Cum se fierb cartofii in coaja lor

Selectați pentru fierbere cartofi în pieile lor. Tuberculii trebuie să fie curată și netedă, fără a deteriora, se mută wireworms, putregai. Alege cartofi fierți în dimensiune, acestea ar trebui să fie aproximativ egal cu gătit corespund cu fiecare dintre ele. De preferință fierte în jachete cartofii. Acesta are un gust în sine, datorită o aromă deosebită și un gust proaspăt.







Se clătește în stare de funcționare cartofi apă. Se spală foarte atent de murdărie coaja cartofii noi. De obicei, consumate după fierbere, fără a scoate uniforma lui. În cazul în care tuberculii sunt foarte murdare, inmuiati-le pentru un timp în apă. Razmoknet aderă pământ și ușor să se spele off.

Puneți cartofii spălate într-o cratiță. Rețineți că în cazul în care cartofii fierti in coaja lor, el poate nuanță tăvi emailate. Ia pentru cartofii de gătit în pielea lor sau recipient metalic, care nu este prea nou.

Umpleți tava cu apa de cartofi. Lichidul trebuie să acopere abia stratul superior al tuberculilor. Puneți tigaia la foc mare. Închideți capacul. Când apa ajunge la fierbere, se reduce la un foc mic, capacul ușor deschisă pentru a preveni apă turnat.







Se fierb cartofii, în funcție de dimensiunea sa timp de 20-30 minute. Timp de 10 minute înainte de sfârșitul de sare de bucătărie cu apă clocotită.

Se fierb cartofii in coaja lor pentru un cuplu. Pentru a face acest lucru, se adaugă cartofii preparat într-un vapor electric, se umple cu apă, și setați ora conform instrucțiunilor. Sau puneți cartofii într-o cratiță. echipat cu un stand special. Se toarnă apă la nivelul standului, a pus pe foc. Timp de gatire va fi aproximativ la fel ca atunci când fierte în apă.

Se determină gradul de pregătire de cartofi cu o furculita. În cazul în care cea mai mare tubercul este ușor de perforat, atunci toate cartofii gatiti. Scurgeți cartofii și servesc pe masă. Tineri cartofi perie imediat cu ulei, ulei vegetal sau unt, se presara cu marar tocat, patrunjel, busuioc, coriandru, ceapa verde, forțat printr-un cățel de usturoi de presă.

Cartofii trebuie să selectați aceeași dimensiune, se spală bine și se pune în ceaunul, cu partea de sus a golfului cu apă rece. Sare (aproximativ 0,5 - 1 linguriță de sare pe capacitatea de 2-3 litri). Acest lucru va preveni crăparea. La foc mare se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se fierbe pana cand se inmoaie.

Pune pe foc, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 15-20 de minute. Dorința de a verifica cartofii cu o furculiță sau cuțit. cartofi fierți să se răcească. Curat. Dacă utilizați o salată de cartofi, apoi se taie in functie de salata reteta.

  • Cum de a găti cartofi în pieile lor
  • cum să gătească cartofii în pieile lor