Cum se framanta aluatul in masina de paine
filtru de pâine Kenwood BM 230 este echipat cu program de aluat, care simplifică foarte mult prepararea de prăjituri, briose, cheesecakes de gătit. Astăzi vom coace prăjituri cu umplutură rapid. Rețetă de testare Pyrozhkov diferă de cea propusă în instrucțiunile. Din această sumă, aluatul se transformă 16 plăcinte secundare. Pentru umplutura ia naturale sau conservate cu ulei, ouă fierte, și gem de mere pentru prăjituri dulci.
Plăcinte coapte Marina Kaplin
Ulei vegetal 50 g sau 60 ml
450 g făină + 2-3 linguri. lingura daca coc arata apos
sare 1 linguriță
2 linguri de zahar
drojdie 1.5 lingurițe
Rețetă de umplere pește:
una saury bancar sau macrou
Etapa 1: Se toarnă
Conform instrucțiunii, mai întâi sub formă de lichid pus, apoi produse uscate.
În primul rând, în formă de ou sparge, apoi se toarnă laptele și untul.
În această rețetă folosim de grăsime din lapte rustic 250 ml. Dacă laptele sta la frigider, este necesar să se încălzească ușor cald sau la temperatura camerei.
Ulei vegetal ia muștar, dar puteți înlocui untul topit în prealabil.
Pasul 2: du-te la culcare
Făină în această rețetă folosim cel mai înalt grad. Noi cerne, se cântărește și se toarnă într-o matriță.
Folosind lingura de măsurare care a venit cu aparat de făcut pâine, sare, zahăr și drojdie se toarnă sub formă de făină.
Pasul 3: expune
Pune formularul cu ingredientele în mașina de pâine și a stabilit programul de 8 „aluat“
Etapa 4: farshiruem
Deși există frământarea aluatului, se prepară umplutura. Se îndepărtează lichidul din alimentele conservate într-un vas separat (poate fi necesară dacă vom obține umplutura este prea uscat). Scoateți oasele mari și must conserve furculiță. Ou tăiat fin, se amestecă cu pește și must cu o furculita din nou. În cazul în care umplutura sa dovedit sfărâmicios, apoi se toarnă un pic de lichid și, din nou, tot must și se amestecă.
Pasul 5: Urmați koloboks
Monitorizarea stării unui Bun. În cazul nostru, este încă apos, astfel încât se toarnă câteva linguri de făină.
Turtă dulce a devenit mai bine.
Etapa 6: unt de mere deschis
Deschide un borcan de gem de mere. Jam ar trebui să fie gros.
umplere nostru: carne tocată și gem și gata. Puteți face alte lucruri: Avem 40 de minute, până când aluatul este gata. În acest mod, aluatul se pregătească 1.5 oră: 20 minute de frământare, de recuperare de 30 de minute, ghemuit și să se ridice încă 40 de minute.
Etapa 7: se agită bun
Aluatul este gata, se agită pe o placă de tăiere tapetata cu faina. Porniți cuptorul, unge o tavă de copt cu ulei.
Etapa 8: formarea chiftele
pâine taie în patru părți, înmuiată în prealabil în cuțit de făină. Fiecare parte a trage și se taie din nou în patru părți.
Forma chiftele. Fiecare piesă din turta mash impune umplutura, sculpta și a pus chiftele pe o foaie de copt.
Avem 12 plăcinte cu pește și 4 cu gem. Cu pește am cuptor cuptor pe gaz, și un blocaj în Aerogrill. O rezervă până la chiftelele fonic timp de 20 minute. Cuptorul este pornit, merge la cald și prăjituri crește rapid.
Etapa 10: Încărcarea cuptorului
Ridicati prăjituri se unge cu ou bătut și a pus în cuptor și aerogrill timp de 10-15 minute. Cuptor inclus la capacitate maximă, aerogrill 200 °.
Important: dacă coace prăjituri pentru prima dată sau nu știu cuptorul dvs. special, apoi, după 5-7 minute, verifica modul în care acest proces.
Pasul 11: Se serveste cu plăcinte masa de prânz Ruddy
prajiturile sunt gata pentru cină. Întregul proces a durat aproximativ două ore.
Eșecurile de coacere mai multe ori din cauza faptului că dreptul de a evalua caracteristicile încorporate în formularea de către producător, este dificil. Nici unul dintre instrucțiunile nu sunt date explicații specifice pentru fiecare rețetă, și nu se cunoaște, în fiecare caz, ar trebui să se comporte atunci când se amestecă aluatul și se va arata ca un coc. Prin urmare, am pornit de la faptul că ar trebui să fie un tradițional (dens, non-lipicios, rotund), și a adăugat un pic de făină, dacă aluatul prin amestecarea sa comportat în mod diferit.
Consiliul casnică