Cum se păstrează caviar într-un vas de plastic la domiciliu

Borcan de granule roșu - nu o experiență culinară ieftină, atât de multe obține produsul cu ocazia și pentru viitor, pentru masa de sărbătoare. Această delicatețe necesită nu numai o livrare iscusit, dar, de asemenea, o stocare competentă. Să vedem cum se păstrează caviar acasă, așa că nu pierde aroma specială și de calitate utilă pentru organism. Cât timp produsul va rămâne în stare proaspătă în ambalajul lor original, ce să facă cu ei după deschiderea băncilor?

Metode de depozitare

Se știe că nu îl puteți lăsa deschide antena capricioasă pe o farfurie, trebuie să fie acoperite și protejate de zavetrivaniya, și cum să păstreze produsul achiziționat pentru viitor? Să vedem, care sunt căile de depozitare acasă delicatețe blând. Aflați dacă vasul poate congela caviar roșu păstrat în frigider, cum să se ocupe de ambalaj că produsul nu mai este de port.

În frigider

Cum se păstrează icre roșii pe un raft al frigiderului? În cazul în care nu este tras de ambalaj din fabrică, atunci trebuie să se concentreze pe termenii și condițiile care sunt stabilite pe etichetă. Dacă ați deschis o bancă sau dobândit această delicatesă rafinat în vrac, va trebui să se stabilească conținutul containerelor pe un recipient de sticlă și păstrați-le nu mai mult de o săptămână. În acest caz, trebuie să utilizați un bănci curate și uscate, care trebuie să fie strâns plută.

În congelator

Freeze delicatesă granular dorit numai atunci când este absolut necesar. Această metodă de depozitare este garantat nu pentru a da produsul să se deterioreze, dar se va schimba consistența masei ROE. Cum se păstrează caviar granular înghețat? Pentru a completa granule elastice nu devin mai mult ca terci, le congela, întins pe recipiente uscate, în interiorul căruia se unge cu ulei vegetal. Unele gospodine sunt stabilite pe un tratament mic uns cu ulei plicuri mărunțite și păstrați-l cu succes atât timp de câteva luni.

Într-un vas de plastic

Recipiente din materiale polimerice sunt destul de potrivite pentru depozitarea acestui produs capricios și ofertă. Condiții speciale cu această metodă de ambalare nu este prevăzută. Containerele trebuie să fie curate, uscate, unse sau tratate cu saramură puternică. După umplerea recipientului, acoperit cu o foaie de hârtie unsă sau acoperită cu un capac etanș. Principalul lucru - pentru a bloca accesul aerului la ouă.

staniul

Depozitarea despachetat staniu cu un fel de mâncare rafinat nu va cauza probleme. Pur și simplu eliminați produsul pe raft din frigider și lăsați-l acolo până la momentul potrivit (după termenul de valabilitate!). Dacă deschideți containerul metalic, apoi lăsați-l ouă moi nu pot fi, în caz contrar ei vor primi un prost gust, iar procesul de oxidare va contribui la deteriorarea prematură a produsului. Pune o delicatesă în recipient de sticlă și de a folosi în următoarele trei zile. Pentru perioade lungi de mai bine prin congelare.

Condiții de depozitare caviar

Toate tipurile de ouă sunt produse alimentare perisabile. Pe perioada de valabilitate depinde de condițiile de preparare și prelucrare:

• Rata de dezinfectare după captura de pește;
• timpul de prelucrare și conservare a materiilor prime (în ambalaje de ambalare);
• preforme salubritate;
• respectarea normelor de temperatură.

Un alt factor important este prezența conservanților. Producătorii interni sunt adesea limitate la acizi în condiții de siguranță, nu da produsul ferment este utilizat ca uleiurile de conservare. Furnizorii străini sunt ghidate de oaspeții lor și pe termen lung delicatețe de transport, astfel încât produsele lor conțin mai mulți conservanți și mai depozitate.

Temperatura optimă pentru depozitare

Icrele este utilă în plus față de cantități mari de proteine? Un set bogat de aminoacizi, care sunt distruse de căldură și de congelare, astfel încât necesitatea de a stoca produsul la o temperatură confortabilă pentru aceste substanțe. Modul optim recunoscut de la trei la opt grade sub zero. Aparatul menține intervalul de la minus trei la zero în congelator - de la 12 la 20. În aceste condiții pentru o lungă (de până la un an) de stocare este mai bine să înghețe caviar, și dacă vă păstrați-l în frigider, este nu mai mult de o lună într-un recipient închis, mai aproape de peretele congelator.

depozitarea pe termen lung a ouălor

Fabrica de granule preparate în conformitate cu condițiile de mai sus, emise în recipiente etanșe de înaltă calitate, stocate timp de aproximativ un an. Am cîntărit produsul, această perioadă este de 4-6 luni. Gentle fel de mâncare nu a deteriorat, în acest timp, atunci când sunt depozitate în condiții optime: temperatura pe pachetul de viață nu mai este furnizat de către producător.

Cum se păstrează un roșu deschis caviar

Dacă ați extras un container sigilat sau delicatețe achiziționate în vrac, să fie sigur să-l pună în borcane de sticlă mici (boluri) și se închide capacul și strângeți cu folie. Unele gospodine pentru a proteja cereale de la uscarea și în continuare a acestora „conserva“, le umple cu un strat subțire de ulei vegetal sterilizat.

O altă metodă de prelungire a duratei de depozitare - o soluție salină rece. este necesar acest lichid pentru spălarea containerelor, se lasă să se usuce și apoi puneți-l într-un caviar granular. Aceasta ajută la menținerea produsului mai lung si gheata, care drapat containerul cu ouă, și dacă vă decideți să înghețe delicatetea blând, este necesar să se ambaleze pe porțiunile unice, după decongelare, este de dorit să le folosească imediat.

Citește cum să murarea ouă păstrăvul-te.