cuptor cu convecție că este ceea ce este necesar în energie electrică, cuptor cu gaz, și modurile

Atunci când o persoană care preia o nouă gospodărie pentru instalațiile sale de bucătărie echipată

Cele mai multe cuptoare moderne sunt dotate cu funcție de convectie s, consultanții de vânzări încearcă întotdeauna să ofere modelul: inovativ, cu o mare funcționalitate, dragă. Aceste placi facilitate considerate a fi, practic, este necesar, dar este într-adevăr? Este în valoare de mai mult pentru a înțelege ce de ce este nevoie Convenției în cuptor, și. Și dacă este necesar.

cuptor pe gaz cu convectie dispozitiv convențional cuptor

Cum cuptorul? În cazul în care camera de bucătărie este în valoare de placa obișnuită a modelului vechi, cuptorul în tot ceea ce ei este aranjat destul de simplu: din partea de jos sunt situate 1 sau 2 arzătoare pe care pot fi instalate la diferite rafturi înălțime cu tăvi. Element de gaz se încălzește numai în partea de jos, top copt rumenire alimente, fizica potrivit, convecția naturală. Prin convecție se referă la mișcarea aerului cald, urmată de un schimb de căldură.

Prin convecție a aerului cald este distribuit uniform de-a lungul cuptorului

Într-un astfel de cuptor nu este mai puțin frecventă în timpul gătitului, se întâmplă, pe de o parte, un perete posterior, vasul a purjat și arde începe chiar și dispuse în apropierea ușii, chiar nu a crezut că crusta acoperită.

Este necesar pentru a obține o formă de copt sau în timpul de gătit și le transformă într-un fel de mâncare pentru a găti pe toate părțile în mod egal. Dar, trebuie să spun, nu tot felul de aluat se referă calm la astfel de rotații. De exemplu, biscuiții ar putea cădea cu ușurință off, dar bezea și nu spun nimic - este nevoie de un mod foarte precis de coacere pentru a lather blând nu este stabilit. Mai mult cuptor gaz moderne pot fi în cuptor pentru altul, iar elementul de încălzire superior - arzător. Arzătorul poate fi superioară electrice și de gaz de jos.

O sursă suplimentară de căldură face ca procesul de preparare:

Gazda poate, dacă este necesar, cu propriile lor mâini pentru a regla încălzirea în grătarul de sus și de jos a cuptorului pentru a găti mese. Utilizați cuptor electric este convenabil, deoarece modelele actuale, de exemplu, Electrolux (Electrolux) elemente de încălzire mai mult de unul. Dar chiar și faptul că nu este în măsură să ofere un complet feluri de mâncare uniforme propekanie, care sunt preparate într-un cuptor electric. Acest lucru se întâmplă deoarece convectia naturala intr-un cuptor de uz casnic este lent și depinde de alți factori. De exemplu, lățimea tigaie, care este pus în cuptor - în cazul în care părțile au lumeni, încălzire electrică a părții inferioare nu se extinde în sus. coacere fund sortit dogoritoare, iar partea de sus nu este propechetsya. Și apoi trebuie să utilizați convectiva forțată. Este regimul care este atât de apreciat de către consultanții care implementează echipamente casnice atunci când oferta de a cumpăra cuptor electric Bosch (Bosch), Hefaistos, Ariston sau Samsung.

convecție forțată în cuptor: ea

Convector înseamnă, în acest caz, forțat modul de circulație a aerului în cuptor. Circulația aerului cald prevede un element de aerisire. În spațiul limitat al cuptorului funcționează acest sistem de suflare de aer cald.

Înainte de a începe să utilizați funcția de convecție, este necesar să se studieze consultanță de specialitate

convectiv al căldurii în acest timp ca vasele sunt preparate în cuptorul se încălzește pe toate părțile în mod egal, astfel:

Din partea de jos a nimic insuficient;
crusta de top format zazharistaya splendid;
Farfuria este gătit complet.

Sistemul de convecție forțată este de obicei situat pe partea din spate a cuptorului. Ventilatorul poate fi pornit separat și să se pregătească în mod corespunzător mâncăruri coapte delicioase. După terminarea gătitului, timer-ul este de obicei squeaks, dând un semnal.

cuptor cu convecție: pentru ce este

Modul de funcționare convențională face posibilă pentru a găti cu succes bucăți mari de carne, coace prăjituri delicioase face bezea delicat, și chiar iarba doar uscat, coaja de citrice sau de biscuiți. Puteți face chiar și fără căldură, sistem convector rece este destul de a face față cu uscare. convectie de căldură mică face posibilă pentru a face rapid carne sau legume decongelare din congelator. convectie Inclus va permite să aplice maxim efectiv întregul volum al cuptorului: chiar dacă gazda pus în 2 sau 3 de copt, toate propechetsya uniform produsele de ardere nu va avea loc. Aceasta nu înseamnă că funcția ar trebui să fie incluse în fiecare gătit.

Datorită cuptorului convecție poate găti diferite feluri de mâncare în același timp,

Include un sistem de ventilație este necesară atunci când există într-adevăr nevoie să:

Ai nevoie de un grătar cu o crustă crocantă;
Este necesar să se usuce o mulțime de suc, care a stat afară;
Este important să propech tort de mari dimensiuni sau a unui joc.

De ce se utilizează este necesar să se acorde prioritate? Da, toate pentru că vasele se dovedesc ceea ce a fost planificat, și nu va arde exact propekutsya va avea un frumos exterior și interior.

Ce este convectie: Tipuri

De obicei, Cuptoare electrice aranjate simplu ventilator convectie, a cărui funcție - trebuie doar să conducă în volum de aer. Cel mai eficient ventilator, care este înconjurat de un încălzitor suplimentar (element de încălzire). O serie de modele de mașini de gătit electrice Miele brand are o funcție excelentă de convecție umedă. Când masele de aer activat abur saturat în interiorul cuptorului. Feluri de mâncare nu se usuce, absorb apa necesară poate găti tot ce vrea un cuplu, fără prăjire negativ. Marca cuptor producătorii Neff aranja sisteme de ventilație armat, care creează un flux puternic de aer cald.

încălzire rapidă dă un rezultat foarte bun:

Produsul este acoperit rapid, cu o crustă mirositoare;
Cu coacere suplimentară vaporiza sucuri;
Acest fel de mancare este copt prin complet.

Toate cele de mai sus se referă la cuptorul electric. Modul obișnuit al cuptorului cu gaz de convecție forțată nu a fost acolo înainte. Cu toate acestea, nu atât de mult timp în urmă, brandul Electrolux a lansat un nou produs: acum cuptorul cu gaz poate fi echipat cu un ventilator pentru a crea convectie fortata.

Funcția cuptor cu convecție are adesea mai multe moduri

În timp ce această funcție are doar o placă care este separată, dar nu și faptul că producătorii nu creează modele inovatoare.

cuptor cu gaz și astăzi este mai popular decât cele electrice, oricum, atunci când este vorba de cuptoare, care sunt separate. Piața internă nu este o excepție. Gaze în România este în continuare energie electrică mai scumpă. Prin urmare, cuptor pe gaz Gorenje, Hansa sau un alt brand este aranjat în 80 de case din 100. Astăzi, cei care prefera un cuptor pe gaz, să fie în măsură să cumpere un model cu convecție.

Moduri cuptor: denumire

Modul De obicei, este indicată folosind o pictogramă specifică. În ciuda unor diferențe, aceste pictograme sunt întotdeauna similare și înseamnă aceleași moduri de funcționare a cuptorului.

Explicația denumirilor pot fi:

Lightbulb. Cuptor de iluminare - lampă de iluminat interior este inclus, indiferent de modul de preparare selectat.
Dubla linie orizontală. Cuptor static - standard de gătit convecție.
Ventilator și bară orizontală dedesubt. Acesta funcționează doar încălzitorul inferior.
Trei triunghiuri deasupra. Este de lucru gratar.
Aceste triunghiuri, dar cu ventilatorul. variogril Powered, convectie turbogril.
Fan într-un cerc. Hot ventilator - gătit cu aer cald, distribuit de sistemul ventilator.
Fan între 2 linii orizontale. Gătitul cu Aerotermele de convecție funcționează la partea de sus și de jos a cuptorului (încălzire PETN).
Fan într-un cerc și o bandă orizontală în partea de jos. Dezghețarea și încălzire - inel convector și încălzitorul inferior sunt acționate simultan.

Toate denumirile necesare pot fi studiate în manualul care a venit cu cuptorul

Decriptarea pare destul de simplu. Prin soba întotdeauna vine cu instrucțiuni, în cazul în care semnele sunt descrise în detaliu. Simboluri ajuta gazda să se pregătească în mod corespunzător. Pe un cuptor bun este în mod necesar prezent termoukazatel.

Ce este un cuptor electric de convecție și beneficiile sale

Un astfel de regim, așa cum convecție în cuptor, așa cum a devenit clar, este foarte ușor de utilizat și are multe avantaje.

Cu el puteți:

Se coace bucăți mari de carne și produse din pește, carne de pasăre, să fie uniform propech pe fiecare parte.
Produse alimentare cuptor uniform cantități semnificative, care sunt situate în întreaga tigaie, de exemplu, prăjituri mari, pizza și altele asemenea. D.
Efectuarea frumos, crusta zazharistuyu parfumat pe produse de patiserie, carne, pește, legume și fructe feluri de mâncare.
Efectuarea de coacere exacte diferite tipuri de produse de cofetărie, de exemplu, prăjituri, biscuiți bezea, și așa mai blând
Do uscare legume, fructe, plante aromatice.
Încălzirea ușoară a cuptorului cu convecție permite decongelarea rapidă de carne și de legume și fructe congelate.
Gatiti pentru 2-3 foi de copt, în același timp, fără să se teamă că vasele nu sunt propekutsya.

posibilitățile de mai sus cuptor dată pentru a înțelege de ce convecție. În cazul în care gazda îi place să gătească o varietate de feluri de mâncare, atunci acesta va fi în măsură să aprecieze pe deplin aceste virtuți. Convecția așa cum sa menționat deja, nu poate fi aplicată în prepararea fiecărui nou fel de mâncare.

Cuptor cu convecție Funcția poate reduce semnificativ timpul de gătit

Modul poate fi folosit pentru a coace anumite alimente, sau atunci când este necesar pentru a dezgheța.

Moduri cuptor cu convecție incluse întotdeauna separat. Funcția poate avea diferite moduri de convecție. Pot exista mai multe. Prezența rapoartelor convectie pictogramă care este prezent pe panoul de control. La numirea de caractere speciale pot fi găsite în instrucțiunile pentru cuptor specifice.

Convecția pot fi prezente în cuptor, în combinație cu prepararea alimentelor pe gratar și inclus cu încălzitoarele inferioare și superioare, în același timp. Acesta poate fi, de asemenea, incluse în modul prăjire separat. Acesta poate fi operat în modul turbo, oferind încălzire sporită a întregului spațiu în cuptor, în cazul în care această funcție cu condiția ca producătorul cuptorului. În modelele actuale pot fi funcția ECO, care este destinat pentru prepararea alimentelor, utilizând o cantitate mică de energie electrică. De asemenea, foarte convenabil este funcția „Pizza“, ceea ce face posibil să se coace uniform la rândul său, o feluri de mâncare care nu au o structură simplă.

O astfel de funcție, ca și convecție, utilizate în cuptoare, este foarte confortabil și care beneficiază casnice. Acesta permite de mai multe ori pentru a extinde gama de feluri de mâncare preparate, precum și îmbunătăți în mod semnificativ calitatea alimentelor coapte. Prin selectarea adecvată cuptorul, trebuie să vă asigurați că acesta a fost urmat de regim. În cazul în care cuptorul este convecție, că atât bărbatul și femeia, chiar și fără nici aptitudini speciale culinare va fi capabil de a găti delicii delicioase pentru tine si cei dragi. Apropo, de a dobândi un astfel de cuptor poate fi în mall-uri Ikea, sau Pyramid.