De ce macerat cartofi, acasă

Este imposibil să ne imaginăm viața fără cartofi. Această legumă - ingredient număr mare de feluri de mâncare. Și doar tineri cartofi fierți cu unt, se presara cu marar tocat marunt - Yummy!

Știați că, în conformitate cu recomandările experților, înainte de gătit cartofii ar trebui să fie înmuiate? Din ceea ce este conectat, și la care cartofii sunt înmuiate în apă. ai învățat citind articolul nostru.

Aceste recomandări se referă în principal la copii, in special predispuse la alergii. Cartofii conțin cantități mari de amidon - un alergen foarte puternic, din care mai merge dacă se înmoaie legumele în apă.






De asemenea, după înmuiere cartofi devine mai puțin nutritive care vor aprecia persoanele care vizionează cifrele lor. Aceasta este caracteristică foarte utilă pentru diabetici.

Următorul răspuns la întrebarea, ce se înmoaie cartofi - această „puritatea“ a produsului. Dacă sunteți de cumpărare de legume de la magazin sau de pe piață, mai degrabă decât să crească propriile lor mâini în grădină, nu mai poți fi sigur de securitatea lor de sănătate. Inmuierea ajută scăpa de cartofi de diferite substanțe nocive, inclusiv nitrați.

Înainte de gătit, cartofii pus intr-un recipient cu apă rece, pentru o perioadă de 15 minute. Daca nu sunt mult mai în grabă cu pregătirea de feluri de mâncare, puteți lăsa tuberculii în apă timp de până la 3 ore. Diabeticii și persoanele cu alergii ar trebui să fie înmuiate cartofii sunt mai puțin de 12 ore.

Cum de a găti muștar la domiciliu