De ce stick la clatite tigaie - zi femeie s

Pentru sigur că se confruntă cu o situație neplăcută, atunci când clătitele într-un fel lipit de tigaie. Ce se poate face în acest caz, va solicita sfatul nostru.

Gătit în mod corect aluat

Dacă doriți să înțeleagă de ce clatite stick la tigaie, apoi se acorde o atenție la raportul dintre produsele și compoziția de testare.

• 

Clătite nu va mai lipi de tigaie

Rețeta clasică include următoarele ingrediente:

• 4 căni de făină cernută;
• 2.5 cesti de lapte sau apă;
• 2 oua;
• 2 linguri. l. zahăr;
• 2 linguri. l. unt;
• 1 h. L. sare;
• 20 g drojdie.

Încercați să înceapă să profite de această rețetă, iar apoi se bazează pe ea pentru a găti mâncăruri mai complicate.

Experimentat amantă pentru o lungă perioadă de timp nu folosiți paharul de măsurare și se amestecă produsele în ordine aleatorie. În acest caz, aluatul poate fi prea subțire sau gros. Pentru a corecta situația, pur și simplu adăugați puțină făină sau apă.

Calitatea de testare este afectată de lipsa de ouă, care acționează ca un fel de lipici. Dacă doriți să faceți clătite mai puțin de grăsime, atunci nu renunta la acest produs și înlocuiți-l cu albuș de ou.

cantitate insuficientă de ulei în aluat și în tigaie - un alt răspuns la întrebarea, de ce stick de clătite. În plus, utilizarea grăsimilor vegetale și animale vor îmbunătăți gustul produsului finit.

Tigaie pentru clătite

mamele si bunicile noastre nu au știut ce o tavă cu clătite, și, prin urmare, un favorit trata la cuptor folosind un vase convenționale din fontă. Dar în zilele noastre, puteți găsi o tigaie subțire, cu un strat special pentru a proteja clătitele de la lipirea. Încercați ustensile specializate pentru a se proteja în viitor, de la probleme inutile.

Dar, dacă nu vrei să scapi de bucătărie condimentată, este posibil pentru a rezolva problema într-un alt mod:

• În primul rând aveți nevoie de o spălare bună și să se usuce complet tigaie. După aceea, a pus pe foc, se toarnă în sare jumătate de cană de fund și o pereche de linguri de bicarbonat de sodiu;
• feluri de mâncare de căldură până la conținutul său nu se va schimba culoarea. După aceea, bicarbonat de sodiu și sare ar trebui să fie aruncat și o tigaie pentru a se clătește și se șterge cu o cârpă moale.

feluri de mâncare gata de a utiliza, acum puteți prăji în condiții de siguranță clătite pe ea. Doar nu uitați să re-aprins-o, și apoi se toarnă în partea de jos două sau trei linguri de ulei vegetal. În viitor, nu-l utilizați pentru spălare și perii de frecat sau lână de oțel.

Pentru a rezolva definitiv problema cu adeziunea clatite, folosesc rețete numai testate și o tigaie, care nu se pregătesc alte feluri de mâncare.