Decorarea un tort cu mâinile la domiciliu
Oricare ar fi mâncăruri festive nu a fost umplut de masă, toți oaspeții sunt așteaptă cu nerăbdare să coardă finală - un desert. Beautiful prăjituri - completarea delicios de orice vacanță. dinte dulce știu că a făcut prăjituri de casă cu propriile lor mâini la domiciliu, este întotdeauna mai bine și mai util decât magazin. Fiecare gospodină vrea sa lovit prezent capodopera sa, a pus pe masă nu este doar delicios, dar, de asemenea, tort frumos. Efectuarea prăjituri cu cremă - o experiență interesantă. Există mai multe moduri de a decora un tort de la domiciliu. De exemplu, se decoreaza cu crema, ciocolata, mastic, Fudge, frișcă, jeleuri, loc frumos pe ea de fructe de pădure și fructe, utilizați bezea tort de decorare. Master - pentru decorarea ofertelor prăjituri de clasă, cum să-și diversifice decorarea de prăjituri la domiciliu.
Este important să se aibă în vedere faptul că gustul pentru decorarea în armonie cu ingrediente de copt gust:
- tort puf și tort miere este bună cu lapte și nuci condensat fierte sau crude;
- shortcake bine cu ulei, crema de proteine și gem;
- potrivit pentru pandișpan de crema de unt, smântână, glazură de ciocolată;
- să ia boabe de brânză copt și fructe, frisca.
Un pic de dorință și de diligență, și vă puteți pregăti un tort frumos, va fi capabil de a crea rapid și ușor o capodoperă de cofetărie.
decor crema
Folosit, de exemplu, un tort de decorare crema de ulei - un clasic. Ne amintim de trandafiri de ulei din copilărie, crengute de liliac de frunze verzi pe un lot de la magazin. Inscripția, flori cu frunze, modele delicate - decor crema nu devine vechi. masă cremoasă ar trebui să fie suficient de dense. Cea mai bună opțiune - unt, plus lapte condensat. Acest decor tort crema isi pastreaza forma bine. Este posibil să se toarne siropul, cafea instant (pentru colorare și potențiator de aromă), cacao (ofera gust de ciocolata si culoare), smântână și frișcă pentru a obține o consistență moale, diverși aditivi pentru îmbunătățirea aromei (vanilie, scorțișoară, coji). crema perfecta si proteine pentru decoratiuni tort.
Pentru a decora trata cu mâinile, veți avea nevoie de un sac de patiserie realizate din filme groase și de ambalare din metal sau plastic, produse alimentare sau a unei seringi de cofetărie cu vârfuri în formă. În schimb puteți lua doar punga de plastic strans sac. Dacă aveți de gând să facă un desert, luminos, împărțiți crema pe părțile și vopsea coloranții alimentari, rece. Puneți-l într-o pungă de patiserie sau o seringă, selectați fișierul atașat. De creme pentru decoratiuni tort a face frontieră delicat, trandafiri elegant, tot felul de figuri mici sau modele. Adesea utilizate cremă de proteine tort decorare. reteta de frișcă include sirop fierbinte si frisca, crema se obține durabil, nu se rezolva.
Se decoreaza cu fructe și fructe de pădure
boabe suculent, fructe parfumat - este atât de apetisant. fructe decorare tort - o modalitate foarte bună de a decora prăjituri. bucăți de fructe pot fi plasate între shortcakes, se adaugă smântână loc desert pe suprafață și pentru a umple stratul de jeleu. În același mod efectuat tort boabe de decor. Dacă în considerare modul de a decora un tort cu fructe, ține cont de faptul că nu toate dintre ele sunt potrivite pentru decorarea, prea suculent strica aspectul. Cel mai adesea folosite pentru decorarea mango coapte, citrice, mere, pere, caise, piersici, kiwi si ananas. Și, desigur, colorate decorare tort de căpșuni este folosit cel mai des.
Ai un desert bun cu fructe la domiciliu, dacă vă inunde suprafața jeleul. Bucăți de fructe va fi mai bine să rămână, iar pregătirea durează foarte puțin timp. Matrița split, plasați produsul, răspândirea boabe si fructe felii subtiri, se toarna jeleu. Nu poți gândi cum să facă jeleu, doar cumpăra un gata în magazin, gatiti în conformitate cu instrucțiunile, reducând ușor cantitatea de apă. Timp de câteva ore, puneți desertul în frigider până când este complet răcit.
Multe amante sigur decor tort mastic - este o activitate foarte laborioasă. Ca să nu mai spun că este ușor, dar când îți dai seama cum de a decora un tort cu mastic in casa, decorarea de prăjituri nu va fi o problemă pentru tine. Există diferite soiuri de mastic, acesta poate fi vopsit într-o culoare diferită, este moale și pliabilă, și de la ea poti crea o adevarata capodopera. Pentru a face pasta, va trebui să gelatină, apă, zahăr pudră, suc de lămâie și colorant alimentar. se amestecă zahăr pudră cu gelatina dizolvată, se adaugă un pic de suc de lamaie si se framanta. Se împarte pasta și vopsea în culoarea dorită. În primul rând ai nevoie de tort finit pentru a acoperi un strat de mastic. Rola într-un strat subțire pe locul de suprafață, apăsați ușor și se taie marginile de prisos.
Se taie piese mici (flori, frunze, modele) și a le repara. Este posibil să se producă figuri tridimensionale, moda lor un mastic ca lutul. Dacă doriți să lipiți împreună piesele individuale, folosiți proteina. Preforma este în valoare de a face câteva zile, așa că a avut timp să se usuce. Mastic face extrem de luminos și elegant.
decoratiuni de ciocolată
Ciocolata si bomboane de ciocolata place totul, astfel încât decorare tort de ciocolata întotdeauna adevărat. Puteți obține un tort foarte frumos, cireasa de golf, bine, puteți crea o adevărată capodoperă. Utilizați un lapte amar și ciocolată albă. Înainte de a face decorarea tort de ciocolata, aceasta trebuie să fie încălzit. Acest lucru este cel mai convenabil efectuată într-un cuptor cu microunde, o baie de apă sau un cuptor la o temperatură de 50-100 de grade. Masa necesară pentru a se amestecă de multe ori și pentru a evita contactul cu apa si abur.
Atunci când a apărut problema modului de a decora prăjituri și timp liber - umple-l cu glazură de ciocolată. O poți găti din cacao - praf, unt, zahăr, lapte sau smântână. Decorarea glazura este mai ieftin decât utilizarea de ciocolată, cacao a fost principalul lucru care de calitate.
Dar perfecta - folosesc ciocolata reala (70% sau mai mult din cacao - fasole), grele smântână și zahăr pudră. Glaze va avea un gust excelent, oferă o suprafață lucioasă uniformă.
Puteți pritrusit chips-uri de ciocolata desert. ciocolata Pre trebuie să aibă loc la o temperatură de aproximativ 30 de grade, se va face mai maleabil. Cu partea largă a țiglei nevoie nastrogat tăietor lui de legume cu un cuțit ascuțit pe un chips-uri largi. Chips laminate role, acestea pot decora stratul superior, blatul se presara ușor cu zahăr pudră și tort decorarea casei.
Fructe de padure de pe tort, incadrate cu frunze de ciocolată, atrag întotdeauna atenția.
Înainte de a decora un tort, încercați să facă ei înșiși frunze:
- Colecta frunze viu, puternic, nu prea mici, cu o mulțime de dungi.
- Perie cu strat de ciocolată topită pe partea din spate, venele ies în evidență pe ea mai bine.
- Aduce pe ciocolata rece de stabilire sus. După întărire, se separă cu grijă placa de ciocolată.
Cu kornetika (sac de patiserie) poate fi făcută de modele de ciocolata pentru decorarea prăjituri. Este necesar să se topească într-o baie de apă, se toarnă în kornetik și scrie pe suprafața de felicitări, pentru a desena modele.
Pentru a decora crema de tort, puteți alege arcuri decor. Uite panglici frumoase de ciocolata. Pe hârtie pergament din kornetika pour off fasii lungi pana ciocolata este încă moale, ori în jumătate și prindeți marginea unui știft. Ciocolata C solidificat elimina elementele de copt si loc arc straturi, de fiecare dată când reducerea numărului de cute duble. Pune arcul, și sigilați-l cu ciocolată caldă.
Poti arunca figuri de ciocolată, cum ar fi fluturi. Pentru aceasta aveți nevoie de o seringă de patiserie și pergament. Puneți șablonul pe pergament și rabatați-l la mijloc pentru a da suma cifra. Pune ciocolata pe un drum, așteptați până când ciocolata se întărească, și scoateți pergament. Fluturele este gata. Figurina este foarte fragil, utilizați-l cu grijă. În același mod este posibil să se fabrice o bordură ajurată la partea de tort. Notă pe pergament benzi dimensiunea necesară, desena modele pe ea. După solidificare a îndepărta ușor pergament și lipici pe suprafața laterală bordură. Aceste spații sunt potrivite pentru prăjituri pentru copii.
temă
Imaginați-vă o zi de naștere, fără dulciuri este imposibil. La mama ziua de nastere pentru copii coace un desert delicios și pentru a asigura decorarea tort pentru copii la cel mai înalt nivel. Pentru produsele pentru copii este foarte importantă luminozitate spectaculoasă. Se prepară tort decorat cu bomboane MM și Kit Kat - un tort cu mâinile. Se coace turta de la retetele lor testate, promazhte crema lui preferată. Pe bețele lipici suprafață laterală căpușă, astfel încât acestea pot lega panglică strălucitoare elegant. Deasupra se toarnă un teanc mare de MM și nava tot frigul. Fetele sunt decoratiuni adecvate de panglici, margele, flori de mastic. Baietii prefera pentru a decora un sport sau subiecte auto de la jocuri pe calculator de caractere.
Desigur, trebuie să se gândească la modul de a decora un tort în ziua nașterii unui adult. Aici este necesar să se ia în considerare hobby ziua de naștere, ocupație. La aniversarea poate fi coaptă produs de cofetărie sub formă de numere - vârsta băiat ziua de nastere sau de a scrie corect crema de felicitare pe suprafata. Un fan avid de fotbal, puteți coace un tort la o petrecere de ziua în forma unei mingi de fotbal pe teren cu porți, steaguri echipei favorite. Cu mastic poate bate orice hobby ziua de nastere, caracteristici profesionale. Aici juca pe deplin la imaginația ta.
Una dintre cele mai importante evenimente din viața mea - a fost o nuntă. torturi de nunta frumoase nu sunt doar alimente, este un simbol al iubirii și fidelitatea față de cuplu de tineri. Cel mai adesea este făcută blând în culori pastelate, decorate cu flori. Acum, în produse de patiserie vogă dintr-o varietate de forme geometrice, de multe ori mai multe straturi. desert popular în formă de una sau două inimi interconectate crema.
Printre cele mai importante produse de nunta stivuite de copt, ele arata foarte solemn. Puteți utiliza următoarele tort de decorare:
- mastic foarte popular. Acesta poate fi vopsit in orice culoare, sculpta figurine de mireasa si mirele, arcuri, flori, inele.
- Utilizate pe scară largă glazură. Puteți crea o dantelă delicată, salut inscripție de glazură albă ca zăpada.
- Este greu de imaginat un tort fără flori, frunze și modele. Din crema de ulei alb a crea un trandafir delicat.
- Crema de copt suprafața acoperită tartinabile felii subtiri fructe si boabe, preferabil umplerea lor strat jeleu.
- Puteți pritrusit delicatețe confiat petale de trandafir.
Creați frumos capodopera culinare - o mulțime nu numai pentru profesioniști. prăjituri de casă, în care gazda a pus sufletul, decorat cu dragoste - va fi cu siguranță aminte pentru toți oaspeții. În acest caz, pentru decor se potrivesc produsele cele mai simple, disponibile - gata de ciocolata, ulei sau proteine simplu smântână, fructe de sezon, fructe de pădure congelate, și chiar a făcut-acasă.
Ați putea fi întrebați:
