Delicious, cum ar fi acasă! Macrou - Afumat - la domiciliu

Aur „afumat“ pește la domiciliu!

• Trei macrou congelat proaspat
• 1 litru de apă
• 4 linguri (fără sare) top!
• 4 linguri de zahar
• 4 linguri de frunze de ceai uscate de ceai negru
• 4 pumni de coji de ceapa
• 6 mazăre ienibahar
• 6 mazăre piper negru
• Laurel frunze de 3

Calorii: 100 c = 150 cc.

Pește pentru a curăța, se spală, se îndepărtează capetele și cozile.

Se prepară saramura. într-o oală de apă pentru a pune sare, zahăr, frunze de ceai si coaja de ceapa.

Se aduce la fierbere, se adaugă mazăre piper și frunze de dafin, se fierbe fierte timp de 10-15 minute, se răcește și se filtrează.

Preparată peștelui pus în recipient, se toarnă saramură pregătită, capacul și se lasă la temperatura camerei timp de 1 - 2 zile, în fiecare dimineață și seara, pentru a transforma peștele. Apoi, a pus în frigider pentru încă 1-2 zile.

Scoateți peștele din saramură, să se mute într-un alt recipient și se depozitează în frigider. Vkusnota.

Mai ales cu cartofi fierți, varza si ciuperci murate.

Încearcă-l! Poftă bună!