Din ceea ce putem face vin de casă sute de sfaturi
Pentru a prepara vinul utilizate soiuri de pere și Dichek de fructe. Altoi forestiere au un conținut ridicat de zahăr, și ei fac cele mai bune amestecuri. Perele din grădina de vară de maturare, toamna este utilizat pentru fabricarea de băuturi spirtoase și vinuri amestecate. Vinurile nu acru, astringent sunt suc de pere pur. În casa soiuri de pere de luare de vin sunt bune Bere, Bessemyanka, frumusete pădure.
Pentru a pregăti băutura este folosită pentru grădină și Rowan sălbatic. vinuri bune sunt obținute din chokeberry, Nevezhinskaja grenade. Puteți găti varietăților și vinurile amestecate sunt puternice.
Comună în prepararea soiuri de grădină, cireșe vin de casa, Vladimir, Lubsko, Voles. Cherry materie primă excelentă pentru producția de acasă alcoolizat vinuri de desert.
De multe ori folosit la fabricarea și zherdeli caise, piersici, care sunt deosebit de pastă suculent și o aromă specifică, în combinație cu acestea conțin zahăr și acizi face posibil pentru a obține un vin bun amestec. Utilizate pe scară largă în anii buni pentru boabe acasă vin Dogwood, căpșuni. căpșuni, zmeură.
Agrișe câștigă recent site-uri grădinari. soiuri de coacăze sunt multe, există soiuri cu formă alungită de fructe de padure, au o rundă și în fructe de padure de culoare sunt de culoare verde inchis la visiniu. În funcție de mărimea boabelor distinge soiuri de fructe mari de coacăze - Bochonochny, curmale; dimensiunea medie a boabelor de la soiurile - Avenarius, Pioneer; soiuri de fructe mici - Houghton, struguri. Boabele de coacăze produs valoros pentru vinificație acasă, de la mare rândul său vinurile seci și fortificate.
Mulți grădinari în zadar cred că pentru prepararea vinului de casă pot fi folosite și binefaceri nu sunt adecvate pentru depozitarea și prelucrarea fructelor. Trebuie remarcat faptul că fructul bun al vinurilor lor sunt materii prime bune. Fructele trebuie să fie coapte și de bună calitate, atunci vinul casei este fără defecte. fructe din cele mai bune materii prime maturată pe deplin pentru fabricarea vinului de casă. Fructul copt a început deja procesul de fermentare, iar în necoapte nu a format încă extractibile care dau bună calitate a mustului fermentat. Nu poate fi utilizat în vinificație fructe mucegăite, putrezite, și chiar picătură de fructe poate duce la infectarea vinului. În afară de vin acumulează întotdeauna gustul de fructe, atunci când fructul este preluat de la sol sau vinul Musty și va avea un gust de mucegai și pământ. Este important ca fructele și în special boabe au fost proaspăt recoltate și au fost în posesia nu mai mult de o zi.