Echipament pentru vending întreprinderile comerciale

Tech. distspl. №2 torg.docx Inventarul

Echipare comercială, clasificarea, caracteristicile, scopul

Echipament vending este o completare de echipamente comerciale și tehnologice a întreprinderilor, care este o adaptare, unelte și echipamente folosite pentru client service, precum și diverse operațiuni auxiliare de afaceri și utilizarea eficientă a echipamentelor contribuie la accelerarea comerțului și a procesului tehnologic, pentru a îmbunătăți cultura de servicii pentru clienți, îmbunătățirea mediului și o productivitate mai mare a muncii personalului de vânzări, reduce costurile de distribuție. Inventarul trebuie să fie simplu, robust, nu voluminoase, low-cost, ușor de utilizat, să îndeplinească cerințele estetice și de igienă.

inventar Trading - este o varietate de instrumente, aparate, dispozitive, instrumente utilizate în procesul de comerț.

În mod corespunzător selectat pentru fiecare etapă de inventar proces creează confort în personalul, crește productivitatea, costurile reduse.

1. Inventarul pentru deschiderea containerului.

Ciocane, clești pentru unghii, precum și combinate: un ciocan, ciocan, ciocan, foarfece, ciocan, barda-gheare; pârghia pentru deschiderea butoaielor, deschizător de ambalaje flexibile, un tambur cercuri stripteuză.

2. echipamente pentru controlul calității produselor alimentare.

Ovoskop - vinoskop, samplere pentru produsele în vrac, sampler pentru brânză și unt, pepeni verzi sampler lama pentru a testa pâine proaspătă.

3. echipamente pentru calitatea probelor de mărfuri nealimentare.

Măsurarea riglă, etriere, scut pentru testarea echipamentelor electrice, dispozitive de verificare a bateriilor electrice, aparate de antenă, lupe, etc ..

4. echipamente pentru prepararea produselor de vânzare.

Cuțite, topoare, fierăstraie, placi de coarde, tăiere, punți pentru bucății de carne, tipul de dispozitive de trăsnet pentru sudură pungi de plastic, lopeți, lame, forceps priza.

5. Inventarul pentru afișare de produs.

Tăvi, okorenok, cârlige pentru carne și gastronomie, standuri mărfuri în vrac, produse de patiserie, suporturi pentru pantaloni și fuste, umerase, manechine pentru îmbrăcăminte.

6. Inventarul pentru customer service.

Cărucioare pentru cumpărători, coșuri pentru cumpărători, un dispozitiv pentru tapet ambalare, stand inel pantof de montare pentru a determina dimensiunea de pălării, shpagatorezka suspensie, shpagatorezka naprilavochnaya.

7. Folosit pentru calcularea cumpărătorilor.

Placi pentru bani gubochnitsy pentru a uda degetele, tatuaje pentru controale, calculatoare.

8. Inventarul pentru curățare.

pubele, găleți, rezervoare, perii, cupe, boluri.

9. Inventarul pentru igiena personală.

Chiuvete pentru spălarea mâinilor, elektropolotentsa, rezervoare pentru apa potabila, cani, pahare.

6. valoare tary- și echipamente de clasificare tipuri, scop, caracteristicile și utilizarea aparatului.

Importanța utilizării containerelor - echipamente:

a) înfășurată executați din nou manual de mărfuri din containere în mobilier comercial;

b) face posibilă pentru a pregăti pe deplin mărfurilor Metoda de vânzare cu autoservire;

c) permite încărcarea și descărcarea mecanizată, transportul și depozitarea de muncă;

g) reducerea numărului de angajați;

d) a redus pierderea produsului;

e) îmbunătățirea calității serviciilor;

g) reduce nevoia de ambalare și mobilier comercial.

Clasificarea recipientelor - utilaje:

1. Cu programare:

Pentru mărfurile încărcate în caseta

Pentru băuturi în sticle

Pentru produsele gastronomice

Pentru haine pe umerașe.

2. Aplicații:

Universală și specializată

3. În prezența unei baze de suport:

Pe propriul ampatament

La ampatament autonom

Pe suporturi rigide

4. Conform construcției:

Principalele unități (o scurtă descriere):

Montanți, care acoperă, cadru. Poate fund (grilaj, continuu), capacul (etmoid, solid), pereții laterali (solizi, zăbrele), două sau patru, panoul frontal poate fi o ușă (leagăn, înclinare).

Accesorii pentru afișare de produse: rafturi (solid, zăbrele, drepte, oblice). Poate fi benzi, tije, pot fi cremalieră și roata.

O importantă tehnologie de completare echipament comercial este de tranzacționare de inventar, care include o varietate de instrumente, instrumente, aparate, dispozitive utilizate pentru afișarea și prelucrarea mărfurilor în procesul de servicii pentru clienți, precum și diverse operațiuni auxiliare și de afaceri.

Utilizarea rațională a echipamentului contribuie la:

• accelerarea proceselor comerciale și operaționale;

• Cultura dovysheniyu de client service;

• îmbunătățirea condițiilor de lucru ale personalului de vânzări;

• reducerea costurilor de distribuție și altele.

Materiale pentru echipamente de fabricare sunt din metal, lemn, sticlă, materiale plastice și altele. Echipamente de comerț trebuie să respecte scopul preconizat și să fie confortabil, durabil, fiabil în funcționare, răspunsul estetiteskim și cerințele sanitare.

Pentru deschiderea cutii din lemn sunt folosite ciocane, clești pentru unghii obișnuite și tubulare și instrumente combinate: ciocan -claw gheare de-foarfece-ciocan ax-gheare cercuri et al îndepărtat cu butoaie de lemn.

Inventarul pentru deschiderea containerului: 1 - cleștele; 2 - pungi opener; 3, 4 - metal și cercuri de lemn pentru debavurarea; 5 - ciocan de lemn; b - ax-ciocan; 7 - barda combinate; 8 - un ciocan, unghii extractor; 9 - un ciocan cu gheare; În formă de pârghie 10 din metal; 11 - ciocan, cu gheare ciocan, foarfece; 12 - cu gheare ciocan, foarfece; 13 - Extractoare cercuri

Inventarul pentru deschiderea containerului: 1 - cleștele; 2 - pungi opener; 3, 4 - metal și cercuri de lemn pentru debavurarea; 5 - ciocan de lemn; b - ax-ciocan; 7 - barda combinate; 8 - un ciocan, unghii extractor; 9 - un ciocan cu gheare; În formă de pârghie 10 din metal; 11 - ciocan, cu gheare ciocan, foarfece; 12 - cu gheare ciocan, foarfece; 13 - Extractoare cercuri. Folosind cercuri extractoare compuse din robinete metal cu mâner din lemn și cârlig. Clema butoaie metalice deșuruba cheia tubulară. Saci și cutii de carton dezvăluie un cuțit semilună cu o îngroșare la capătul paletei, care împiedică recipientul de tăieturi accidentale.

Prin inventarul pentru verificarea calității produselor alimentare includ: prelevare de probe, lustruirii, vinoskopy, lopeți și furci pentru a verifica clienții pâine proaspătă, etc ...

Prelevatoare sunt proiectate pentru prelevarea probelor de ulei, brânză, produse uscate, au un mâner și o adâncitură în formă de lamă.

Ovoskop pentru lustruirii constă dintr-un corp de formă semisferică și două capace detașabile cu găuri. Partea inferioară a carcasei este montată cu o lampă electrică cartuș.

Echipament pentru prepararea produselor alimentare de vânzare includ cuțite, topoare, ferăstraie, sfori, tocătoare, punți pentru o reducere de carne, lopate spatule, căpușă, furculițe, etc. cuțitele sunt împărțite în trei tipuri: .. Pentru tăierea de carne, carne de pasăre și pește, gastronomie și pâine.

Cuțitele de cuțite de tăiere de carne, pește și transporta păsări de curte pentru o reducere bucăți mari de carne și pește; cuțite, satâre pentru o reducere de oase mici, cartilagiile și tendoanele; dezosare cuțite cu o lamă îngustă și scurtă pentru tăierea cărnii și ao scoate din os; Cuțite pentru tăiere de pește cu scurt ascuțite pe ambele părți ale lamei.

Cuțite pentru tăiere de carne și produse din pește au o lamă lungă și îngustă, cu un capăt ascuțit. Do cuțit masa

Inventar pentru a verifica calitatea produselor: 1 - lustruirii-vinoskop; 2 - Sampler pentru mărfuri în vrac; 3 - prelevare de brânză și unt; 4 - pepeni verzi Sampler; 5 - lame pentru testarea prospețimea pâinii; b - scut pentru produse electrice de calitate

pregătirea inventarului de vânzare și vânzarea de mărfuri: I - cuțit pentru brânză; 2-4 - cuțite culinare; 5 - cuțit-feliator; 6 - cutit pentru o reducere de carne; 7 - schimbări de cuțit AsociaĹŁii; 8 - SCOOP de băcănie; 9 - ștecher pentru varză acră; 10 - forceps de cofetărie; P - lama de cofetărie; 12 - prize gastronomice; 13 - ulei lama; 14 - lama pentru curățarea butoaielor.

Lama este greu de cap, iar la cuțit pentru brânză mâner fixat deasupra lamei. Cutit de taiere de paine, panificatie, patiserie diferite de alte cuțit lamă lată, cu o parte de tăiere rotunjită.

Axe sunt utilizate pentru o tăietură carcasele de carne, păsări de curte și de pește-ferăstrău ferăstrău - pentru tăierea oase mari și carcasele de carne congelată. Șiruri de oțel cu diametrul de 0,2-0,5 mm și 600 mm în lungime, cu două mânere sunt folosite pentru tăierea brânzei, unt, margarina monolitic în bucăți. placi de taiere sunt proiectate pentru tăierea produselor gastronomice. Acestea sunt realizate din lemn de esență tare.

Inventariat în curs de pregătire pentru vânzarea de articole nealimentare includ fiare de călcat, mese de călcat, perii pentru haine de curățare, aspiratoare, foarfece, lopeți, tăietori de sticlă și rigle pentru tăiere de sticlă, chei, șurubelnițe.

Calculele de inventar și de afișare a mărfurilor utilizate în fereastra de camere de vânzări și vitrine. În magazine alimentare pentru această utilizare scop tăvi, montagne pentru afișare produs, Okoro-unul containere pentru murături și marinate, vase pentru produse de patiserie, coșuri pentru fructe, legume și altele. Inventarul pentru calculele de produse nealimentare includ tăvi, coșuri, casete, plăci cu mostre de mărfuri, umeraș și altele.

Inventarul pentru vânzarea de bunuri în locul de muncă Vânzătorul combină instrumente (cuțite, topoare, foarfece) și instrumente de tăiere pentru colectarea de bunuri (lopeți, lopeți, furci, clești, linguri, polonice). cuie și șuruburi, vacanță ambalate în vrac în cutii, dispozitivul este utilizat, care constă dintr-un electromagnet. Cu capturarea ei un anumit număr de cuie și șuruburi, și transferate pe cântar.