Friptură de porc într-o tigaie cu ceapa reteta cu o fotografie

Probabil, multe gospodine știu cum să corect și cel mai important, delicios de carne de porc bucătar la ea o crustă delicioasă pe exterior face și să rămână moale și suculentă în interior. Dar eu, unul, nu am învățat imediat pentru a găti carnea, pentru că nu cunosc secretele de bază ale sale de gătit.






Uneori, este greșit pentru a selecta o porțiune din carne pentru a găti un anumit fel de mâncare, și, uneori, - condimente utilizate în mod abuziv. Desigur, a trebuit să învețe din greșelile mele, pentru că m-am căsătorit devreme și am vrut să arăt mama mea independența lor în ceea ce privește menaj. Prin urmare, se referă la mama-in-lege pentru recomandări mi-a fost echivalent cu admiterea înfrângerii sale. Acum, când mă gândesc la ea, mă simt amuzant și trist în același timp, pentru că ei subestimează experiența altora în nici un fapt sau să încerce să preia - acest lucru va fi de acord, destul de prost.
Friptură de porc într-o tigaie cu ceapa reteta cu fotografii pe care le prezintă, a fost obținut gustos nu am dintr-o dată, dar încă mai am învățat să-l gătească. Deci, să ne pregătim astăzi un fel de mâncare simplu remarcabil. Apropo, îmi place foarte mult să gătesc friptură de porc cu legume.
În primul rând, trebuie să alegeți o carne bună. Încearcă să nu cumpere carne congelată, pentru că nu va fi atât de bine după preparare. De obicei, carnea este mai bine să se marineze, și numai apoi se fierbe. Cel mai bine este să ia o carne de porc proaspătă sau refrigerată, are o culoare mai deschisă chiar, aromă plăcută și își păstrează elasticitatea când se apasă pe carnea ei.
Prăjirea ia gât de carne de porc, umăr sau coapsei parte din carne a fost suculentă. Condimente o mulțime de utilizare nu este de dorit, deoarece este important să se păstreze gustul natural al cărnii, astfel încât să gătesc carne de porc cu ceapa, care merge bine cu ea.
Înainte de a prăji carnea, asigurați-vă că să se usuce cu un prosop, sau pentru a obține în tigaie, acesta va începe imediat să ardă. Și, desigur, nu uita regula principală de gătit - oricare dintre produsele pe care le pune numai pe vas încălzit, în caz contrar acestea vor absorbi rapid uleiul și apoi par prăjit rău.

ingrediente:
- Carne de porc - 500 g
- Bow-nap - 2 buc.
- usturoi proaspăt - 1 cățel (opțional)
- sare,
- piper negru măcinat,
- ulei

Carnea proaspătă este spălată cu apă caldă pentru a spăla toată murdăria și se spală sarea. Apoi obsushivayut-l și se taie în cuburi de mărime medie.

ceapa decojiți tăiate în inele subțiri.

Se încălzește tigaie, se toarnă ulei pe el, și ne pun bucățile de carne de porc.

Prăji câteva minute pe o parte și să se întoarcă în cealaltă.

În cazul în care carnea va avea o ușoară crustă, se adaugă la acestea arc se amestecă.

Gătit mai mult sub capacul închis, până când ceapa este moale.

Se adauga carnea cu sare și piper, poate fi stors prin presa de usturoi. carne prăjită câteva minute.
carne de porc Subiect prăjit cu ceapa intr-o tigaie sub capota timp de 5-7 minute și apoi masa Servim.

Doar pare friptură de vită gustoase pe tigaie gratar.