Garnisiti la chiftele (carne, pui, pește) rețete cu fotografii
Orice chiftele servit în mod necesar cu garnitura. În caz contrar, vasul va fi incompletă și s-ar putea spune, incomplete. Dar, ce să gătească pentru garnitura la chiftele? Există o mulțime de rețete feluri de mâncare laterale, dar, din păcate, nu toate dintre ele va fi cel mai bun pentru cotlete noastre.
Garnisiti se poate fierbe, friptură, tocană și coapte. Metoda de tratament termic produs în acest caz depinde numai de metoda de preparare chiftele. Dacă este aburit, apoi împodobi să fie dietetice și nu grele pe stomac. Toate ingredientele sunt bine preparate combinate ar exclude conexiunea absurdă.
De exemplu, chiftele cu orezul nu este potrivit pentru hrana pentru ornat cu orez sau paste. Ideile cele mai delicioase și proaspete de gătit feluri de mâncare laterale vor fi discutate mai târziu în articol.
Etapa de reteta cu pas
Există mai multe rețete diferite pentru garnituri de chiftele din carne. Unul dintre acestea vor fi discutate în continuare în articol.
piure de cartofi și napi
Timp de gătit: aproximativ o jumătate de oră.
In calorii: 380 kcal / 100 g
- În primul rând trebuie să ne pregătim legumele noastre. le curețe de piele;
- Într-un vas separat pe foc mediu, gatiti bucatile tocate de napi și cartofi. După douăzeci de minute, ingredientele pot fi îndepărtate de căldură și se scurge apa;
- Utilizarea aparatelor de uz casnic, blender sau mașină de tocat carne convențională, dar puteți doar tolkushkoy, trebuie să creați un piure de cartofi și napi;
- Compoziția rezultată se adaugă smântână, ceapă și mirodenii și din nou se amesteca pana la omogenizare. Gata!
garnitura de legume
Puteți găti o mulțime de lucruri de la legume la cotlete. Una dintre rețetele vom reveni mai târziu în acest articol.
Legume coapte în bucșa
- ceapă - 2 bucăți de dimensiuni medii;
- cartofi - 3 bucăți de dimensiuni medii;
- Morcovi - 2 bucăți de dimensiuni medii;
- piper - 2 bucăți de dimensiuni medii;
- broccoli - 0,2 kg;
- fasole - 0,15 kg;
- conopidă - 0,2 kg;
- porumb conservat - 0,25 kg;
- bullion de cub "Mivina" - 4 buc.
Timp de gătit: aproximativ două ore.
garnitura caloriilor vegetale: 43 kcal / 100 g
- Se curata ceapa decojite si se taie în bucăți mici;
- După curățarea morcovi, reduce costurile de inele mari;
- Bell piper și se taie în felii mari;
- Broccoli si conopida cutit, nu este necesar să se taie. Se recomandă să se rupă cu atenție pe bucăți de varză și a pus într-un recipient separat;
- Cartofi după purificare taie de asemenea bucăți mari;
- Și, în cele din urmă, deschide o cutie de porumb și se adaugă legumele conservate într-un container. Mai mult decât atât, sucul din borcan și nu-l aruncați în viitor, va veni la îndemână;
- Saramura de porumb adăuga cuburi „Mivina“ și ușor încălzirea compoziției rezultate;
- Toate legumele se toarnă în manșonul de coacere și răspândirea pe o foaie de copt în cuptor;
- manșon înnodat și străpung mai multe găuri pe partea de sus a orificiului de evacuare a aerului;
- Expune temperatura cuptorului de 160-180 de grade, și așteptați până când legumele la fierbere. Apoi lăsați tocană antena să se fierbe timp de încă o oră. Gata! Bright fel de mâncare și sănătos pe birou!
Dovlecel la pui cotlete
Dovleceii sunt ideale pentru Chiftele din carne. Din moment ce acestea sunt foarte utile și în același timp de ajutor pentru a îmbunătăți sistemul digestiv.
- dovleceii - 3 bucăți de dimensiuni medii;
- de o coaja de lamaie;
- Usturoi - 3 catei;
- ulei de floarea soarelui - 50 g;
- Oua - 3 buc;
- verde - 0,15 kg.
Timp de gătit: aproximativ o oră.
Calorii Squash ornat: 88 kcal / 100 g
- Pentru început, se recomandă să facă o mică parte din marinata. Acest lucru va necesita fin rătăci usturoi și ierburi proaspete. Toate amestecat cu coaja de lamaie si se lasa la infuzat într-un bol separat;
- dovlecei verzi tăiate în cercuri grosime de cel puțin 0,5 cm;
- ou și sare până la o masă omogenă biciuit;
- Mai mult, tigaia încălzit cu ulei de floarea-soarelui. Se dispuse cani dovlecei, care a înmuiat anterior în ou. Recente împiedică absorbția uleiului în legume. dovlecel se prăjește până o crusta aurie;
- Un alt dovlecel la cald, care sunt așezate pe o placă, imediat stropite cu un amestec de verdeață, cu coaja. Deoarece vasul este complet impregnat cu o aromă plăcută. Gata!
Decorati pentru pui Kiev
- Cartofi - 6-8 buc mărime medie;
- pătrunjel - 0,15 kg;
- Usturoi - 2-3 catei;
- Lemon - 1 bucată de dimensiuni medii;
- Ulei de măsline - 50 c;
- condimente - boia de ardei.
Timp de gătit: aproximativ o oră.
Calorii ornat: 100 kcal / 100 g
- cartofi prajiti mele, și trimite-l să se pregătească în uniformă;
- După preparare Se scurge apa și așteptați până când legumele au răcit un pic;
- Acum putem trece la pregătirea mesei noastre de umplere;
- Pentru a începe, se spală sub pătrunjel apă, scoate doar frunze și se toacă fin;
- Usturoi și se taie fin;
- lamaie mea, se scoate coaja de la ea, asigurați-vă că numai partea galbenă a acesteia, și stoarcere sucul într-un castron separat;
- Sucul de lamaie amestecat cu ulei de măsline și un pic măturică pe căi greșite până la omogenizare;
- Amestecul rezultat se adaugă usturoi și ierburi, precum și sare și piper după gust marinată;
- felii de cartofi răciți tăiate și umple din nou sosul, agitând ușor vasul pentru a asigura amestecarea completă a ingredientelor;
- Lăsând vasul la infuzat timp de douăzeci de minute. Gata! Hrănirea cartofi la masa, acesta ar trebui să fie stropite cu coaja de lamaie.
Citește cum să facă file de cod benefic aburit în multivarka.
Se prepară tort pentru desert. Și chiar dacă nu există ouă - nici o problemă, vă oferim o rețetă în care acestea nu sunt necesare.
Cartofi la fishcakes
- Cartofi - 1 kg;
- lapte - 1 cana;
- unt - 0,05 kg;
- mărar - 0,1 kg;
- boia și sare după gust.
timpul de preparare: nu mai mult de patruzeci de minute.
garnitura de cartofi Calorii: 84 kcal / 100 g
- Se curata cartofii curatati si taiati-l în bucăți mici;
- Umpleți cartofii cu lapte, a pus untul și a pus pe foc mediu;
- După ce cartofii sunt fierte, reduce ușor căldura și se fierbe, amestecând ușor, chiar și timp de zece minute;
- Atunci când cartofii sunt fragezi, se adaugă boia de ardei și sare după gust;
- Trage în jos toate blender, sau pur și simplu înghesuindu tolkushkoy;
- Inainte de servire vas, se presara cu un pic de verdeață. Gata!
orez delicios pentru chiftele de ficat
- Fig - 0,4 kg;
- Ceapă - 1 bucată de dimensiuni medii;
- mazăre congelată proaspete - 0,1 kg;
- fasole verde, proaspete - 0,1 kg;
- broccoli - 0,1 kg;
- Usturoi - 2-3 catei;
- Lemon - 1 buc;
- condimente - piper negru.
Timp de gatire: mai puțin de o oră.
garnitura de orez Calorii: 98,8 kcal / 100 g
- Se fierbe orezul pana jumatate la foc mediu, se scurge și se lasă să se răcească ușor;
- Cu coaja de ceapă și se spală cu atenție tot sub apă;
- Ceapa se taie în bucăți mici;
- Se taie fasole cuțit, broccoli și rupe mâinile sale;
- Am pus cratiță pe aragaz și se încălzească ulei de floarea soarelui (și, opțional, de asemenea, posibil să se utilizeze ulei de măsline). Apoi se toarnă ceapa si prajeste-l până se înmoaie. Până în momentul în care nu va dura mai mult de cinci minute;
- Acum puteți adăuga toate celelalte legume și să continue toate fripturii bine timp de 5-7 minute;
- Intr-o tigaie se toarnă orezul fiert în prealabil și se amestecă totul bine;
- Adăugați sare și piper negru după gust. Farfuria se va dovedi Duhmjanyj savuroase si;
- Șterge usturoiul și fin-l grătar, puteți tăia. Tot ce doriți, și trimite-l într-un vas;
- În plus, se recomandă să se stingă orezul cu legume timp de trei minute. Se lasă vasul la infuzat timp de cinci minute, cu un capac și ați terminat!
Important! Figura poate umple cu suc de lămâie pentru a obține un gust bogat.
sfaturi utile
- în procesul de decorare feluri de mâncare înainte de servire, este important să se asigure că ingredientele nu sunt de aceeași culoare au fost următoare. Este necesar să se ia în considerare produsele de contrast, iar apoi vasul va arata mai colorat și apetisant;
- decora antena, puteți frunze verzi de salată sau de varză. Acest lucru este nu numai util, dar, de asemenea, foarte gustoase. Dacă se dorește, ele pot fi vopsite în roz, dacă este ușor (aproximativ cinci minute) pentru a lua în suc de sfeclă;
- fiecare masa si gustare este recomandat pentru a pune o lingura separat, furculite, clește sau un cuțit;
- care nu sunt acoperite cu un capac în timpul legume sau carcase care au miros ascuțite sau cloying de gătit. Astfel, ele sunt un pic de aburi și o aromă specifică și amărăciune este îndepărtată;
- utilizarea de fasole, mazăre și linte sunt foarte utile. Deoarece aceste legume au o valoare nutrițională specială, cu un număr mare de proteine, astfel necesare pentru corpul nostru;
- fructe și legume proaspete, înainte de feliere, am sugera o spălare bună sub jet de apă rece;
- aromă de pătrunjel devine mai saturate dacă înainte de hrănire nu clătit rece și cu apă caldă;
- garnituri care combină legumele și cerealele sunt servite numai la cald;
- cartofi, care este gătit în pielea lor, este recomandat pentru a pune în doar un punct de fierbere, apă ușor sărată. Deci, va salva mai multe substanțe nutritive;
- Usturoiul nu numai că are un gust deosebit, dar, de asemenea, are un impact bactericide. Acesta conține o substanță specială - volatilă, care este capabil de a distruge o varietate de bacterii din corpul nostru;
- să aibă cartofi în pieile lor în timpul gătirii nu coaja de rupere în apă trebuie să adăugați un pic de oțet;
- la jumătate din ceapa, care nu a trebuit să se aplice în procesul de creare a unui fel de mâncare, nu se pierde, reducerea se recomandă tratarea uleiului de floarea-soarelui;
- orice fel de mâncare va fi mult mai gustoasa daca este preparat în bulion;
- temperatura de alimentare și o garnitură, de exemplu, chiftele, ar trebui să fie egale. În caz contrar, doar greșești gustul vasului. Mai mult decât atât, garnitura de legume a servit în mod necesar la cald.