grâu germinare
Cum să germineze grâu
Prima cale. Mark 80-100 g „grâu“ produsului (rata consumului zilnic) și clătite cu jet de apă de 2-3 ori. Se toarnă porțelan grâu, sticlă sau plastic bol se spală și se umple cu apă la temperatura camerei, astfel încât nivelul apei a fost peste nivelul boabelor de 5-7 cm. Lasă grâu în această stare pentru o noapte. Dimineața drenate și clătite boabe de grâu din nou umflat care curge apa. Apoi, pe partea de jos a vasului este necesară pentru a stabili o cârpă umedă sau tifon, se toarna grâu umed (strat nu mai mult de 2-3 cm) și din nou, pentru a acoperi o țesătură cu un singur strat sau tifon umezită. La fiecare 6-8 ore trebuie grâu difuzat timp de 10-15 minute și apoi clătite cu apă fiartă rece și apoi din nou răspândit pe fundul vasului. Aerisirea și spălare Repetați procedura este necesară, atâta timp cât nu vor germina în boabe de grâu. Trebuie avut grijă ca grâul nu se usuce, și tot timpul în stare umedă. După aproximativ 1,5-2 zile apar lăstari de 1-2 mm este de culoare albă, în timp ce ei înșiși sunt de grâu moale. Apoi, germeni de grâu ar trebui să fie spălate de 3 ori (pentru a elimina mirosul caracteristic), și după aceea poate fi mâncat.
2a Metoda: Mark 80-100 g „grâu“ și se clătește cu apă (imature sau arunca boabe deteriorate) care rulează. Grâul spălat a pus într-un borcan de quart, se toarnă apă fiartă la temperatura camerei, astfel încât să acopere complet cereale, și se lasă peste noapte. Dimineața de top cutii de tifon folie și strângeți banda circumferențial strans. Apoi se scurge apa din borcan, se agită cu grijă conținut în ea grâu boabe și pus din nou unghiul de banca 45 grade. Seara pentru umezirea boabelor este turnat în borcan prin tifon apă fiartă, apoi apa este drenată și pus din nou unghiul de banca 45 grade. Până în dimineața zilei de bobului de grâu trebuie să înmugurească. După aceea, tifon poate fi îndepărtat, iar granulele se spală de mai multe ori cu apă fiartă. După aceea, germeni de grâu pot fi consumate.
Condiția principală pentru germinarea grâului - întunecat temperatura aerului spațiu de aproximativ 22-24 de grade. Cele mai multe posedă varza de mare valoare biologică nu mai mult de 2 mm. Germeni verde, având o înălțime mai mare de 23 mm, este imposibil să mănânce!
Câteva sfaturi:
- Apa rămasă în produsele alimentare nu trebuie utilizat după prima spălare de germeni de grau. Apa este, de asemenea, la stânga, după a doua spălare germinate de grâu conține o mulțime de substanțe biologic active, și de aceea poate fi băută sau să fie adăugate la diferite sucuri. Această apă „nutrient“ este de asemenea util pentru ghivece cu plante de apă în timpul iernii.
- Nu puteți utiliza vase de aluminiu pentru germinare de grâu, și nu se recomandă utilizarea rasnita (cel mai bun pisa germeni de grâu într-o mașină de tocat) pentru măcinarea semințe încolțite.
- Dacă nu se poate consuma imediat toată porțiunea de alimentare a germeni de grâu, restul poate fi păstrat la frigider (dar nu mai mult de 2 zile). În cazul în care germeni de grâu, depozitate în frigider, înnegrite - să-l folosească în produsele alimentare nu se poate.
- Semipreparatele, care conțin în germene de grâu sa compoziție, pentru depozitarea pe termen lung în frigider se toarnă miere sau suc de lămâie.
- La prepararea cerealelor din lapte de germeni de grâu sau de apă nu este potrivit pentru a se aduce la fierbere (germeni de grâu la temperatură ridicată își pierde proprietățile sale benefice).
Cum să mănânce germeni de grâu
germeni de grâu trebuie să mestece foarte mult timp și cu atenție. În timpul unei astfel mastication lungi de germeni de grâu saliva cereale transformate în cavitatea bucală vindecătoare un alt produs - „lapte de grâu“.