Herb tarhon - tarhon
Sunteți conștient numele „tarhon“ produs? Sansele sunt ați auzit de utilizarea sa pe scară largă ca un condiment pentru mâncăruri. Se pot folosi un condiment, dar beneficiile sale nu numai în înnobilarea feluri de mâncare, oferindu-le o nuanță specială de miros și gust.
Tarhon planta este, de asemenea, utilizat în scopuri medicale. Ce este „tarhon“, ceea ce este istoria sa și numele de plante medicinale tarhon diferit? Împreună, să ne sorteze proprietățile utile ale produsului si de a invata despre ea o mulțime de lucruri interesante.
definiție
Tarhonul (Artemisia dracunculus) - o plantă perenă din genul Artemisia, din familia Asteraceae. De ce nu există nici un gust amar de pelin, vă întreb? Acesta este un mister al naturii, dar se știe că este singura planta utilizarea convențională, pelinul este foarte dificil să-l numesc, dimpotrivă, are un gust teribil și gust.
A se vedea. Tarhonul fotografie plante medicinale (arata ca plante medicinale tarhon).
plante sălbatice în primul rând a apărut, a crezut în Asia Centrală. În cazul în care iarba crește tarhon întotdeauna uscată și însorită. Tarhon place teren deschis - stepă, în creștere de bine pe zone nisipoase însorite. În prezent, există mai multe tipuri de plante și cultivate în orice țară. În număr mare în sălbăticie crește în Asia, America de Nord, Europa de Est.
Mulți oameni se întreabă plante medicinale tarhon, care crește doar în România - este Orientul Îndepărtat și partea europeană a țării, Vest și Siberia de Est. Se crede că informațiile despre Tarhon a venit la noi din țările din Caucazul de Sud. Acolo, oamenii folosesc, cum folosim marar si patrunjel. Asta este, se adaugă tarhon în aproape orice fel de mancare. Și, apropo, georgieni și armeni au o sănătate destul de bună.
tarhon Herb doilea titlu
Mulți oameni sunt interesați - tarhon tarhon și același lucru, sau în toate? Este, în conformitate cu tarhon tarhon Enciclopedia este adesea numit, și vice-versa. Numele tarhon plante medicinale în utilizare nu este unic. Planta, de asemenea, cunoscut sub numele de "tarhon", "Dracunculus Artemisia", "Tarhon", "Dragon iarbă", "limba dragon", "Lemonade iarba."
Acum știi că numele tarhon planta alta acolo, dar nu se poate ghici despre opiniile sale. ...
Cu siguranță crezi că tarhon și nu la toate soiurile, dar ele sunt acolo, iar cele mai populare - sunt două:
- tarhon franceză. Acesta este utilizat în principal în limba franceză, are o aromă subtilă picant cu ostrinkoy. Cel mai interesant - el nu dă sămânța și reproduce numai prin divizarea tufei.
- tarhon română. Planta are o tulpina robusta, aroma si picant, dar slab, produce semințe.
plante medicinale tarhon franceză ale căror proprietăți sunt ușor diferite, ca înfățișarea, este adesea utilizat în bucătărie. tarhon română hardier la condițiile meteorologice, așa că tolera cu bucurie seceta. Dar, în forma veche vărul francezului este aproape nu este folosit, după cum își pierde aroma. Frunzele tinere sunt consumate, și ca o componentă terapeutică.
O tijă prea rigid, spre deosebire de francezi, abia mestecate, și este dificil să se taie. Prin urmare, tulpinile nu sunt utilizate în gătit. Română a găsit aplicație specială este foarte tânără tulpini de plante - a le folosi ca un substitut pentru sparanghel în gătit.
Beneficiile și compoziția produsului
Tarhonul plante medicinale proprietăți utile
Aplicarea tarhon în produsele alimentare, poate oferi organismului toate vitaminele benefice. El trateaza multe boli, și este, de asemenea, utilizat ca un supliment alimentar. Astăzi tarhonul devine o parte din orice dieta, ajută să facă față stresului, dar trebuie să urmeze și contraindicații, posibile efecte dăunătoare, care vorbesc mai târziu.
Ce plante fac tarhon
Iarbă pământul uscat în pulbere pentru a fi utilizat în gătit ca un condiment, adăugat la alimente proaspete, adăugate la ceai și băuturi. Cele mai populare, făcut dintr-un extract de plante medicinale tarhon băutură este apreciat cel mai mult și copii și adulți. Este numit - Tarhon.
Compoziție. cerere tarhon
Tarhon absolut nu contine colesterol, dar include o serie de elemente utile. Componența iarbă teren (100 grame):
De asemenea, la sol o parte a plantei conține alte oligoelemente benefice pentru organism:
tarhon planta conține uleiuri esențiale, alcaloizii, caroten, flavonoide, acid ascorbic și cumarine. Datorită cele mai recente, proprietățile de tarhon pot avea antispasmodice, fotosensibilizant, antineoplazice.
proprietăți antioxidante
Datorită proprietăților de flavonoide, împreună cu acid ascorbic și dezinfectat pentru a ucide microorganismele dăunătoare, utilizarea plantelor în ajutor alimentar pentru a face față diferitelor răceli și scăderea imunității.
Proprietățile antioxidante ale produsului nu sunt limitate la acestea, pentru că este ușor de a face față cu radicalii liberi (produsi de metabolism). Absorbirea radicalii liberi, tarhonul eliberează spațiu pentru bacteriile benefice, purificarea corpului și a pielii.
apetitului stimulent
Dacă aveți un apetit scazut din cauza unei boli sau a vârstei, după o intervenție chirurgicală, vă poate ajuta ierburi tarhon proaspete. Acesta conține cele mai importante componente care ajuta secreta sucul gastric și de a stabili pofta de mancare buna. Dacă nu se poate consuma proaspăt, condiment, adaugă la feluri de mâncare principale, de asemenea, creste pofta de mancare. numai într-o măsură mai mică.
Odontalgic
De-a lungul istoriei, tarhonul este utilizat pe scară largă pentru a calma durerea de dinți. Există dovezi că grecii antici au studiat proprietățile curative ale tarhon și mestecate de iarbă, atunci când au avut dureri de dinți. Eugenol în planta, va ajuta să facă față durerii, îneacă-l în timp util.
durere guma de mestecat, de asemenea, se extinde, de a folosi tarhon. Același compus anestezic conținut în ulei de cuișoare.
pentru digestie
Tarhon, tarhonul - un tonic digestiv adevărat! Ca un tonic cosmetic ajută pentru a curata porii pielii, astfel încât planta tarhon reglează digestia, curățarea tractului digestiv și ajută la producerea bilei in ficat.
Dacă ai probleme digestive - indigestie, balonare, sindrom de colon iritabil, sau al viermilor intestinali, tarhonul este în măsură să vă salveze de la toate aceste probleme. Este util și manifestări comune ale sughiț.
Remediu pentru insomnie
În acest caz, pune la cale nu neapărat să decoctul suficient plante aromate bea. In cupa de fierbere apa trebuie sa infuzat o linguriță de frunze uscate, apoi se strecoara infuzia si se aplica batistă îmbibată la frunte. Eficiente pentru somn și anti-anxietate este un ceai cu tarhon.
Bun pentru inima si vasele de sange
Conform testelor de laborator, sa constatat ca ingestia de medicamente cu un extract de tarhon, sau pur și simplu ca un aditiv alimentar, ajută pentru a scăpa de boli de inima. Și, de asemenea, reduce riscul de accident vascular cerebral si atac de cord simptome.
Acest lucru se datorează faptului că anumite substanțe care aparțin producției de trombocite inhiba, prevenind adeziunea acestora la pereții vaselor de sânge. Acest lucru crește elasticitatea vaselor de sânge ale inimii și creierului.
De asemenea, datorită proprietăților subțierea sângelui și pentru a preveni apariția cheagurilor de sânge, tarhonul este activ utilizat de către pacienți cu varice.
utilizarea plante medicinale tarhon pentru femei
Inițial, proprietățile curative ale tarhon pentru femei au fost trimise la Heal de menstruație rare sau dureroase. Consumul de tarhon, fiecare femeie poate dezvolta sanatatea reproducerii, ca planta are efecte benefice asupra funcției glandelor endocrine.
Numai să fie luate în considerare, care are iarbă contraindicații tarhon pentru femei. La urma urmei, există femei gravide în cantități mari, nu este recomandată astfel încât să nu provoace sângerare și avort spontan. Dar orice verdeață mai util decât dăunătoare, dacă nu aveți mănunchiuri tarhon și se adaugă la vasul la gust.
De asemenea, - aceasta planta pentru frumusețe și tineret, care funcționează nu numai din interior. Decoct de tarhon poate șterge pielea și să ridice tonul său, elimina ridurile fine.
Proprietăți utile pentru ochi
Deoarece compoziția produsului conține potasiu și beta-caroten, tarhonul are un efect pozitiv asupra vederii, creșterea concentrației acestuia.
Tarhon plante medicinale. Utilizat în gătit
Tarhon - una dintre principalele condimente folosite în bucătăria franceză. Cele mai multe condimente potrivite pentru preparate din ouă, carne de pui, pește.
De asemenea, iarba face parte din celebrul sos BEARNAISE, deoarece parfumurile minunate și adaugă condiment în oțet de vin.
Această arome și componente aromatice utilizate pentru fabricarea Tarhun, care sunt atât de mândru de, nu numai în Armenia, Georgia și Azerbaidjan, dar și în Ucraina, România, Kazahstan. Este o băutură făcută din extract de iarbă. vopsite în culoarea verde. Cu siguranță acesta este, de asemenea, una dintre băuturile preferate carbogazoase moi.
În Georgia, face produse de patiserie umplute cu orez si tarhon, tarhon proaspat servite cu branza (suluguni), ele sunt foarte potrivesc împreună.
În Ungaria, foarte popular supa de pui, aromat cu tarhon, și Slovenia - rola dulce numit „Potica“, care umplute cu nuci și completate de condiment.
Utilizarea de plante medicinale în gătit cereri de tarhon perfecțiune. Din moment ce el a adăugat întotdeauna la fel de mâncare în ultima etapă de gătit.
Sub formă proaspătă, se adaugă la salate în întreaga lume și în uscat, cel mai adesea în marinade pentru pește, miel, sosuri.
țagle tarhon
Pentru a usca frunze și tulpini, este necesar pentru a le colecta de la începutul de plante cu flori. Pentru a face acest lucru, se taie partea de sus (acestea sunt cele mai utile) și se împrăștie pe suprafață. Ai nevoie să se usuce în proiect, într-un loc întunecos. Puteți lega la un pachet și atârnă. Magazin tarhon Dried aproximativ 6 luni într-un borcan de sticlă sigilat.
Cum se păstrează tarhon proaspăt
Proaspatul de obicei folosite vedere tarhonul românesc, dar că a fost păstrat pentru un timp, acesta este stocat într-un pachet sigilat sau pachet într-un compartiment de legume al frigiderului. Ca atare, iarba doar câteva zile pot fi menținute și vor fi supuse unei utilizări imediate.
tarhon Herb. Avantaje și prejudicii
Proprietăți utile și aplicații tarhon apreciat și contraindicații acum produs. Atât în stare proaspătă și uscată, tarhon și poate dăuna organismului:
- Este interzisă utilizarea în ulcer gastric si gastrita;
- Nu se recomandă să se consume în cantități mari pentru femeile gravide, deoarece poate provoca uterului la tonul și ca o consecință - de a provoca un avort spontan. Suficient pentru a mânca un fascicul mediu pe zi pentru a menține sănătatea;
- Supradozaj (supraalimentarea) produs va apărea greață, erupții cutanate, vărsături și amețeli.
tarhon mânca prea mult s-ar putea, dacă este consumat în cantități mari în fiecare zi. Criterii de norme exacte a consumului de verde acolo. Verzii persoană sănătoasă nu este contraindicat, și puteți mânca aproximativ un fascicul de mijloc de iarbă, și să fie întotdeauna într-o stare de spirit vesel.
De asemenea, arome și copii permise, iar mama alăptează poate permite după 3 luni de alăptare.
Înainte de a adăuga tarhon în alimente sau ca un drog, ar trebui să fie examinat de un medic. În general, proprietățile benefice ale tarhon are contraindicații, fostul depaseste prejudiciul pe care îl califică drept un vindecător natural și un condiment aromat minunat.