Hychiny cu brânză și cartofi reteta este din Caucaz

Hychiny - un atribut indispensabil al schi în Caucaz, în orice stațiune de schi, fie Dombay, Elbrus, Cheget sau Arkhyz, vei fi sigur de a le oferi în cafenea. Mulți ca Burrito, mulți încearcă să se pregătească acasă hychiny la întoarcere - dar puțini au obținut. Jurnalist și culisă Inna Metelskaya-Sheremetyevo a adus cu ea prudent din reteta hychiny Caucaz Balkar cu brânză și cartofi, și împărtășește secretele de gătit în „carte de bucate optimist.“

Îmi place Elbrus și Cheget? Nu, nu-i iubesc așa cum fac eu. Pentru că tu ești normal! Vei merge la schi și snowboard, iar când mă duc acolo la plimbare pe ascensor, bea ardere vin fiert în cafenelele de pe „scena“ și izbucni din burta este de licitație, delicioase, cu nimic hychiny comparabil, scufundarea lor în Ayran rece ca gheața.

După ce a încercat prima dată hychiny, îmi amintesc, ea a exclamat: „Regatul meu pentru un cal!“, Mai precis, pentru reteta, dar a fost expulzat în dizgrație din bucătăria locală, în cazul în care degetele mi-au spus că, în calitate de România sau au fost învățați să gătească hychiny nu a fost confuz.

Dar voi insistenti. Așa că, înainte de a merge la cafenea, de fiecare dată interesat, au servit hychiny cu sau fără prescripție medicală. Pentru că eu iubesc numai cu prescripție medicală.

A treia oară a lucrat, și am devenit proprietarul unei rețete prețuită. Dar am devenit prieteni cu hychiny nu imediat. Am fost prea nerăbdător. sekretiki propriu găsit doar cu timpul.

Secretul primul: hychiny, aluatul și topping-uri

Aluat hychiny nevoie cel mai simplu: un pahar de chefir sau lapte bătut, două cești de făină, un vârf de cuțit de sare. Nu există ouă și suc. Sarea adăugarea de iaurt si se adauga incet faina. Perturbarea prima furculiță, apoi predat.

Cand aluatul devine cheag elastic, continuă să-l framanta timp de încă cinci minute până la zece, ocazional, plesnea cu voce tare pe blatul mesei. Bărbații în special distractiv merge. În final veți avea o bucată de aluat se răcească un pic mai moale decât găluști. Pune-l într-o tigaie, se acoperă cu un capac și se lasă timp de cel puțin treizeci de minute. Plec la acel moment, în timp ce eu gătesc umplutura.

Pentru umplutura eu iau un pachet (200 de grame) feta, branza feta suluguni sau chiar daca nu este salbatic sărat. cartofi Cuplu krupnenkih fiert in coaja lor direct. Atunci când cartofii sunt gata, se freca pe o răzătoare, ras aceeași, dar mici, brânză de muncă, nu săruri (brânză și așa salmastre), piper, se adaugă starea de spirit de verdeturi tocate fin - cel care este în frigider. De fapt, totul.

Amestecarea cartofi cu brânză și ierburi, încerc să se rostogolească douăsprezece bile equidimensional. Le-am acoperi cu un prosop, astfel încât să nu zavetrivalis.

De asemenea, face douăsprezece bile de aluat. Și bilele de aluat se obțin uneori chiar mai mici decât bilele de umplere. Dar nu e înfricoșător.

Acum suntem vas încălzit, se toarnă ulei pe el, și sub formă de pulbere, cu masa de făină. aluat Ball transforma mâna într-un tort, a pus mingea în centrul de umplere, ridica margine și să le combine într-un fel de „bombă“, în centru. Zaschipyvaem și începe cu grijă și rola foarte ușor tort.

Nu ne apăsa! Nu vă grăbiți! Nu accelera procesul! Primele rulouri de tortilla tugovato, apoi, o zi, dintr-o dată dă și laminate într-o lipie trei sau patru milimetri grosime. Pancake pus pe o tigaie, se prăjește pe de o parte, flip, prăji cealaltă. În cazul în care se umflă clătită, străpunge cuțitul.

Secretul celui de al doilea: cum să gătească hychiny

Un alt doilea secret, eu numesc „mama îți pasă.“ Într-adevăr, eu numesc întotdeauna mama unuia dintre noi plimbare, iar a doua de coacere.

unsoare hychiny Gata pe ambele fețe cu unt, pe care noi nu regret!

Al treilea secret: trimiterea hychiny

Iar al treilea secret - prezentarea. Balkars, de exemplu, în cazul în care nu în cafenea, iar casa a servit ca un tort hychiny. Adică, ele sunt toate îngrămădite una peste alta, și apoi se taie ca am taiat, „Napoleon“.

Dar, cel mai important, nu mănâncă tot timpul pregătirii. Am avut un astfel de păcat. Da, a existat. Am astăzi, dacă nu hychiny selectat, doar mirosul de rude va fi!

Gratinate cu pui si reteta de cartofi cu fotografie Este un gratina fel de mâncare delicios cu pui și cartofi copți într-o oală. Acesta servește ca un nume frumos, și nu mai puțin frumoasă. Gratinare numit tehnica culinară prin care bolul sigilate și coapte. Astfel, vasul devine arome intense de diferite ingrediente care merg în vasele și aspectul fin. Va oferim o gratinat cu reteta de pui și cartofi.

Spionerila, da, filosofică a nopții. Dar, în general, eu sunt pe cale. Vorbesc despre pește de ieri. Am decis să fac din ea se extinde pe biscuiti. Nu, nu am fost în stare să reproducă ceea ce a fost acolo in banca ashanovskoy a trebuit să acționeze pe un capriciu. A fost foarte suculent și proaspete! O salata krasnobokaya ceapa dulce, fin tăiat. L-am îndesat în combinei, îmi place - feliată fin cu un cuțit, rapid și fără lacrimi. Apoi, există trei dintre o mână de somon afumat, dezosată și piele. Un cuplu de crengute de marar.

Încercați peștele cu brânză, cum ar fi Philadelphia și muștar cu boabe. Și nu-l prboivayte până la omogenitate, acesta trebuie să fie simțit.

Salut hemoroizii în timp ce gătiți :)

Aceasta este sincer în căutarea pentru o rețetă similară în internet, nu a fost găsit încă, așa că împărtășesc cu voi, este simplu ca un ban, dar foarte sincer. Dacă practic nu au nimic împotriva dovleceii într-un aspect nou va decora cina :) Ia dovlecei, curat din piele și semințe. (Dacă legume tinere și tineri, nu se poate curăța și nimic :) asa de bine feliat bărci alungite. Roșiile se taie în felii, pene și altele. Și taie câteva felii de brânză. În general, totul este banală. Și acum.

Am făcut tort de astăzi, și m-am gândit, în loc dacă voi împărtăși cu rețeta lui favorit Maryushka mea. ) Am văzut o mulțime de rețete, dar aproape toate dintre ele, cu puține excepții, sunt diferite variante ale coacerii de prăjituri singur, dar formează un decor. Acest tort este realizat din test special kulichnogo și a obținut mult mai gustoase prăjituri din aluat de cozonac și prăjituri, cum ar fi brioșe. Are structura fina-fina stratificat, dar este surprinzător de licitație și se topește în gură, să aroma singur. ... :))) Kulichnoe.

reteta de tort off meu preferat pască face astăzi, și m-am gândit, bine, dacă nu am împărtășesc rețeta mea preferată Maryushka-l. ) Am văzut o mulțime de rețete, dar aproape toate dintre ele, cu puține excepții, sunt diferite variante ale coacerii de prăjituri singur, dar formează un decor. Acest tort este realizat din test special kulichnogo și a obținut mult mai gustoase prăjituri din aluat de cozonac și prăjituri, cum ar fi brioșe. Ea are o structură stratificată fină fină, dar este surprinzător de blând și.

În mod tradițional, prăjituri mâncat toată săptămâna Paștelui la Paștile Blajinilor (al 9-lea zi după Paște), și prăjituri, preparate în conformitate cu această rețetă, în tot acest timp păstrat perfect, fără a pierde din prospețime și aromă, deși, a verifica afară de această ocazie nu am avut ... piese numai amânate pregătite pentru a transporta băuturi răcoritoare pentru a lucra, a rămas până la 3-4 zile de la data de coacere, precum și toate lucrurile obișnuite în jos pentru o înviere, rareori ceva a plecat pentru a doua zi ... :)
Pentru a pregăti prăjituri, eu merg de obicei 8-10 ore ... Este posibil ca a doua zi, obiceiul va fi paining mâinile ... Dar rezultatul este bun, deci cred că, de asemenea, o dată într-un an, la lumina învierii lui Hristos, puteți găti o adevărată Paște tort. În plus, acest plin de tort cu dragoste, cum se spune, are o energie foarte buna ... :)))))

Din nou, locul de muncă, ieri, la miezul nopții. Avem acum pe programul de produse alimentare. Romka îi place să gătească (în contrast cu vechi haha). Dacă aveți nevoie de o rețetă bună pentru un simplu, atunci acest lucru este bine. Spune-le prietenilor. Mâncare bună. Cartofi Reteta de biscuiti. retete delicioase de la Kutovojs Irina Compozitie simplu - biscuiti, lapte, zahăr, unt și cacao. Nuci, nu am găsit. Polizor înlocuit se combină cu un cuțit, în același loc se amestecă toate ingredientele. Brandy a adaugat :) :) Turnati Acest lucru a cauzat atât de mult entuziasm într-un copil :))) Cu toate acestea.

Frumos. Dar de ce cacao în? Acesta trebuie să fie în afara. Și numai din exterior.
Numai atunci devine un cartof tort :)

O astfel de gravă))
iubirile mele pokulinarit starea de spirit, dar mă tem că acest lucru este întotdeauna starea lui, pentru că după experimentele sale am de multe ori trebuie să se spele bucătărie))

Și pe ultimele imagini - corn în această masă împins? Sau ce este?

A decis astăzi, în urma ieri, cu o zi înainte de ieri atât de bun și Jaws încercați „live“ 1250 de numerar în portofel și rămâne vechi în frigider, printre care: 200 de grame Carpaccio (sau gazpacho, carne karoch jerked), două felii mici de brânză - Imperial Ichalka și solduri sancțiuni, cumpărate înainte de începerea legii privind distrugerea Gruyere, 6 oua, file 1 cod, 3 ardei, ceapa Crimeea, cabana usturoi, manaez, cartofi, sfecla, și o pereche de la 1 lamaie. alimentare cu plata prin card.

rău sa întâmplat. clasa!

Și. În cazul în care laptele și Turcia nu ia de la fermieri, chiar mai economic eliberat. Dar! Există un mare dar. ieftine (50 ruble), legume rula în curând, foarte curând. Lapte și ouă acoperi, cârnați au plecat deja. va cereale buget și paste făinoase.

În primul rând vreau să vă spun foarte mult. Tu mi-ai spus atât de multe cuvinte frumoase si complimente. Sunt foarte multumit. Sincer specială și nimic pentru a spune America și nu voi deschide pentru nimeni. Cred că pentru a începe acest proces de „doresc“ nu este de ajuns. e ca în joint-venture - nu pentru a cumpăra tot ce - ai nevoie pentru a ajunge la creier și lipsa de bani :) asa ca aici. Acesta a ajuns la creier, pe care l-am dori și eu pot, mă voi dovedi că mă uit foarte diferit + o serie de circumstanțe care la provocat.

A fost greu prima săptămână. Îmi place foarte mult să mestece 24 de ore. dar cântare și mulțumit înțeleg că dacă acum rupe - nu pot să te ridici din nou!
O săptămână mai târziu - a doua stomacul este un pic șifonată, și a devenit mai ușor.
A început să bea apă, într-adevăr ajută. Oriunde mă duc cu o sticlă.

Altă dată, am fost în timpul și imediat după o masă sau băutură. nici un ceai sau apă sau suc, sau orice altceva.
Eu beau o oră.
Obișnuiți la 3 zile undeva. primele 3 zile a crezut într-adevăr un minut :))), apoi a fost folosit și corpul uitat să ceară o băutură imediat după o masă, și a trăit în liniște oră. Acum pot chiar și o oră, pentru a uita că trebuie să bei. această formulă am spus mult timp femeia singură, ea a dat startul ei 18 kg pe an, fără a strecurat obiceiurile alimentare: mananca tot ce vrei si sa nu te grăsime, amintiți-vă să bea o oră. Aici îmi amintesc :)

Nu am nici o dieta speciala si nu este pictat pe zile, ore sau minute. Doar produse alimentare, probabil cel mai bun sau rațional nu poate fi numit, dar mâncarea :)
Nu mă limitez la unele cadre, la fel ca în exemplul 10tidnevke sau mono-diete. Este necesar să se bucure de viață și nu se epuizează în cadru.
Vreau doar paste - mânca macaroane și brânză. Vreau cartofi - mănânc, îmi place ei foarte mult, chiar dacă prăjit fiert, cel puțin din foc, langa o salata de legume.
Dacă am copt un tort (sau snacks-uri, care) îmi pot permite o bucată, dar pentru micul dejun. Am neabătut arata ca toata lumea mânca tort, dulciuri după masa de prânz sau cină, sau pentru o noapte, lăudând, dar dumneavoastră mănâncă micul dejun.
Poate o brioșă cu mestecare gem, nu ascunde, ci pentru micul dejun. În mod similar, un cookie, sau 2 sau 3 sau 5 :)) poate înfulece, dar toate același mic dejun. dar acest lucru nu-mi place de. așa cum sa menționat mai sus, am mânca-l redko.mozhet 1 dată pe lună este. răsfățați-vă nevoie, și chiar și așa puține bucurii în viață.

Cand Balanta - 22, am început să curgă. Ei bine, primăvara a venit, de funcționare a devenit mai fericit, încă în desfășurare :))) nu alerga ca înainte o mulțime de greutate și a fost rece :))) - sarcina pe picioare si spate. și ei nu au fost atât de norocoși cu mine, și iată-mă în continuare cu parcursul său.
Timp de 1,5 luni de funcționare, a fost nevoie de aproximativ 7-8 km în acest moment aproximativ 11 kg. + Produse alimentare desigur.

Nu există nici o îndoială, îmi place modul în care mă uit, dar trebuie să lucreze mai mult și pentru a arunca 7-9 kg:

Ce se marineze ca gratar de gătit se coace. Trucuri. Mulțumesc. PS și curcan, de asemenea. *** Mutat de la bloguri *** subiect a fost mutat din cadrul conferinței „Joint Venture: adunări“

Pe Dyukane am făcut-o. Bateti off - înfășurați muraturi mici - se coace. Pune-o sub formă de silicon pentru ambele cărămidă-pâine, acestea sunt bine păstrate. Bucăți de lățime pentru a forma repulsie. Fără ulei.

Am descoperit - cum să fiarbă. O sută de ori a văzut această rețetă, dar a fost prost. În cele din urmă am încercat - Yummy!
Se fierbe apa, la condimente, sare, ceapa poate fi. Și aruncă în stare proaspătă, așteptați până când vine la fierbere pe piept. 5-6 bucăți. Varish după fierbere ultimele 3 minute, închideți capacul off. Trei ore mai târziu, când ajung la supa fierbinte. Nu îndepărtați înainte de a mânca. Foarte fraged, suculent.
Condimente puse în acest timp salata Kamis. Vă recomandăm!

Astăzi la mine din nou laminate înainte despre mâncare :) Îmi pare rău, din nou noaptea :) mi-am amintit despre rețete de familie, poate un pic național. Primul lucru care a venit în minte, este supa de pui cu găluște. În România, probabil, acestea sunt numite galuste. În supă de pui cu tăiței aproape fierte se pune în loc pe aluat gros lingura tyanuchee (făină, ouă, sare, oțet și sodă-apă Nesna). Aceste nori amuzant emerge rapid și să crească de trei ori în dimensiune. Supa are întotdeauna o mulțime de verdeață. Interesant, soțul și.

plăcinte Cherry, gogosi din aluat chefir și coapte si prajite :).

Plăcintă cu pește - un fel de mâncare delicios a căror preparare nu este de a provoca dificultăți, mai ales atunci când vine vorba de gătit în multivarka. Dacă sunteți un proprietar mândru de această minune a tehnologiei, vă puteți pregăti rapid și ușor aromate, de licitație și plăcintă de pește foarte gustoase în multivarka. Mai ales pentru că nu are nevoie să aibă un bucătar diplomă. plăcintă de pește a ocupat mult timp un loc de cinste pe mesele multor familii, ne amintim cu toții, fără îndoială, gustul din copilărie. Rețetă.

Mulți cred că rețeta pentru carne în franceză a venit la noi din Franța, dar, de fapt, este absolut un fel de mâncare internă. Pentru a pregăti acest fel de mâncare nu este dificil, dacă utilizați rețete cu fotografii. ea poate servi ca o cină de familie de zi cu zi, iar pe masa de vacanță. Astăzi veți învăța cum să gătească carnea în limba franceză la domiciliu. În realitate, gatiti carnea, astfel încât sa dovedit licitație gustoase și, nu este atât de simplu, dar regula.

Fiecare dintre cele patru anotimpuri - o provocare pentru corpul nostru. O parte integrantă a unei alimentații sănătoase în primăvara și vara - brânză proaspătă „Cottage“ de lapte selectat. Lumina este un produs natural cu un gust delicat caș cremos va ajuta pentru a menține stare bună de sănătate și de a da luminozitate corpul tau! În primăvara și vara, organismul are nevoie de alimente bogate în vitamine și microelemente. dieta adecvata în această perioadă va contribui la consolidarea sănătății. Deoarece procesul.

Hychiny. Ieri a fost onorat. Cum a făcut acest lucru rapid și gustos! Reteta, care vrea un chefir de 0,5 litri, lapte acru, zer, sare și făină, ca vozmot. Înțeleg și amintiți-vă - puteți doar cu cartofi, puteți cu cartofi si branza (mai moale).

Lena! Made ieri hychiny retseptu.Vsem dvs. îndoială-do! Aluatul este minunat, o placere de a lucra cu el, drept și plăcere odno.Bystro vkusno.Nachinka a fost Adygei branza + cartofi, piper negru și ușor smetany.Semeystvu iubit! Vă mulțumim!

trage aluatul în umplutura.

Hychiny - care au pregătit. Învață să gătească. Gătit. Rețete, ajutor și sfaturi cu privire la pregătirea meselor, meniu festiv și recepție, alegerea produselor.