Kebab la domiciliu - emvkusno

Atunci când nu există nici un moment să părăsească țara, și într-adevăr doresc gratar, puteți încerca să gătească un grătar la domiciliu. Desigur, acesta este diferit de natura gătit la, dar, de asemenea, obține un foarte gustos. Pe Internet, mulți sunt sfătuiți să folosească fum lichid pentru miros, am sugera un mod mai natural in timpul gratar - crengute de rozmarin. Gătit fel de mâncare din carne de porc de mare de căldură 240-250 de grade, timp de aproximativ 30 de minute. Rosemary folosi foarte recomanda parfum pur și simplu nu uita. Am încercat să gătesc carne în scorodite, mi se pare să gust dă la cuptor.

pentru produse gratar:

• carne de porc sau de miel 1 kg
• 200-300 grame de ceapă
• vin roșu 250 de grame
• condimente: busuioc, piper negru si ienibahar, rozmarin ....
• frigarui de bambus pentru kebab
• sare dupa gust
• o crenguta de rozmarin uscat

Reteta:
Carnea pentru gratar ar trebui să fie selectate fără piesele de grăsime.

De ce? Este simplu: bucățile de grăsime de pe carne în cuptor începe să se topească și să nu dau un miros plăcut de carne. Neck este cel mai bun pentru kebab de gătit, carne, deviz de gât, moderat gras.
Iată cum să se pregătească:
spălare file preparate, tăiate uscat în bucăți de aproximativ 5 de 5 cm.

Big nu este necesar să se taie, carnea va fi o lungă perioadă de timp pentru a pregăti, în partea de sus poate arde deja și să rămână în interiorul brut.
Ceapa se taie în inele și jumătate,

Se toarnă o parte din prova navei pe fundul unui vas adânc, carnea felii pus.

Într-un mojar pentru a se pisa condimentele și se adaugă la carne, o mulțime de se amestecă.

Se toarnă vinul, se acoperă cu un bol de dimensiuni placă și pus sub presă, cutii destul de litri, presa necesară pentru a acoperi complet carnea cu sosul.

Murarea Frigarui viitoare timp de 10-15 ore într-un loc rece, sau 3-5 ore la temperatura camerei.
După un timp, fiecare bucată de carne pe frigarui filetate, felii ar trebui să nu bălăngăne între ele lăsați 0,3-0,5 mm distanță, acesta va da carne pe deplin propechsya. Tasty obținut în cazul în care între bucățile de piper placă șirag de mărgele de carne și ceapă.
Pune pe frigarui de copt, și a pus într-un cuptor preîncălzit la 240 de grade.

Din când în când ne întoarcem carnea și se toarnă restul de sos peste ea.

Ca o opțiune, nu puteți găti gratar pe foaia de copt, și pe gratar în cuptor.
Verificați disponibilitatea de gratar este foarte ușor de făcut suficient pentru a tăia carne - în cazul în care sucul este roz, carnea este încă crud, atunci când transparent - gratar este gata! Dacă nu există nici un suc - te seca carne. Și care nu seacă, aceasta trebuie să fie, după cum am menționat mai devreme, din când în când udate cu apă sau marinata.
frigarui gata, a pus pe un fel de mancare, este timpul pentru a da aroma de carne fiartă peste un grătar foc de tabără. Pentru a face acest lucru, pârlirea rozmarin și a pus carnea pe capacul superior cu o oală adâncă, se lasă timp de 5 minute. Băț dobândi un gust delicios.
Dupa inele de tomate carne garnitura (pentru aceasta tomatelor tăiate în plăci, fiecare face o incizie și în golurile dintre carne vdet).

Serviti frigaruile trebuie să legume proaspete: tomate, castraveți, etc.
Gandeste-te din greu pentru a găsi o persoană care nu-i place grătare (cu excepția pentru vegetarieni care nu consuma carne, în principiu), gustul nu este transmis.

Chiar spun un pic despre Marinade pentru gratar.

Pentru gratar la domiciliu este foarte important să se apropie în mod competent la prepararea marinată din ea va depinde de modul în care fel de mâncare suculent și gustos se va dovedi. Rețete sunt multe, se vor evidenția câteva care oferă o rețea:

S-ar putea fi interesat: