Macaroane cu brânză

Pregatite paste cu brânză:

Ca o regulă, eu gătesc spaghete (Aceasta reteta este potrivit pentru toate paste). Doar copiii sunt mai mult ca „paste lungi“, si se gateste mai repede (timpul de preparare spaghete indicat pe ambalaj). deschide imediat Primul secret. Cel mai bine este de a găti este paste italiene. Ei o numesc „paste“. Încercați și comparați. Personal, am complet trecut la „paste“.

Pentru prepararea apei paste se fierbe într-o tigaie larga. Pe masura ce apa a inceput sa fiarba, se adauga putina sare imediat. Și coborât în ​​apă paste (spaghete, în cazul nostru). Dacă gătesc spaghete, la fel ca mine. Ei nu au nevoie să se rupă. Uită-te la fotografie. Ei în cele din urmă megchayut și complet coborât în ​​apă, așa cum se arată în fotografii.

Durata de gătit paste pe ambalaj. În acest caz, gustul de paste se depinde foarte mult de calitatea duratei de gătit. De exemplu, mai mult, mai mult aroma. paste VOINȚA pot fi degustate. Până în pastele fierte, grătar brânză. Prefer laptele „Lambert“ sau crema. Pick up brânză. pe care o preferați.

Cand pastele sunt fierte, se scurge apa din ele, prin strecurătoare. Apoi, un moment foarte delicat. paste italiene nu este necesar să se clătește cu apă rece. Doar paste de fuziune este pus intr-o cratita si se adauga untul. Puțin agitat, dă uleiul pentru a dispersa.
Impune-paste într-un castron si se presara cu brânză rasă. Îmi place când pastele un pic rece, astfel încât brânza este topita. Există diferite opțiuni.

Reteta clasica pentru Spaghete.

Lasă-mă să vă atrag atenția asupra subtilitățile. În primul rând, Spaghete niciodată pauză. Asigurați-vă că pentru a găti în întregime. Pentru a salva lor gust puțin paste gatiti un pic mai mult. Ai nevoie pentru a practica pentru a „prinde“ gradul de imaturitate. La urma urmei, italienii nu mușca paste făinoase uscate.

Și un moment foarte delicat. În versiunea clasică este folosită numai brânză „parmezan“. Alegerea, care este, de asemenea, o chestiune complicată. „Parmesan“ este făcută în Italia și numai în zona orașului Parma, Reggio Emilia, Modena, Mantua și Bologna. Brânză, care este produs în altă parte, „parmesan“ nu poate fi numit. Costul unui kilogram de brânză „parmezan“ 7-8 euro în Italia. Poți să îți dai seama cât de mult ne va costa.

Pasta utilizat in mod independent, de asemenea, fac parte din Garniturile. paste foarte gustoase pentru a umple ketchup și sosuri. Poftă bună.