Melc, întreținerea casei, cultivarea, rețete, fotografii, structura, reproducerea

melc
fotografii poate fi crescută

Melc (a se vedea. Fotografia în text) este inclus în familia Helicidae, unind mai mult de 300 de genuri de moluște terestre. Genus Helix - una dintre cele mai comune. Aceste melci trăiesc în Australia și în țările din zona temperată, inclusiv în sudul România.

În natură, melci preferă să se stabilească pe pajiști, păduri degradate mici cu capace dense la sol vegetație, în grădini cu cretă sau calcar măcinat având reacție alcalină. În vreme uscată, melci ascunde sub pietre, la umbra plantei sau în mușchi umed.

latența de iarnă melc durează până la 3 luni. În condiții naturale, Belarus - un minim de 5 luni, cu scoici, cu o perioadă de animație suspendată diferea fertilitate redusă sau chiar nu au dat ouă mai puțin de 60 de zile, în condițiile experimentale.

Șef close-up
fotografii poate fi crescută

Pregătirea pentru iarnă gambă melc - talpa - este atașată la substrat, și apoi laminate în chiuvetă. Încă menținută pe suprafața vârfului picioarelor, melci de film mucus înăsprește spațiul dintre suprafața substratului și marginile gurii de coajă, și apoi îndepărtează restul picioarelor, falduri închiderea deschizăturii manta. Filmul se intareste, transformându-se într-un capac solid.

In timpul hibernare melc pierde aproximativ 10% din greutatea sa, care este redusă cu 4-6 săptămâni după trezire. In primavara, atunci când temperatura aerului se ridică la + 6-8'C, animalul se trezește și lasă adăpost de iarnă. Melcul poate tolera temperaturi scăzute, de exemplu, temperatura de -7'C timp de câteva ore.

Melc în iarbă
fotografii poate fi crescută

Rotunjite, aproape sferic melc calcaros coajă protejează în mod fiabil corpul moale al molusca de dușmanii săi. Răsucite într-o spirală coajă transformă o parte exterioară convexă a lor netede. Ultima rundă de mare și umflat. Shell-ul este vopsit monocromatică de culoare, de obicei, galben-portocaliu. Cap de melc iese în evidență și are două perechi de tentacule, vârfurile unuia dintre perechile de ochi aranjate crustacee.

Picior mare, musculos. Melc si se misca cu ajutorul piciorului. Cu reduceri ale mușchilor de animale, planorism, suspicioși de la suprafață. Atunci când călătoresc mucus alocat, frecare de înmuiere, care facilitează deplasarea substratului. Gland, secretoare de mucus este aranjat în fața corpului. Viteza medie de deplasare de aproximativ 1,5 mm pe secundă. Acesta poate fi aranjată pe orizontală (de exemplu, pe sol sub o piatră) și verticală (în pereții clădirilor, pe mollyuskariya geamul lateral la domiciliu) suprafață.

Mari și mici
fotografii poate fi crescută

dușmani naturali de melci sunt ariciul, scorpii, șopârle, alunițe și alte animale. De asemenea, ele sunt diferite specii de gândaci care poate accesa cu crawlere în ea printr-o gaură de respirație, și unele specii de melci de pradă. Acest animal este dușmanul agriculturii, în primul rând pentru că mănâncă lăstari tineri de culturi, cum ar fi strugurii. În unele țări, exterminați de intensiv, dar unele, cum ar fi America de Nord și de Sud, importul acestor moluște este interzisă.

Melcii crescute din timpuri străvechi. Conform mărturiei lui Pliniu cel Bătrân, primul care a inceput sa creasca, Fulvius Lippin. Acum, un număr de țări, există așa-numitele „ferme care încorporează scroll“, care, în cantități mari, pentru prepararea sau exportul în continuare, rasa aceste melci, creând condiții favorabile acestora.

Aceste carne conține proteine ​​10%, 30% grăsime, 5% carbohidrati si vitaminele B6, B12, fier, calciu, magneziu. Melcii din carne de material cu aer uscat, conform Institutului de NAS pentru pescuit conținut de proteine ​​60-65%, aproximativ 5% grăsime, restul - compuși organici și minerali cu greutate moleculară mică - cenușă.

În Spania, Franța și Italia, aceste moluște sunt adesea consumate. În Franța, ele sunt pregătite să se scufunde în ulei, asezonat cu pătrunjel. Se crede că gustul de gust superioare altor melci comestibile. În Franța, Germania, Austria, Elveția, este considerat o rara si protejata prin lege, importate din Grecia și alte țări, în cazul în care merge la, sau crescute special în ferme. Chiar și în România în regiunea Kaliningrad, melcii sunt crescute pe scară largă de vânzare la restaurante, pentru industria farmaceutică, pentru punerea în aplicare a magazinelor.

melc Adult
fotografii poate fi crescută

Recent, unii fani au început să includă în terarii lor de origine în loc de amfibieni acum familiare sau reptile mai multe animale „exotice“ - cum ar fi nevertebrate.

Melcii - animale erbivore. Ele se hrănesc în principal pe plante vii, provocând pagube considerabile. Decaying vegetație în dieta lor este doar o mică parte. melci Dieta in captivitate pot fi limitate la legume și fructe, care trebuie adăugate la cușcă ca mananca. Midiile au un tract digestiv foarte lung și rar suferă de lipsa poftei de mâncare. alimente Giving trebuie să fie porțiuni mici, tăiate în felii subțiri, și putrezirea, descompuneau costurile de alimente eliminate imediat. Melcii cum ar fi banane, mere, dovlecei, castraveți, dovleci, morcovi, cartofi, ridichi, varza, sfecla, frunze de păpădie, măcriș, hrean, frunze de brusture și urzici. Un tratament special pentru melci este înmuiat pâine, dar este mai potrivit ca furaj suplimentar.

Melcii în terariu
fotografii poate fi crescută

Terariu echipat în așa fel încât să se recreeze habitatul natural. Puteți să-l decora cu ramuri verzi și plante vii, pentru care melcii vor târî, și dacă se dorește, și va fi în măsură să le mănânce. Și nu uitați să puneți un corp mic de apă în care înoată. Ar fi bine pentru a construi un deal de calcar, care va fi îmbrăcat melci, care au nevoie pentru a consolida coajă. Puteți adăuga, de asemenea, un pic de terariu mușchi umed. Terariu ar trebui să fie strâns acoperite cu un capac, astfel încât melcul nu a putut târască afară, dar ar trebui să conțină găuri mici pentru admisie a aerului. Habitat de melci este important sa se hidrata constant, acest lucru se poate realiza prin pulverizarea suprafețelor interioare ale coliviei din aspersorul o data - de doua ori pe zi.

Melc - agricultura.

Reproducerea de melci
fotografii poate fi crescută

Melcii - hermafrodite. astfel încât pentru reproducere la domiciliu este de ajuns pentru a avea două persoane mature. Dorința de a se împerecheze poate fi determinată de comportamentul. Animal încet, târându parcă ar fi căutat ceva, și de multe ori se oprește pentru o lungă perioadă de timp în picioare într-un singur loc, ridicați ușor partea din față a corpului. Daca acesti doi melci, ei încep imediat să „joc de iubire“. Acestea sunt întocmite una față de cealaltă și să ia caracteristica de la poziția de reproducere, zonele adiacente ale tălpii, și senzație de fiecare alte tentaculele. Aceste mișcări încetează după o perioadă scurtă de timp, melcii cad și bine presate una de alte tălpi rămân fixate timp de 15-30 de minute. După o perioadă de odihnă jocul se reia din nou. Acest întreg proces durează aproximativ două ore, atâta timp cât, melc, a ajuns la mai mult de excitație, organismul nu este votknet dragoste săgeata partener care amplifică și excitație acestuia. După o pauză scurtă are loc actul de copulație, în care fiecare melc, în același timp, joacă rolul atât la bărbați cât și la femei. Numai după spermatoforilor schimb melc crawl în direcții diferite.

Reproducerea de melci
fotografii poate fi crescută

Pentru reproducție melci la scară industrială, este necesară climat temperat de 15 - 24 de grade Celsius, cu umiditate ridicată (75% -95%), cu toate că cele mai multe specii pot tolera o gamă largă de temperaturi. Temperatura optimă pentru mai multe tipuri de 21C. La 12C melci devin mai puțin activi, și la 10 ° C, suspendat de creștere. Când temperatura crește puțin mai mult de 26 C sau condiții devin prea uscate, animalele hibernează.

Vantul este, de asemenea, rău pentru ei, deoarece accelerează pierderea de apă și crustacee ar trebui să-l păstreze, au nevoie de un mediu umed. Dar, deși cohleea și au nevoie de umiditate ridicată, este necesar pentru a îndepărta excesul de apă. Melcii respira aer atmosferic și poate muri într-un mediu excesiv de umed. Umiditatea solului cel mai favorabil de 80%. Noaptea, umiditatea aerului de peste 80% crește activitatea vitală și creșterea melcilor.

Dragoste melci dansând
fotografii poate fi crescută

După împerechere, melcul poate stoca spermatofor pe parcursul anului. Pentru depunerea ouălor, ea sapă o groapă și folosește adăposturile naturale (baza de plante tulpini). După o groapă de săpat adâncimea dorită, melc începe să tăiați cu grijă priza de perete. Ei au compactat sol, este aruncat afară prin intestin la suprafață. Cuplajul 40 sidefiu alb, ouăle lucioase (4-7 mm diametru). După terminarea carierei zidărie este umplut.

După sezonul de reproducere ucide aproximativ o treime din producători. Din ouăle depuse în hatch ulitochki mici, arata foarte similar cu adulți. Cei tineri melci mici coajă transparent, neted, care este transformă doar un an și jumătate. După 8-10 zile, tinerii părăsesc cuibul și un crawl melc la suprafață în căutarea hranei. În condiții favorabile, melci cresc foarte repede - în termen de o lună ar putea fi de patru ori mai mult decât la naștere. Dintre toate nașterile de melci, doar aproximativ 5% ajung la maturitatea sexuala.

Pregătirea melci.

Farfuria terminat de melci
fotografii poate fi crescută

Ei bine, pentru o gustare prezentam cateva retete pentru melci de gătit. Ar trebui sa aproximativ la fel ca în fotografie.

100 melci, 1 litru de vin alb, 200g trei procente oțet, 3 linguri. linguri faina, 2 morcovi, 2 cepe mari, pătrunjel, frunze de dafin, cimbru, sare, 800 g de ulei de melc.

melci preparate puse într-un vas, se toarnă apă rece, se aduce la fierbere și 5- la 6 minute. Se clătește cu apă rece, se usuca cu o cârpă curată sau un prosop, bulavochkoy elimina melcul vestimentara din casa (în Franța, există un „instrument“ de construcții, se pare ca PIN-ul croitorului) și tăiat vârful ei negru. Astfel purificată melc clătire din nou și a pus într-o oală, Golful vin alb sec și aceeași cantitate de apă, astfel încât toți melcii au fost acoperite cu lichid. Adăugați 2 morcovi tocat, ceapa tocata, cimbru, rădăcină de pătrunjel, ramură telina, ceapa verde. Sarea de 10 g per litru și se fierbe timp de 4 ore. Apoi, eliminați de la căldură și se lasă să se răcească în bulion. In timp ce melci fierte, se spală și se fierbe în apă coji de sifon. Apoi, spălați-le cu apă curată și uscați-le.

ulei de melci: tocat foarte fin (se poate răzui) 100 g de ceapă, căței de usturoi 3 mare, se adauga 80 g de pătrunjel tocat, 25 g de sare, 5 g de piper, 700 g de unt moale, dar nu sa topit. Se amestecă bine totul într-un bol.

În partea de jos a chiuvetei pentru a pune unt de arahide preparat, apoi - un melc, care acoperă o bună parte din partea de sus a aceluiași ulei. Distribuiți umplute cu ulei până la masa de testare și înainte de hrănire pentru a le-a pus într-un cuptor fierbinte timp de 7-8 minute. Sizzling parfumat se serveste imediat.

6 duzină de melci Burgundia, 1 cana otet 300 g nuci decojite, 200 g de unt, 1 cățel de usturoi, unele ramuri de pătrunjel, sare, piper.

Pentru bulion 0,5 litri de vin alb sec, 1 morcovi, 1 ceapa, frunze de dafin, țelină, pătrunjel, sare, piper.

Melci, pregătite în avans, așa cum este descris mai sus, muiată în apă, se acidulează cu otet. În acest timp, curat 1 morcov si ceapa, se taie, se pregătească verdeață. Acum le schimba intr-un vas mare, se adauga vinul alb și apă, astfel încât acestea sunt complet acoperite. Sare și piper, se adauga morcovii si ceapa tocata, ierburi proaspete și se fierbe timp de 3-4 ore. Atâta timp cât acestea sunt fierte, gatiti ulei de melc, care purifica nuci si usturoi, se spală pătrunjel, toate fin tocat; dor de o firimitură de pâine de secară prin polizorul; unt pentru a pune într-un castron, se adauga la nuci tocate și altele. ierburi si pesmet, piper și toate se amestecă bine pentru a obține o masă omogenă. Cand melci fierte, scurse bulavochkoy bulion scos din cochilie de melc, ei trebuie să taie punctele negre pe corp vârful. cochilii Stuff în același mod ca în rețeta anterioară: pus în partea de jos a piesei de testare melc piuliță dimensiune ulei, apoi - cohleea și în final, din nou, o bucată de ulei preparat.

melci umpluti pune într-un vas rezistent la foc cu ulei până la fiecare dintre ele se adaugă câteva picături de vin alb și pus în 10 minute într-un cuptor fierbinte. Se serveste imediat.