Mesele după accident vascular cerebral, patrimoniu

Chiar înainte de '90 ai secolului al XX-lea se credea ca celulele nervoase nu se regenera. Apoi a venit un om lovit în comă de 19 ani, și a constatat că structurile creierului poate fi reconstruit. Principalul lucru - tot timpul, chiar daca persoana este inconstienta sau este inadecvat pentru a asigura corpul său substanțele nutritive necesare. În acest caz, trebuie să urmeze anumite reguli, despre care vom vorbi.

De ce, după accident vascular cerebral au nevoie de hrană specială

După cum se știe, o cantitate mare de diferite substanțe implicate în furnizarea de organism viu scade la om cu alimente. Ei schimba compoziția de sânge, urină, limfă, afectează funcția intestinală și metabolismul. Și, în cele mai multe cazuri în dezastru, accident vascular cerebral, partial de vina pentru obiceiurile alimentare. Și dacă în perioada post-accident vascular cerebral, acestea nu schimbă compoziția sângelui rămâne aceeași, prin urmare, poate avea loc un al doilea accident vascular cerebral.

Mai mult decât atât, în cazul în care prin schimbarea puterea de a schimba și pe termen lung (peste un an) pentru a menține compoziția corectă a sângelui, este posibil să se realizeze refacerea peretelui vascular. Ca urmare, plăcile mici dispar și dispar condițiile pentru continuarea studiilor în vasele lor. Și anume, ateroscleroza este cauza majora de accident vascular cerebral:

• Cele mai multe accidente vasculare cerebrale ischemice se datorează faptului că placa aterosclerotică cu acumulata trombilor acoperă lumenului arterial cu 75% sau mai mult. Porțiune a creierului care primesc energie de la o astfel de navă, moare;
• accidente vasculare cerebrale hemoragice sunt în principal o consecință a hipertensiunii arteriale. Atâta timp există o presiune crescută în vasele de sânge daune-le, determinând dezvoltarea aterosclerozei aici.

Astfel, după cursa de putere să fie speciale, astfel încât să poată asigura punerea în aplicare a principalelor obiective ale:

1. furnizează organismului cu „materialele“ necesare pentru recuperare de la boli, inclusiv secțiunea creierului (cel puțin parțială) a decedat „detuning“;
2. să asigure condiții pentru a dizolva placi aterosclerotice: este împiedicat de excesul de colesterol și LDL și densitate foarte joasă (grăsimile „rele“) în intestin și astfel sânge;
3. pentru a asigura recuperarea navelor: pentru a ajuta la menținerea tensiunii arteriale normale și niveluri normale ale glicemiei;
4. să fie ușor de digerat, nu să-și petreacă forțele corpului care sunt necesare pentru recuperare de la boli, pentru industria alimentară.

Cum să pună în aplicare aceste obiective, vom vorbi mai târziu. În primul rând să analizeze exact cum să se hrănească pacientului.

Punct de vedere tehnic executat dupa cursa de putere

În cazul în care o persoană care a suferit un accident vascular cerebral, nu are nevoie de o operație de urgență (adică, atunci când în conformitate cu rezonanță magnetică a creierului poate fi vazut sangerare la nivelul creierului), apoi alimenta-l pentru a începe în aceeași zi, el a fost internat în spital. Definirea modului în care produsele alimentare, medicii vor fi uita la:

1. nivelul de conștiință. În cazul în care, înainte de o persoană nu poate „ajunge“ și el a ascultat întrebarea, el răspunde monosilabic sau adoarme, hrănire el doar printr-un tub - un tub care se introduce în nas și este ținut la stomac. Sonda poate fi introdusă numai produse lichide, și de obicei este - un amestec de nutrienți (cum ar fi alimente pentru copii). Dacă o persoană are nevoie de ventilație mecanică (de exemplu, datorită oprimarea conștienței până la comă), hrana este posibilă numai prin intermediul sondei;
2. adecvarea. O persoană poate fi treaz, dar nu înțeleg discursul adresat lui, să fie agitat și iluzii dezorientați, expres. În acest caz, modul în care puterea este aleasă în mod individual pentru a preveni sufocarea si obtinerea de alimente în căile respiratorii. Acesta poate fi la fel de tub de alimentare și de hrănire alimente semi-solide, cu o lingură. Cu o combinație de comportament inadecvat și pacient gavaj necesar poate necesita administrarea de sedative (sedative) mijloace și fixarea membrelor;
3. starea inghitire reflex. Accident vascular cerebral, în curs de dezvoltare în anumite zone ale creierului pot „opri“ capacitatea de a înghiți, apoi mâncarea primită prin gura, se încadrează în căile respiratorii și le va bloca. Această persoană poate fi în minte, este adecvată (nu este necesar să vorbim, dar realizează instrucțiunile și a înțeles ce). În acest caz (un astfel de simptom este numit disfagie) numai alimentare enterală. Mână Fixation nu se efectuează: pacientul explică faptul că este imposibil de a elimina „tub“ a nasului, așa cum ar trebui să-l pună.

În cazul în care persoana este conștientă, adecvată, și în ciuda tulburărilor de mișcare la nivelul membrelor sau mușchilor faciali, pot înghiți hrana lui nu este sonda, și folosind o lingură. In primele 3 zile este dat numai alimente semi-solide (terci destrămate și supe, poate lapte, piure de cartofi), atunci dieta poate fi prelungit.

În cazul în care o persoană în vârstă, accident vascular cerebral, dintr-o dată refuză să mănânce ceva, chiar dacă este în același timp, în mod corespunzător realizează instrucțiunile și să răspundă la întrebări, acesta trebuie să fie hrănite cu forța. În acest scop, personalul medical trebuie să-l setați sonda, fără a asculta obiecții. Dar aceste simptome pot fi un semn de depresie. care, la o vârstă înaintată este adesea însoțită de orice boală gravă.

Rețineți că, în primele 3 săptămâni după accident vascular cerebral este alimentat numai în paturi în poziția pe jumătate de zi - în cazul în care persoana poate mesteca și înghiți, sau într-o poziție predispuse - în cazul în care sonda de alimentare. Nu pot sta în continuare.

nutriție intravenoasă sau parenterală, atunci când soluțiile de compoziție echilibrată de proteine-grasimi-carbohidrati sunt introduse în vena imediat după un accident vascular cerebral este utilizat ca un supliment nutrițional oral (sau sonda). Hraneste numai „prin vena“ numai dacă este altul decât un accident vascular cerebral o persoană a dezvoltat boala a sistemului digestiv în cazul în care produsele alimentare nu pot fi digerate.

înfometare complet, chiar și în prezența obezității, sau putere prelungită numai prin picurătoare se confruntă cu complicații cu sistemul digestiv. În acest caz, fluxul sanguin redus la stomac si intestine, acestea nu mai sunt în mod activ declin. Dacă alimenta o cantitate om obișnuit de alimente, aceasta poate duce chiar fatale, astfel încât această condiție necesită un tratament pe termen lung.

Atunci când restabiliți o constiinta adecvata si inghitirea extinderea modul de pacient în cazul în care l-au hrănit anterior cu o lingura, dar acum el face un masaj de mână, exerciții pentru brațe și a învățat singur să dețină o lingură. În același timp, extinde dieta: de a introduce mai multe alimente solide (de exemplu, cartofi fierti sau tocana nu este sub formă de piure de cartofi, dar se taie în bucăți). Dacă el ajunge să învețe aceste abilități, să-l ajute să învețe să bea dintr-o cană de alimentare mai întâi, și apoi - dintr-o ceașcă. Această etapă poate merge deja acasă. Principalul lucru - pentru a se asigura că pacientul nu face mai multe înghițituri și nu poperhivalsya. De asemenea, este important ca, în hrana solidă pe care oamenii mănâncă, au existat oase, cartilagii, boabe de piper, pentru că el poate sufoca.

Principiile de bază ale dietei

Mai sus ne-am uitat la ceea ce, după accident vascular cerebral au nevoie de o dieta acum va vorbi despre acest lucru mai precis. Deci:

Sfat: selectați un singur solniță, unde 1 ora pe zi rata de zi cu zi de sare a pus (de la ½ până la 1 linguriță). Din aceasta ar trebui să solitsya toate alimentele pe care pacientul fierte fără sare.

• Spune-i alimente acide - nr. Faptul este că pentru orice boală severă (accident vascular cerebral și se aplică acestora) sunt formate în ulcerul de stres la stomac. alimente acide utilizate pot duce la sângerare acestor Yazi și chiar la perforarea lor (atunci când pass-through „gaura“ format în loc de „gropi“).
• Dieta ar trebui să fie suficiente alimente bogate in vitamine. Ea legume (optim - aburit) și, în special, - sucuri de legume. Fructele și boabe conțin, de asemenea cantități mari de vitamine, dar ele sunt, de asemenea, bogate în glucoză, astfel încât acestea nu pot fi consumate în cantități mari.
• Lichid - 1,2- 1,5 l / zi, în cazul în care există boli concomitente cardiovasculare sau renale (hipertensiune, angină pectorală). Dacă nu, atunci trebuie să bea 30 ml / kg de greutate corporală pe zi.

Notă: lichidul - nu este doar apa, și este bulionul în supă și ceai și suc, și produse lactate. În cazul în care o persoană care bea suficiente lichide, atunci ar trebui să fie alocate nu mai puțin de 1200 ml de urină.

• Toate felurile de mâncare, care se efectuează după cursa de putere ar trebui să fie una din cele patru metode: 1) de fabricare a celulozei; 2) aburirea; 3) coacere în cuptor; 4) stingere. Prajire, marinare, sărarea de acum înainte excluse.
• De la putere trebuie să excludă în mod necesar produse care conțin o cantitate mare de colesterol (the „grăsime rău“) din acesta este format din lipoproteine ​​cu densitate joasă, care sunt depozitate pe pereții vasului și formează placa aterosclerotică. Acesta creier organe si rinichi, gălbenușuri de ou, alimente prajite, alimente care contin margarina, pestele gras si carne.
• Asigurați-vă că pentru a include în produsele alimentare dieta care afectează în mod pozitiv ficatul si scaderea nivelului de colesterol din sânge (produse cu actiune lipotropic). Acesta zarei - un produs format atunci când biciuire cremă, înainte de a se transforma in ulei, produse necurățată din făină de soia, brânză de vaci și altele. Scapă de feluri de mâncare care va afecta funcționarea acestuia (prăjit alimente, carne, alimente cu o mulțime de mirodenii).

Un avantaj suplimentar al unei astfel de regim alimentar: conformitatea nu va reduce numai foarte mult riscul de accident vascular cerebral recurente, dar, de asemenea, infarct miocardic, și alte boli tromboembolice. În plus, ajută la îmbunătățirea funcțiilor cerebrale.

Ce este posibil, ceea ce nu este, și că - „condiționat imposibil“?

Dieta terapeutică, care este utilizat după un accident vascular cerebral, numit „Tabelul №10». Este potrivit în cazul în care persoana suferă de hipertensiune arterială, boli cardiace coronariene sau alte patologii cardiovasculare. În cazul în care un accident vascular cerebral a avut loc pe fondul diabetului zaharat, va trebui să rămânem la 9 din tabel, pe care o vom discuta mai jos.

Dacă este necesar, enterală, ce să se hrănească, spune doctorul. Astfel, se poate realiza in farmaciile putere „Peptamen“, „Berlamin modulare“ alte amestecuri, care sunt numite de enpity „enterală (de exemplu, introdus în tractul digestiv) nutriție.“ Sonda poate fi administrat la iaurt de băut degresat și chefir, frecată carne fiarta (pui sau vita) diluat supa de legume.

Când pot mânca cu o lingură, urmați regulile dietei №10:

Fi limitată ( „convențional imposibilă“)

Sub rezerva la o astfel de putere trebuie să urmați scaun în vârstă, accident vascular cerebral relativă: picătură în iaurt lui dieta si fructe uscate, în special chernosliv.Itak la cel mai mic semn de constipație, se poate observa faptul că baza dietei - este fulgi de ovăz, carne slaba si peste (in special cele care este bogat în acizi grași omega-nesaturați), legume bogate in fibre alimentare, precum și produse de fasole.

Trebuie să fie incluse în dieta

Mesele după accident vascular cerebral ar trebui să fie sigur pentru a include:

1. Magneziu, care imbunatateste functionarea creierului simultan, scade tensiunea arteriala si imbunatateste functia cardiaca. Aceasta fasole neagră, pâine, tărâțe de mazăre proaspete.
2. Fibrele alimentare că producția de colesterol. Acestea se găsesc în fulgi de ovăz, dovleac, napi, dovlecei, pudra de alge marine uscate (se folosește ca aditiv alimentar).
3. Pectina: prune, mere, smochine, coacaze.
4. Potasiul este necesar pentru inima si moale, de scădere a tensiunii arteriale. Este o mulțime de cartofi copți, banane, fructe uscate, zmeura, fasole.
5. Lipotropicele: metionină, colină, betaină, lecitină, inositol. Ele sunt într-o varză scăzut de grăsime brânză de vaci,, produse din făină de soia, carne de vită, biban și cod, ouă.
6. Acizii grași Omega-3 sunt caractere polinesaturate: macrou, somon, halibut negru; uleiuri vegetale: semințe de bumbac, floarea soarelui, porumb, camelina.
7. Alimente cu vitamina C: coacăze, căpșuni.
8. Alimentele bogate in acid folic: verde, spanac, fasole, semințe de in, telina, dovleac.

Mesele pe ceas și meniul aproximativă

Descrie modul în care o persoană se uite în jurul valorii de mese, accident vascular cerebral:
Primul mic dejun: 7-8: 00

1. Fulgi de ovăz.
2. Pâine cu o mică bucată de unt.
3. Ceaiul verde.

Pranz: 10-11: 00

1. 50 g de carne de pui gătită cu legume.
2. Compot de fructe uscate.

1. supa de legume.
2. terci de orz cu o bucată de pește la cuptor.
3. Salata cu fasole fierte,

1. Fructe sau fructe uscate cu brânză de vaci.
2. Bea din cicoare.

1. Paste, tocana cu carne de vită și fasole verde.
2. Ceaiul verde.

În al doilea rând cina: 22:00
Un pahar de iaurt scăzut de grăsimi cu cookie-uri sau napolitane cu bezele.

Dieta pentru diabet si accident vascular cerebral

Indiferent de oameni care au avut diabet bolnav. dieta sa principală va fi întotdeauna un №9 tabel. Aceasta dieta face ca dieta anterioară astfel de ajustări:

• zahăr, gem, bezele excluse în mod necesar: îndulcire alimente, puteți utiliza xilitol, sorbitol;
• paste și pâine albă sunt, de asemenea, excluse: în locul lor - o cantitate mică de soiuri de pâine neagră;
• terci de orez exclud doar fulgi de ovăz, hrișcă și terci de porumb;
• Produse lipotrofici - necesare;
• mese - la fiecare 2-3 ore, în porții mici.