Mondoro Asti (asti mondoro) vin spumant sau șampanie

Mondoro Asti - este unul dintre brandurile cele mai preferate și linia exclusivă italian Asti vin spumant din Piemont.

Cetatea - 7% (delicat îmbătătoare, doar relaxant frumos corpul, potrivit pentru o zi fierbinte).

Culoare - paie sau transparent - auriu, spumant.

Gust - nobil prima ușor cremos, și după - delicat, subțire, cu miere, fructe - note florale, cu toate acestea, în a avea o lumină moderat dulce și acru.

Aroma - bogat - fructat, cu note de struguri din soiul Muscat, ananas, pere, piersici.

Temperatura de depozitare - nu mai mică de 6 ° C (vin dislikes temperatură scăzută - termofile, cum ar fi Italia în sine).

design original sticla de un lux: un gât subțire elegant, extinde spre partea de jos, sticla plisat fascinant verde smarald, ca și în cazul în care băutura învăluitoare. Multe sticlă seamănă cu nave antice scumpe. Cel mai adesea de vina este atașat cutie de ambalaj de aur și destul de solide.
Pe eticheta sticlelor originale împodobesc brațele Italia, Spania și Portugalia.

Premii: 10 medalii (plus numiți experți, vorbitori și membri ai juriului concursurilor internaționale cele mai rafinate în serie Asti).

Cost - 30 - 35 US $ per flacon de 750 ml, în funcție de tipul de băutură, prezența cutiei și se păstrează specificitatea. Flacoanele de 200 ml sunt în consecință mai ieftine.

Asti Mondoro creat Enrico Serafino, care a fost foarte interesat de modul în care a pregătit șampanie în Franța și experimentat în mod regulat cu acest proces. Dar nu a făcut acest lucru prin imprudență, și prin metoda de fabricare a Torino secolul al XVII-lea vin, tradus în același timp, un bijutier și vinificatorului Dzhovanni Kroche.

Metoda constă în faptul că vinul ușor zdrobita struguri Alexandria muscat (pentru a minimiza taninuri) trebuie să fie îmbuteliat de îndată ce începe să fermenteze și să mențină un subsol rece.

Astfel, vinul Mondoro Asti sa născut în 1878, atunci când toate gustul dulce sale interesante tocmai am entuziasmat. Primul său producător a fost fabrica Martini Rossi în Montechiaro - Asti. De atunci, „muscat de șampanie,“ râvnit nu numai italieni, dar, de asemenea, în întreaga lume.

Cu toate acestea, încercările de a face un bun frumos a condus la Alfred Marone tehnologie îmbunătățită, oferind pentru a filtra vina presiune. Deci, a existat o șampanie italiană perfectă (cum este numit în ziua de azi).

În prezent, Mondoro produce vin în Piemont la întreprindere «Enrico Serafino», aparținând «Campari Group» campanie.

De un interes deosebit este vermut Mondoro. exclusivitatea sa este evidentă nu numai în gust, în cazul în care printre fructele citrice și vă puteți simți tonurile picante de condimente și plante aromatice, dar, de asemenea, că este pregătită numai pentru exportul în România și Ucraina. Monroe Bianco vermut, precum și alte vermut, conține o parte din pelinul, ceea ce face ca dulceața băuturii este ușor tarta și incomparabil. Mondoro turnat vermut într-o sticlă specială, a cărei caracteristică este simbolul tuturor băuturilor Asti - sticla plisat.

Tipuri de Asti Mondoro:

În clasică Mondoro Asti și cel puțin unele specii frumoase - Mondoro Brut, Mondoro Rose, Mondoro Proceco.

Mondoro Brut

Acest brand este puțin mai puternic decât, alcool clasic în ea este de 11%. Se spune că acest tip poate fi păstrat pentru totdeauna, dacă a avut loc la o temperatură de 6 până la 8 ° C

Culoarea acestui vin este lumină - paie, aproape alb, gustul are toate aceeași culoare cu miere.

Mondoro Rose

Vin spumant de acest brand este, de asemenea, mai puternică decât clasicul. În alcoolul 9,5%. Cu toate acestea, este mai senzual si dulce. În ea, în afară de struguri albi și soiul Muscat prezent roșu încă de gheață care dă băutură - roz.

Mondoro Prosecco

Acest lucru este complet vin sec conține 11% alcool și are un gust destul de picant, care se pot distinge printre alte note fructate de pere și mere.

Care este diferența Asti spumante vinuri din Champagne

Asti Mondoro adesea numit șampanie, în special populația vorbitoare de limbă rusă, dar, de fapt, această băutură - un clasic de vin spumant italian. Cu excepția numelui, datorită producției în diferite regiuni și țări, iar prețurile variază foarte mult aceste băuturi și alți indicatori:

1. Raw. Pentru a pregăti meșterii șampanie folosesc doar trei soiuri de struguri - Chardonnay, Pino Nuar și Pino Mone, în timp ce vinul Asti facut din Muscat de Alexandria struguri Moscato di Canelli și Moscato Bianco.
2. Tehnologia de fabricație. Producția de șampanie presupune ciclu de fermentare completă, după care zahărul este administrat băutura. se adaugă Asti produse prin fermentație incompletă (fără a aștepta finalizarea fermentației) și zahăr.
3. Gust. Champagne (cele mai multe soiuri) este mult mai puternic decât vinul Asti. În plus, vinurile au, în general, un gust și o aromă de fructe mai dulce.

Cum de a distinge un fals Asti

1. Toate fragmentele lipite pe sticla (eticheta, spate etichetă) pe original inserat exact, fără distorsiuni și urme de adeziv se scurge. Toate inscripțiile sunt clare și nu conțin erori.
   Eticheta trebuie să conțină informații cu privire la compoziția băuturii și struguri soiuri, care a devenit baza lui. Vă rugăm să rețineți că strugurii negri sau roșii pe ea nu ar trebui să fie listate. De asemenea, pe sticla trebuie să fie un cod de bare individuale pe etichetă kod.Oboznachennaya cetate nu poate depăși 11 rotații - datorită particularităților tehnologiei de preparare a unui vin pur și simplu nu poate fi creat.
2. Cork vinuri Asti din lemn de balsa, plastic nu este permis! Dopul de sus este acoperit cu o folie de aur amprenta de brand de protecție Mondoro. La partea superioară a cercului de trafic imprimat cu litera „A“, în centrul ei, și în jurul fișei de imprimat cuvântul „Asti“ și codul.
   
3. sticle din sticlă de smarald originale - verde, de relief, ajungând benzi proeminente voluminoase într-o spirală de la gât în ​​jos. În plus, partea de jos a sticlei sub eticheta ei la partea din spate a necesității de a apar puncte circulare convexe și au o mică depresiune ovală, care servește la orientiroki atunci când plasarea de etichete.
4. De-a lungul perimetrului de partea de jos a sticlei sunt, de asemenea, ridicate linie la același etaj puteți găsi data de îmbuteliere.
5. Volumul sticlei este indicată numai în ml sau în cl. Nu litri! Astfel, cu excepția, personalizat dimensiunea exclusivă sticlă de vin nu trebuie să depășească 750 ml.
6. Toate sticlele originale, cu excepția celor dobândite în Duty-Free este obligat să prezinte ștampila de accize care indică volumul băuturii.
7. băutură original nu este specific pentru a rula rapid de abur, astfel încât, chiar vărsat în pahare pentru o lungă perioadă de timp ar trebui să vă rugăm să magia ochi bule de joc.

Cum și ce ar trebui să bea:

Vinurile Asti sunt deservite de sticlă, destinată șampanie (șampanie sau flaut), se răcește la 6-8 ° C

De la mini - sticle de vin nu este turnat într-un pahar și se bea printr-un pai înșirate pe ea (și care acoperă gâtul sticlei) căpșuni.

O astfel de vin nobil nu este de obicei o gustare, dar complementare, a pornit gustul. Pentru a face acest lucru, crema se potrivesc cu gheață, fructe, nuci, tot felul de deserturi, jeleuri, în cazuri extreme - ciocolata alba. Dar nici un întuneric, ciocolata amara sau lapte, carne și jellied.

Dacă așa că e foame și doriți să mănânce, cel mai bine este de a finaliza pahar de salate Asti ușoare (mai bună - fructele, cum ar fi pepene galben sau mango), brânză asortate (nu din soiuri acute) sau fructe de mare.

vinul rosé este permis să depună la păstrăvul sau somon sărat fin tocat și bine refrigerate.

Apropo, vinurile Asti pot fi fierte o mulțime de mâncăruri delicioase, de la ea putem face același lucru pentru păstrăv marinați, dar încă cele mai multe experimente sunt limitate la amatori de amestecare cocktail-uri.

Cocktail-uri cu Asti Mondoro

Cocktail "Kiss Strawberry"

• Asti vin spumant - 200 ml
• căpșuni lichior (de exemplu - «Creme de Fraise») - 50 ml
• căpșuni (proaspete sau congelate) - 5 bucăți (mari)

Preparate după cum urmează: boabele sunt măcinate cu pistil lichior sau blender, împărțit în două pahare. In fiecare dintre paharele de top acoperit cu atenție cu 100 ml de vin.

Cocktail "Blue Angel"

• Asti vin spumant - 200 ml
• Albastru Curacao lichior - 50 ml
• suc de lămâie - 40 ml

Preparate după cum urmează: toate componentele sunt puternic răcite. In partea de jos a sticlei lichior primul lyuyu, apoi vinul, urmat de suc a fost adăugat în picături (nu agitare). Bea printr-un pai de cocktail.

Cocktail „Lumina soarelui“

• Asti vin spumant - 160 ml
• banana lichior (de exemplu - «Creme de Banane») - 50 ml
• suc de portocale - 100 ml
• portocaliu - 2 catei (fara plenochek) pentru a decora

Preparate după cum urmează: cu ajutorul unui agitator se amesteca sucul și lichiorul turnat în două pahare. Vinul este turnat în pahare 80 ml - în fiecare. segmentele Orange tăiate și coborâte cu cocktail-uri.

Dacă nu simți barman fler, puteți obține ajutor de la sucuri. De exemplu, excelent lung - băutură obținută prin amestecarea a 100 ml de suc (de la portocale, fructul pasiunii sau piersici - opțional) și 200 ml de vin Asti. Vrei mai puternic? Apoi înlocuiți sucul lichior supus aceluiași raport (1: 2).