Pește în folie în cuptor
Coaceți de pește în folie în cuptor - o alternativă sănătoasă și gustoasă la alte metode de gătit. plic Datorită bucăți folie de pește coapte perfect prin în suc propriu și saturate cu arome și arome de suplimente pe care le alegeți să le completeze.
Pește în folie în cuptor - reteta
Un alt plus de copt în folie este că bucățile de pește pot fi preparate în același timp, cu un fel de mâncare, fără garnitura sau pește, să nu se usuce și să împărtășesc gusturile lor în timp ce gătiți.
- Cartofi - 165 g;
- fileuri de somon - 2 buc. (180 g);
- mare portocaliu - 1 buc;.
- Lemon - 1 buc.
Secretul preparării simultane a cartofilor și file de pește licitație este feliat. Se taie tuberculilor felii transversale subțiri, se toarnă un pic de ulei și de sezon. Chiar și se toarnă o picătură de ulei pe folie și ungeți-l. Fiecare file de pește pe partea de sus Puneți feliile de cartofi, se stropesc cu ulei si suc de citrice, apoi se condimentează cu vârf de cuțit de sare de mare. Etanșa marginile fiecăruia dintre foile în plic, după care învelește loc într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Gătit pește în folie în cuptor durează aproximativ o jumătate de oră.
Cum se coace în folie de pește în cuptor - reteta
Usturoiul si unt poate face aproape orice fel de mancare gustoasa, dar atunci când vine vorba de fileurile de pește delicate, întotdeauna necesar să fie atenți să nu-l omoare pe gustul. In aceasta reteta puteti folosi orice file de pește alb dens.
- file de pește - 740 g;
- suc de lămâie - 30 ml;
- arpagic usturoi - 2 buc;.
- unt - 25 g;
- pinch fulgi de chili;
- patrunjel - 1 lingura. lingură.
Stoarce suc de lămâie într-o cratiță și să prezinte următoarele arpagic pyurirovannye usturoi. Pune fulgi de chili, un vârf de cuțit de sare și se lasă să fiarbă în jos până când cantitatea de suc de lamaie este evaporat până la un volum egal cu o lingura. Scoateți vasul de pe foc și a pus în ea ulei. Când uleiul este complet topit, rezultante fileul de peste amestec de grăsimi și pătrunjel. Presărare Wrap pește cu folie se coace 14 de minute la 190 de grade.
Umplute pește cu legume în folie în cuptor
- halibut carcasă - 2 buc;.
- dovlecei - 65 g;
- Ceapă - 35 g;
- Dulce piper - 1 buc;.
- o mână de pătrunjel și coriandru;
- Lemon - 1 buc.
Se prepară legumele, se taie în felii de grosime medie. Presarati legume o jumatate de lamaie, o picătură de ulei de măsline și de sezon la gust. Un cuplu de foi de folie lubrifia restul de unt. Eviscerate și curățat stropitul în carcasă cu suc de lămâie rămasă și se freacă cu sare. Se umple cavitatea abdominală de legume de pește preparat. Wrap carcasă cu folie și se coace timp de 20-25 minute la 190 grade.
Cum de a găti somon în folie în cuptor?
Pește în sos asiatic preparare simplu elementar și într-un timp scurt, iar rezultatul este un plin fierbinte, Godea de a furniza, la un banchet.
- file de somon - 780 g;
- orez oțet - 15 ml;
- uscat ghimbir, usturoi - 1 lingura. lingură;
- Sos de soia - 35 ml;
- Miere - 65 ml;
- pinch fulgi de chili;
- ulei de susan - 15 ml;
- ceapa verde.
Frecați folia de metal în sine și file de pește ulei de măsline. La picătură cu picătură usturoi prăjește ulei si ghimbir aproximativ 30 de secunde, apoi se toarnă oțet, sos de soia și miere. Odată ce sosul ajunge la fierbere, sezon ulei de susan și chili fulgi. Acoperiți fileurile cu marinata și se toarnă orice top rămasă. Fileul ambalate într-un plic, se coace 14 minute la 190 de grade, apoi extindeți plicul, aduna rămășițele marinată, se toarnă peste ele file și lăsați peștele sub grill pentru cateva minute.