pește Rețete cu lămâie, secrete de selectarea ingredientelor și adăugarea

Peștii sunt lamaie de multe ori complementare și nu este doar. citrice parfumată conferă un gust plăcut, și mirosul de pește dezactivează și face vasul extrem de parfumat. Complăcea pește suculentă cu o lamaie?

Pește cu lamaie - principiile generale de pregătire

Gătitul de pește cu lămâi poate fi într-o tigaie sau în cuptor. feluri de mâncare de pește coapte sunt foarte populare, deoarece gustul lor mare de multe ori au scăzut de calorii. Acest lucru le permite să utilizeze în zrorovom dietetice și nutritive.

Orice pește nevoie de pre-prelucrare: curățare, eviscerare, spălare. Se prepară întregi sau tăiate carcase. În multe feluri de mâncare folosind fileuri.

Lemon spălat, uscat. Utilizați suc, coaja sau se taie felii de citrice. Totul depinde de reteta. Osul este de dorit pentru a elimina, deoarece acestea pot da un fel de mâncare un gust rău și chiar amărăciune.

Pește cu lămâie și roșii într-o tigaie

pește ușor Reteta cu lamaie intr-o tigaie, care va trebui să absolut orice file. Farfuria este preparat cu pasta de tomate.

• file de 0,6 kg;

• 0,1 kg de ceapă;

• 1 buchet de verdeață;

• 1 lingură de pastă;

• ulei, un pic de sare.

1. Citrus spălate și tăiate în jumătate. Dintr-o parte a stoarce suc. În al doilea rând de lamaie covor tăiat în felii subțiri.

2. file tăiat în bucăți mici. Stropit cu suc stors, elimina aproximativ o jumătate de oră în frigider.

3. Se taie rondele de ceapă, dar poate fi mai puțin adâncă și, arunca o tigaie cu ulei fierbinte. Fry până la transparent.

4. Apoi se adauga felia de lamaie, se prăjește minut si arunca pasta de tomate.

5. Repartizăm în fileuri marinate tigaie, se acoperă și chinuit șapte minute.

6. Presarati ușor cu sare, se amestecă și chinuit pana cand se inmoaie timp de aproximativ patru sau cinci minute.

7. Dish opri, se presara cu ierburi din abundență proaspete. Se serveste cu legume proaspete, garnituri de orez și cartofi.

Pește la cuptor cu lamaie si masline (plătică)

Pentru prepararea unor astfel de pește în cuptor cu lamaie va avea nevoie de măsline conservate. Numărul aproximativ. Opțional, puteți lua un pic mai mult sau mai puțin. Numărul de lamaie poate fi, de asemenea, ajustate în ceea ce privește gustul său.

• 4 crengute de patrunjel;

• 3 linguri ulei de măsline;

• sare, piper, boia de ardei dulce.

1. Dourado cleanse, elimina măruntaie și bine spălate. Se taie carcasa nu este necesară.

2. freacă peștele interior și cu un amestec de sare, piper si boia. Proporțiile în propria sa discreție. Este recomandabil să se dea pește un pic de timp, astfel încât acesta să marinat.

3. Se taie felii de lamaie, masline si jumatate. În cazul în care acestea sunt cu oasele, este posibil să se utilizeze în întregime.

4. Ia un vas de copt cu ulei de lubrifiere.

5. Repartizăm peștele pus în felii de lamaie, crengute de patrunjel si pune pe câteva măsline.

6. Se toarnă uleiul de pește, au o aproape de măsline rămase.

7 este trimis la cuptor și se coace timp de aproximativ 20 de minute la 200 de grade. ora estimată, în funcție de gradul de pregătire al peștelui.

Pește în folie cu lămâie și muștar

O altă rețetă universală pentru care se poate utiliza orice pește. Veți avea nevoie, de asemenea, o folie obișnuită, eliminând necesitatea de a monitoriza procesul și salvează toate sucurile din produs.

• 0,8 kg de pește;

• 1 cap de ceapă;

• 1,5 h. L. muștar;

• 1 oră. L. ulei.

1. Peștii trebuie spălate, să se usuce. Puteți lăsa Tuku întregi sau tăiate în bucăți.

2. pentru a stoarce sucul de la o jumatate de lamaie. Restul de citrice tăiate în inele subțiri, se va merge în sus.

3. Se amestecă muștar, suc de lamaie si un praf de sare, frecați. Adăugați uleiul vegetal. Puteți, de asemenea, se presara ardei iute, muștar dacă este slab.

4. frecat amestec parfumat de pește preparat.

5. ceapa tăiată în inele. Puteți lua chiar și morcovi, de asemenea, se taie.

6. Ia-o bucată de folie, care este de cel puțin patru ori mai mult pește. Spread-urile și lubrifiază partea din față a părții centrale a picăturii de ulei.

7. Intindeti pe folie, ceapă, morcovi, de asemenea, în cazul în care acesta este utilizat.

8. Top este pește, întregi sau bucăți.

9. Acum se descompun felii de lamaie, ridicând marginile libere ale foliei și strâns răsucite împreună.

10. Este necesar să se pună piesa în cuptor, se lasă timp de o jumătate de oră la 190 de grade, și ați terminat!

Pește la cuptor cu lamaie si usturoi

O altă opțiune este de pește foarte parfumat cu lamaie coaptă în cuptor. În afară de citrice și usturoi au nevoie de orice plante aromatice, ridica la gustul tau. Reteta este potrivit pentru ambele marine și pești de apă dulce.

• 0,7 kg de pește;

• 1 buchet mare de verdeață;

• 4 catei de usturoi;

• sare, piper;

• 1,5 linguri de unt, măsline mai bine să ia.

1. îndepărtați coaja de lamaie, suc de foarfecă.

2. Se amestecă sucul de lamaie cu catei de usturoi tocat, se adaugă un unt de prescripție, coaja, asigurați-vă că pentru sare și piper.

3. freca cu această masă de pește pregătit. Dăm să stea timp de o jumătate de oră.

4. dimensiunea adecvată grăsime de mucegai și uleiul trebuie să fie pus pe verdeață. Puteți folosi crengute întregi sau tăiate.

5. Pe verdeață a pus pește. Toate lichidul care a acumulat în fundul containerului, pur și simplu se toarnă deasupra peștelui.

6. Este necesar să se pună matriței într-un cuptor de 200 grade preîncălzit. timpul de gătit depinde de tipul și mărimea bucăților de pește. Media este de aproximativ 15-25 de minute.

Pește cu lămâie și smântână (Macrou)

Pentru un astfel de pește minunat cu lămâie macrou adecvat. Este un deosebit suculent, de licitație și incredibil de aromate. Cu toate ca alte specii, de asemenea, se va potrivi.

• 2 macrou;

• 80 de grame de smântână;

• 1 buchet de patrunjel;

• 0,5 h. L. sare;

• 0,5 h. L. turmeric;

• 1 vârf de cuțit de piper negru.

1. Se spală macroul carcasă, scoateți maruntaiele, și ne curăța interiorul abdomenului cu un cuțit. filme negre nu ar trebui să fie, în caz contrar vasul va avea un gust amar. Cavitatea interioară și clătire.

2. Se amestecă cu crema de sofran, sare, piper. Adăugați amestecul de pește opțional condimente gata făcute.

3. freacă și carcasă în interiorul sos de cremă preparate.

4. Se taie inele de lămâie și pune în abdomenele. Uniform împarte la doi pești.

5. De asemenea, împărțiți în două părți, pătrunjel și a pus abdomenele lor. Verzii trebuie să fie scos atunci când se aplică, astfel încât să nu taie și să pună în întregime ramurile.

6. Noi trecerea într-o formă de macrou unsa.

Sus 7. Se toarnă crema ramasa, se afla toate resturile de sos.

8. Trimiteți se coace. Pregătirea medie scrumbie de aproximativ o oră, la modul de 180 de grade. Serviti acest pește poate fi nu numai cald, dar rece.

Pește la cuptor cu lamaie si branza

Brânză de pește în cuptor cu lamaie mai bine pentru a utiliza dur. El va da vasul o crustă delicioasă și se potrivesc armonios în gustul. Utilizați orice fileuri de pește. se obține tilapia gustoase.

• 0,5 kg file de pește;

• 70 de grame de brânză;

• 3-4 linguri de smântână;

• 2 cepe;

• orice condimente.

1. Tăiați fâșii mici de Filet de 1,5-2 centimetri lățime. Se presara cu sare, condimente pot fi luate pentru pește, se toarnă sucul de la o jumatate de lamaie si renunta.

2. Se taie ceapa mare, semicerc pus într-o formă bine unsă.

3. La prova pune lamaia rămase, se taie bucăți.

4. Acum se descompun file cu condimente

5. Ungeti de pește din belșug acru.

6. Trei brânză pe partea de sus și merge în cuptor, care pre-rândul său, de 180 de grade.

7. Este necesar să se aștepte timp de 25 de minute și pot fi eliminate!

pește roșu în folie cu lamaie

Rețetă de somon în folie cu lamaie, care necesită doar trei ingrediente. Desigur, puteți folosi tot felul de condimente, plante aromatice, se adaugă orice condimente la discreția sa. Dar, chiar și fără ca toate acest fel de mâncare se dovedește uimitor.

• 2 friptură de somon;

• 2 cepe;

• 1 mare sau 2 lămâi mici.

1. stoarce sucul de la o lămâie și se toarnă pește.

2. A doua tăietură de lamaie cercuri doar mari.

3. Bow, de asemenea, tăiate în inele mai mari.

4. Intindeti pe inele de ceapa folie, fripturi de pește pe ele.

5. Top posedă felii de lamaie.

6. Punerea marginile din folie împreună cu fermitate și aglomerarea împreună.

7. Asta e! Rămâne să coace un somon delicios în cuptor. Aceasta va dura doar o jumătate de oră. Temperatura aproape de 190 de grade.

• 1 lamaie mare;

• 1 oră. L. condimente pentru pește;

• un pic de sare și ulei.

1. Peștele este eviscerat, curat de pe cojile și cu atenție clătite. Ștergeți uscat cu prosoape de hârtie. Se taie felii transversale nu mai centimetri spirit.

2. Se amestecă împreună condimente și sare, este posibil să se adauge ierburi tocate și usturoi uscat.

3. Dormi suficient în amestecul de pește și se amestecă doar toate mâinile.

4. Se taie cercurile de lamaie.

5. Forma lubrifiat se descompun feliile de pește în sus sau în jos. Opțional, puteți face felii de ceapa sub pernă.

6. Acum, fiecare piesă a pus un cerc de lamaie.

8. Baked fel de mâncare de pește aproximativ o jumătate de oră la 200 de grade.

pește picante cu lamaie in folie

Pentru a pregăti acest pește cu lămâie în folie, puteți utiliza biban de mare sau biban de mare. Deși, pe alte feluri de mâncare de pește sunt destul de gustoase.

• 1 cap de ceapă;

• 1 ardei gras rosu;

• 1 ardei gras verde;

• 2 linguri de sos de soia;

• 1 bucată de ghimbir la 4 centimetri;

1. piper inel tăiat în două, ca shinkuem pilled arcul cap.

2. Ginger trei pe o răzătoare fină.

3. sos de soia stoarce sucul de lamaie si se adauga ghimbir. Aruncăm orice condimente sau doar se toarnă un pic de amestec finit. Se amestecă.

4. Carcasa purificate și eviscerat freca amestec preparat de lămâie și ghimbir.

5. răspândirea piper în folie cu ceapa, legume de pește.

6. Asta e! Rămâne doar pentru a sigila marginile înfășurării folie și trimite pește coapte în cuptor. Am pus nava 190 de grade și minute 30-35. Se serveste cu legume, care au fost folosite ca o pernă.

Pește cu lămâie - sfaturi și trucuri

• să pescuiască nu alunece din mâini în timpul curățării și eviscerare, degetele scufundate într-o sare de mare. Puteți păstra carcasa de care este atașat de rufe la coada.

• Pește iubește marinare și, opțional, pentru a păstra piesele în condimente și lămâie o jumătate de oră. Puteți, aroma produsului înainte, pliat într-un recipient și se lasă în frigider peste noapte.

• Aroma de citrice dă peștele nu este suc și coaja. Este posibil să se pregătească în avans: uscat sau congela.

• Pentru a nu pierde timpul prețios spăla vasele tigaie, se poate ascunde o bucată de folie. Gustul vasului și timpul de preparare nu este afectat.