Proiect - ceai în viața unei persoane, rețeaua socială a educatorilor

„La Moscova - un jurământ

În plus față de toate tipurile de produse alimentare,

În dimineața - ceai, masa de prânz - pescarusi,

Seara - chaische „- așa spune un vechi proverb. Într-adevăr, în dimineața vom începe o ceașcă de ceai, ceai invita pentru o vizită. Noi drumeții - luăm ceai cu el. Bolnav - ceai de băutură. Rece sau la cald - peste ceai.

Ce este ceaiul? Să presupunem că este doar o băutură. Poate de droguri. Și poate - un mijloc de comunicare. Ne-am întrebat: cum se face ceaiul în țara noastră? Cât de popular ceai în timpul nostru? Pentru ce calități apreciază această băutură? Aceste întrebări ne-a determinat să efectueze un studiu, care are ca scop - să definească rolul de ceai în viața umană.

Pentru a face acest lucru, aveți nevoie pentru a rezolva următoarele probleme:

1. Exploreaza istoria apariției de ceai în Rusia;
2. Identificați proprietățile medicinale ale ceaiului;
3. Analizați situația preferințelor de gust în rândul elevilor.

Obiectul de studiu: ceai

Subiect de cercetare: rolul de ceai în viața oamenilor

Ipoteza de cercetare: Să presupunem că ceaiul ca și preferă, ca o băutură pentru gustul său și proprietăți de vindecare. Tea Party - o scuză bună pentru a socializa. Ceaiul joacă un rol important în viața oamenilor.

Metode de cercetare. Studiul literaturii, chestionar, studiu.

Capitolul 1: Povestea ceaiului

1.1 Băutura numit „ceai“.

Ce este ceaiul? La această întrebare oameni diferiți răspund în diferite moduri. O persoană obișnuită ar spune că era băutura lui de zi cu zi dimineața. Doctorul spune că ceaiul - un remediu pentru multe boli. Nutriționistul - este un set unic de vitamine și o varietate de alte substanțe utile organismului. Merchant - este mărfurile, de vânzare pe care el își câștigă existența.

Referindu-se la dicționar. V. I. Dal oferă două interpretări ale cuvântului „ceai“:

1. plantă Evergreen cultivate în regiunile tropicale și subtropicale, uscate și special prelucrate frunzele acestei plante.

2. băutură aromatizată, insista pe aceste frunze.

1.2. Apariția de ceai în Rusia.

Locul de nastere al ceaiului considera - China. În 1679 România a încheiat un acord cu China privind aprovizionare constantă de ceai. L-am adus din China, în schimbul pânză, lenjerie, piele si blana. Cumpara ceai ar putea fi doar la Moscova, și numai la unele echitabil mari. De obicei gazda pastrat acest produs prețios nu este în cămară, și în propriul său salon în dormitor. Prea scump băutură a fost de peste mări.

Greu de crezut, dar o dată în ceai Rusia nu a fost exact. Atunci ce vom bea decât oaspeții tratați oameni din România?

Se pare că Rusia a avut mult timp propriile sale băuturi tradiționale: lapte și smântână, din fructe de pădure și fructe, cvas fierte. Și încă mai iubit Sbiten - băutură fierbinte cu miere și mirodenii. Am fost în acele zile, și ceaiul meu - din salcie-planta si menta. Treptat, cu toate acestea, ceai chinezesc a înlocuit toate băutura slavă veche și a avut un rol cheie in dieta: ceai cu lapte, pâine este adesea înlocuit cu micul dejun. Zahăr nu este pus, și bea printr-un zahăr, sau un pic de zahăr. Uneori, în loc de a folosi stafide zahăr.

1.3 Promovarea ceaiului la Moscova.

Ceaiul a devenit popular în România sub Petru I. Pentru a sa la Moscova, stabilit de afaceri restaurant, în cazul în care ceai și covrigi au fost tratate la nimic. Dar numai acei vizitatori care au citit aici, a adus pentru prima dată de ziarul rus „Vedomosti“. Deci, împăratul a încercat să obișnuiască locuitorilor la un aport zilnic de hrană spirituală.

Sub Alexandru al II-lea la Moscova au fost primul ceai.

Ceaiul a fost servit de obicei în perechi în fierbătorul inferior - apă la fierbere în sus - sudarea. Dar aici și acolo apa de fierbere reumplute în cazane speciale de cupru numit „Maker - partea a mânerului.“ nas lung a permisului său să toarne apă clocotită din spate, stând la o masă. De-a lungul timpului, situația sa schimbat. Ceaiul a devenit o băutură de zi cu zi, chiar și în casele sărace. Am băut acasă și în deplasare. Ceaiul înlocuit complet Sbiten tradițională, care a fost mai scump, si gatiti nu a fost atât de ușor.

Aici este mărturia pe care a ajuns la noi din secolul trecut:

„Moscoviții băut ceai dimineața, la prânz și asigurați-vă că la patru ore. În acest moment, la Moscova, în fiecare samovar acasă a fost de fierbere. Ceaiul erau pline, iar timpul de viață se situează în continuare. Băut-l în seara, când a băut vzgrustnetsya, de băut și care are nimic de a face și „doar așa“. lapte, lamaie, gem, și cel mai important de băut - distrați cu moscovite placut ceai tare, nastoisty și cald, astfel încât buzele arse. De ceai slab „prin care Moscova a se vedea“ moscovită a refuzat politicos și nu ar putea suporta să-l bea din fierbător ... Dacă un moscovită, bea zece cani, pus deoparte paharul deoparte, acest lucru încă nu înseamnă că el a băut: așa că a făcut o pauză. Dar când a fost bate paharul cu susul în jos, l-au pus pe reziduu de zahăr și a mulțumit, însemna că partidul de ceai este de peste, și nici o cantitate de convingere nu va ajuta prea mult. În timpul ceaiului moscovită urmărit îndeaproape, așa cum a turnat ceaiul. În cazul în care sticla nu este turnat la partea de sus, a cerut imediat pentru oaspeți altă umple din nou, face viața mai bună „(A.I.Vyurkov).

Ceaiul în România pentru agricultori nu a fost disponibil, ei beau doar la ocazii speciale. Mulți oameni săraci nici măcar nu știu cum să facă ceai.

În Rusia, au existat multe povești asociate cu această băutură. O poveste foarte amuzant: „Într-o zi, un marinar a adus mama ei o livră cadou de ceai. Ea a decis să trateze vecinii acest fel de mâncare de peste mări. Gătită într-o tigaie tot ceaiul, apoi a fuzionat cu apă maro închis amar într-o găleată. Aranjați pe plăci fierte frunze și să le sezon cu ulei. "

A existat, de asemenea, o poveste: „Maestrul a ordonat servitorul său să se pregătească ceai pentru ignoranța lui a gătit-o și ascuns-l piper, ceapa si patrunjel.“

De la bunicile lor, am aflat că un om care tranzacționate ceai Rusia, numit un fierbător de apă și o femeie - Caddy.

În România, apreciat nu numai calitatea băuturii, dar, de asemenea, produse de patiserie și dulciuri, servite cu ceai. Gem, miere, zahăr zdrobit, prăjitură cu brânză, covrigi, prăjituri, plăcinte, fructe și boabe sunt atribute indispensabile ale ceaiului. Română vprikusku bea ceai: consideră că dispozițiile din prăzile de zahăr ceai gustul și aroma. O altă invenție rus - un ceai cu lămâie. Strămoșii noștri, de asemenea, a venit cu împărțirea în frunze de ceai și apă clocotită, așa-numita pereche de ceai. Nimeni nu festivitati fara ceai. Ceaiul a devenit o viață de prindere Rumyniyan.

Capitolul 2: Proprietățile curative ale ceaiului

Proverb exprimă atitudinea lui față de ceai în multe proverbe și zicători: „Tea - farmacie într-un pahar“, „Vei bea ceai - să fie forțe adăugate“, „Ceaiul nu este de a bea, astfel încât lumea nu trăiește“, „Jos și de la ceai nu se întâmplă“ .Chay acesta a fost mult timp apreciat ca o băutură de vindecare și în primul rând folosit ca medicament. Est filozof si medic Ibn Sina a spus: „Ceaiul invioreaza corpul, întărește spiritul, înmoaie inima, trezește gânduri, alungă lenea.“ Și acum, aproape nimeni nu va refuza o ceașcă de ceai fierbinte dulce, și în căldură, și rece. Dar este greu de cunoscut pentru toate proprietățile sale utile. Deoarece ceaiul afecteaza corpul?

1. Ceaiul ajută în multe cazuri, pentru a regla procesul de digestie. De aceea, ceaiul este nu numai pentru a „curata“ organele digestive din germeni, dar, de asemenea, realizează un fel de curățare a întregului conținut al stomacului nostru. În general, ceaiul ajută la digestie. Acesta este motivul pentru care este atât de util și important să se bea ceai după o masă, mai ales după un gras, carne și alimente grele.
2. Ceaiul este eficient pentru tratarea și prevenirea multor boli de inima.
3. Ceaiul protejează împotriva cariilor dentare, deoarece conține substanțe care împiedică formarea plăcii și influența distructivă a alimentelor asupra smalțului dinților. ceai chinezesc se spală dinții, astfel încât acestea sunt puternice și sănătoase.
4. Ceaiul îmbunătățește performanțele mentale, memoria, capacitatea de a prelucra și asimila informații. Oamenii de știință japonezi susțin că cel puțin două cești de ceai verde pe zi va ajuta persoanele în vârstă să mențină memoria lor.
5. Ceaiul este util pentru a păstra frumusețea și tineret. Ceaiul verde combate ridurile. Pentru a face o ședere de lungă tânără și frumoasă, trebuie sa bei cel putin o cana de ceai verde pe zi. În plus, ceaiul verde previne depunerea de grăsime. De aceea, ceaiul verde este un trebuie să bea pentru cei care caută cât mai mult posibil, în scopul de a păstra forma. De fapt, consumul de ceai verde este necesar pentru toți, deoarece grăsimile se depun pe pereții vaselor de sânge, precum și substanțe utile conținute în ceaiul verde inhiba aceasta.
6. Toate tipurile de ceai este, de asemenea, bogat in teina, care stimulează activitatea organismului și crește eficiența. La om, se imbunatateste starea de spirit si creste nivelul de energie.

Vorbind despre beneficiile ceaiului, trebuie amintit și unele măsuri de precauție. Nu-i:

- bea ceai pe stomacul gol ( „în inima goală“, cum se spune în China, pentru că ceaiul, o dată în interior, similar cu „penetrarea lupului în casă“);

- bea ceai prea cald, astfel încât să nu dăuneze esofag și stomac, și prea frig. Cald și fierbinte majorete ceai și clarifica mintea.

- abuz de ceai puternic, mai ales pe timp de noapte - aceasta va provoca insomnie și dureri de cap;

- bea ceai de droguri. „Ceaiul distruge droguri“ - spune proverb chinezesc.

- bea ceai imediat înainte sau după o (pauză 20-30 min) masa;

- bea ceai pentru a stagna, deoarece conține substanțe nocive.

Astfel, ceaiul are proprietăți de vindecare, ceea ce înseamnă că ceaiul - un medicament.

Capitolul 3. Ceaiul - este o lungă conversație de oameni buni

Înțelepciunea populară spune: „Tea - este o lungă conversație de oameni buni“, „În cazul în care nu există ceai, există sub paradis molid“, „Kohl tratate la ceai, apoi respect“, „Vino, a pus samovarul, și vino - ceai popem“.
Tea Party - un foarte bun și cald cuvinte. În multe case, se crede că, atunci când oaspeții vin, atunci trebuie să bea ceai lor. Atunci când merge la prieteni și prietene, ceai nu se poate face fără din nou.

În unele țări, partidul de ceai - aceasta este o ceremonie adevărată. Am decis să aflăm despre cultura de ceremonia ceaiului în România.

În zilele vechi din România au fost băut ceai din samovar. Și, probabil, încă mai credea că ceaiul din samovar delicios. Samovar - invenție Rusă. El este la fel de mult un simbol al România. ca Balalaika și Matryoshka.

Actualul partid de ceai rus arata foarte decent. Fanii sunt frumos pentru a pune masa, face ceai parfumat și chiuveta în conversații lungi, fără de care ceaiul nu este dulce, iar iarna este lung.

Tea Party în limba română, în primul rând, compania este importantă. Poate place exact ceea ce masa sa așezat oameni buni, conversația curge în mod pașnic și, treptat, și că, în general, există o posibilitate - de a sparge o oră - cealaltă de vanitate, uita de toate afacerile și doar bea ceai - că este cea mai importantă parte ceai românesc.

După ceai imbunatateste starea generala de sanatate si starea de spirit. Peste ceai, nu spun rău, el nu poate trezi răul și dimpotrivă, stabilește sufletul la manifestările sale cele mai bune. Oamenii sunt din ce în ce mai satisfăcuți și pașnică. Acest lucru poate fi explicat prin faptul că întâlnirile de afaceri sunt negociate de obicei pentru o ceașcă de ceai.

În clasele noastre sunt de multe ori loc de ceai. Este întotdeauna o mare! Toate bună dispoziție prevalează. Noi aducem o mulțime de dulciuri, produse de panificatie, ispechonnyh mamele noastre, bunicile. Noi bem ceai în tradiția rusă - de la un samovar, cu toate acestea, electrice. Peste o ceașcă de ceai sunt calde conversații, prietenos. Ceaiul reunește toți membrii familiilor noastre. La domiciliu, vom masa, prepara ceai preferat, suntem interesante și distractiv, ne place să bea ceai împreună.

Are ceai este popular printre oamenii moderni? Ce înseamnă a avea o petrecere de ceai? Pentru a obține răspunsuri la întrebările dvs. la noi, am realizat un mic sondaj printre elevii școlii noastre cu privire la următoarele aspecte:

1. Ce fel de băutură, de obicei, bea la casa ta? 2. Dragostea Ai o casa pentru a bea ceai? 3. Ce fel de ceai este beat în mod tradițional la casa ta? 4. Iti place sa bei ceai? 5. Ce iti place cel mai mult să bea ceai? 6. De ce crezi că oamenilor le place să bea ceai? În total 40 de persoane au participat la sondaj. Aici sunt răspunsurile primite: 26 din 40 au răspuns că ei beau ceai de multe ori la domiciliu. 7 persoane. - Cafea. 3- compot. 2 - suc. O persoană a spus că preferă case jeleu sau lapte. In mod traditional, casa de școală bea ceai negru (29 de persoane), 11 de persoane numite de ceai verde. În ceea ce privește produsele furnizate la ceai, cei 13 copii de la patruzeci foarte mult de prăjituri sau tort. 10 - sandwich-uri. 7 - cookie-uri. 4 - bomboane. 2 - dragoste pentru ceai prăjituri. 1 persoană preferă să bea ceai cu clătite, gem, lapte condensat, bezele. Nici unul dintre copii au răspuns că ei beau ceai fara nici o tratează. Întrebarea numărul 6 a provocat emoție studenților și controverse. Ei au cerut mai multe motive pentru a determina necesitatea unui ceai. Aici sunt cele zece cele mai populare răspunsuri:

De ce oamenilor le place să bea ceai?

Acest lucru arată că băieții nu le place să bea ceai, dar, de asemenea, conștient de toată demnitatea lui: ceai este foarte util, și se poate revigora și calm, cald și curat, cu oameni de ceai comunică, să învețe să se înțeleagă reciproc.

Ce este - ceai? Bea? Medicina? Metoda de comunicare? Răspunsul nostru este: „Da Da Da !!!“.
Tea - băutura universală - înainte de masă, în timpul mesei și după. El potolește setea, oboseala ameliorează, revigorează, îmbunătățește starea de spirit.

Ceaiul - un remediu pentru toate ocaziile; și, în cazuri extreme, severe - un plus de succes la droguri.

Ceaiul - intermediarul perfect pentru comunicare. La fel ca pâinea, ceaiul a devenit ferm stabilit în viața umană.

Ceaiul - un produs cu adevărat magic. Aceasta este - cea mai strălucitoare a invențiilor gastronomice ale omenirii.

Cercetările noastre au demonstrat că acest produs ocupă un loc important în inimile oamenilor de peste 300 de ani.

Lista surselor folosite

băutură universală - înainte de a mânca,

în timpul mesei și după.

El potolește setea, reliefuri

oboseala, tonifica,