Proprietățile sticla, ceramica și sticla ceramică și caracteristici
Platouri din sticla refractara este utilizat pentru stocarea, de gătit și servirea alimentelor. Unele feluri de mâncare realizate din acest material poate fi folosit pe aragaz, iar celălalt este adecvat numai pentru cuptor.
Dacă termorezistent de sticlă de copt fel de mâncare în picioare în frigider, apoi înainte de a fi pus în cuptorul încălzit în prealabil, se încălzește la temperatura camerei. De obicei, aceste forme nu pot fi utilizate pe aragaz sau în cuptor sub broiler. sticlărie refractare nu ar trebui să fie după frigider sau congelator pentru a pune direct pe aragaz. La fel de dăunătoare pentru sticlărie va răcire bruscă. ustensile fierbinți din sticlă rezistente la căldură nu poate fi plasat pe o suprafață umedă și a pus în apă.
Unele vase ceramice este fabricat din materiale rezistente la foc, care rezistă perfect fluctuații mari de temperatură. Acest fel de mâncare poate fi scos din frigider într-un cuptor cu microunde sau fierbinte. Cu toate acestea, astfel de feluri de mâncare nu pot fi utilizate pe aragaz sau în cuptor sub broiler. Precum și articole din sticlă din sticlă rezistentă la căldură, ceramică reține căldura pentru o lungă perioadă de timp, astfel încât acesta poate fi alimentat direct la vasul terminat masa - va fi cald pentru o lungă perioadă de timp. Piața oferă o largă varietate de forme, dimensiuni si culori de vase ceramice.
Una dintre cele mai rezistente la schimbările de temperatură ale materialelor create vreodată de om este un pahar ceramică. Inițial, acesta a fost utilizat în prova rachete spațiale. Acesta oferă o excelentă rezistență la schimbările de temperatură extreme, cu care racheta întâlnite în zbor supersonic pe suprafața pământului în spațiu și înapoi. Sticla vase ceramice de la universal. Acesta poate fi folosit pentru gătit pe aragaz, pentru copt și coacere în cuptor și într-un cuptor cu microunde. Este absolut sigur poate fi scos din frigider pe o farfurie, într-un cuptor fierbinte sau sub broiler. Chiar și vase de ceramică de sticlă fierbinte poate fi înmuiate sub apă pentru curățare ușoară.
Sticla este un material opac produs în timpul topirii amestecurilor combinate cuprinzând nisip, sodă calcinată, calcar, feldspat și borax. Sticla utilizată pentru a face ustensile de gătit, de obicei, topite în cuptoare mari sau rezervoare de rezistente la foc, la temperaturi vyshe1000 ° C. O mică porțiune din sticla topită luată din rezervor și suflat sau perforate într-o formă specială. În forma solidifică de sticlă și se răcește. In urmatoarea etapa de producere a articolelor din sticlă trec tratament final la temperatura camerei.
vitroceramică este o compoziție de sticlă specială, care este topit și turnat ca o sticlă refractară. Următoarea etapă de producție este aceea că piesa este supus unui tratament termic, prin care se creează o structură cristalină ideală a produsului. Este această structură cristalină (poate fi transparent sau opac) vitroceramică conferă caracteristicile sale unice.
Produsul finit a fost uscat și ars (la temperaturi de peste 1000 ° C) în cuptoare ceramice. După aceea, suprafața de articol este acoperit cu glazura, care după introducerea unei a doua forme de cuptor ceramic pe o suprafață a unui strat neporos neted, similar cu sticla.
Există o sticlă și ceramică cu acoperire non-stick. O astfel de acoperire este aplicată unei sticlărie special preparate și fixate de suprafață la temperaturi de peste 450 ° C,