răcitor de vin cu propriile mâini (Peltier), echipamente, tehnologie, dezvoltare

Am devenit interesat de vinificație acasă.

Am citit despre beneficiile vinului. M-am uitat un vin util. Am oripilat de faptul că noi oferim în magazine. Chiar și din vinurile din Crimeea orice bun. Toate pasteurizat, realizate din concentrate, cantitate excesivă de conservanți. vinuri de casă diluat cu nerușinare, acestea sunt făcute cunoscute publicului sub ...

Am decis să încerc să vin în sine. Sa dovedit doar vin de struguri minunat. Uscat, aproape nici zahăr, saturate, foarte util, ameliorează oboseala.

Dar, cel mai important, mi-a placut procesul de producere a vinului. Foarte interesant, timp durează foarte mult. Tocmai am devenit interesat de vinificație, și cred că pentru o lungă perioadă de timp.

Locuiesc într-o clădire de apartamente. Pentru producția de vin acest lucru creează absolut nici o problema. Am un dulap mare în fermenți ei de vin, se maturizează. Iată cum se păstrează vin pentru o lungă perioadă de timp nu este clar.

Cerința principală pentru depozitarea vinului - temperatură scăzută:

• 10 - 14 ° C pentru a se usca vinurilor;
• la 16 ° C pentru desert;
• temperatura maxima de 18 ° C;
• 24 ° C omoară vin.
• Nu sunt permise schimbări bruște de temperatură.

Problema este agravată de faptul că prefer vinurile seci care necesită cea mai scăzută temperatură de păstrare.

Am introdus în sistemul de interogare de căutare.

• Depozitarea vinului casei.
• depozitarea vinului în casă.
• Cum se păstrează vin în apartament.

Singurul sfat reale cu privire la aceasta - cumpara vin rece. Dar astfel de dispozitive sunt scumpe. Mai ales în cazul în care volumul util al frigiderului vin nu pe 6-8 sticle, și câteva sticle de vin. Nu cred că cineva face ca vinul casei de mai puțin de 10-20 de litri.

un frigider cerințe de vin.

Am decis să fac un cooler vin cu propriile mâini. Problema este simplificată în ceea ce privește frigiderele convenționale pentru produsele care:

• Temperatura din frigider pentru vin poate fi de 14 ° C, și aranja chiar 18 ° C, în timp ce în frigider pentru produsele 4-5 ° C, iar în congelator - 20 ° C. Se înțelege că, pentru a menține o temperatură mai ridicată, care necesită o capacitate mai mici frigidere, cerințe de izolare mai mici. Este suficient să temperatură mai scăzută în raport cu mediul înconjurător, la 5-7 ° C
• Pentru frigider vin instalat în cămară nu există cerințe speciale pentru aspect. Dar dacă cineva apar astfel de cerințe, puteți comanda întotdeauna o carcasă frumoasă exterior din PAL melaminat.
• frigider Vinul este deschis rar. Acest lucru simplifică cerințele pentru închiderea ușii frigiderului, în general, la o metodă de închidere a carcasei.

Dar există anumite cerințe:

Ultimele două elemente nu se tem de mine deloc. Am dezvoltat o mult mai sofisticate controlere electronice. Privind în perspectivă, voi spune că-că, și controller pentru frigider Peltier dovedit mare. de dimensiuni mici, suficient de simplu, convenabil și de înaltă performanță. Acesta menține temperatura în intervalul 0,1 ° C, limitează puterea la un nivel predeterminat, generează un semnal comun pentru elementul Peltier.

răcitor de locuințe pentru vin, alegerea materialului de izolație.

• conductivitate termică scăzută - 0,031 W / (m · ° K).
• rezistență suficient de mare, rezistență la deformare. Există variante cu diferite densități. Densitatea și puterea depind.
• El nu a făcut frică de apă.
• În plus, polistiren ușor, ușor de manipulat, ușor de lipit.

Spre deosebire de opțiunile pe Internet, care o carcasă de plastic angajat adecvat și bordurate cu material izolant, am decis să fac dale de locuințe frigider din polistiren expandat și acoperite cu folie de aluminiu.

Calculați ceea ce am nevoie grosime placa de 5 cm, dar în magazin găsit Penoplex grosime a plăcii de doar 4 cm. Am decis că, pentru prima experiență va face. Și le-am cumpărat.

Având în vedere dimensiunea rafturile din camara mea, am decis să fac un frigider cu un volum util, suficient pentru stocarea de patru sticle de cinci litri.

Ie 20 de litri de vin în patru cilindri. Fiecare cilindru 5 litri, înălțimea de 265 mm, cu diametrul de 180 mm. frigider de uz casnic dimensiuni 380 x 360 x 320 mm.

Rezultatul aici este un desen de componente pentru locuințe.

Am băut-mi aceste detalii in magazinul de mobila pentru 200 de ruble. Materialul manipulate remarcabil. Marginile obține dreaptă perfectă.

Am folosit un lipici. Probabil, există multe alte opțiuni, dar acesta mi-a plăcut lipici.

Rămâne să clei părțile. Nu a fost dificil, dar prea mult lipici pe prima cusătura turnat.

Lipite de acoperire și a încercat până când cleiul sa uscat complet. A mers perfect.

Apoi am lipiți peste corpul frigiderului în interiorul și în afara benzii de aluminiu.

De Case frigider gata.

Proiectarea unității de răcire a frigiderului.

Optimă de design de asamblare de răcire este evidentă. Am încercat să-i înfățișeze, așa cum o văd.

Provocarea este de a rece pe o suprafață a elementului Peltier să-l transmită în frigider pentru radiator intern. Și un alt radiator extern trebuie să elimine căldura de pe cealaltă suprafață a elementului Peltier.

Peretele lateral al frigiderului, la un unghi de aluminiu dreapta pătrunde secțiunea bar 40x40 mm. Prin ea a trecut la interiorul rece al carcasei. Camera interioară înșurubat radiator, care răcește aerul. Pe de altă parte, la radiator de bare este presat pe elementul Peltier exterior. Design-ul optim în ceea ce privește procesele fizice:

• Lungimea minimă a barei de transmisie rece.
• Secțiune transversală mare, și, prin urmare, o conductivitate termică bună a barei.
• Suprafața de contact minimă cea mai rece parte a unității de răcire cu aer și pierderile prin urmare minime.
• Extern radiatorul este situată paralel cu peretele lateral prin creșterea lățimii întregii frigiderului numai pe grosimea lor. Grosimea radiatorului este de obicei mai mică decât alte dimensiuni.

• Suprafața laterală a barei de aluminiu trebuie să fie perfect aliniate.
• Aceasta necesită o muncă complexă de frezare.
• Un montaj complex de încălzitoare interne și externe.

Sunt un inginer electronist, un programator, nu un mecanic. Sunt sigur că proiectarea mecanică a acestui site a făcut mult mai bine decât mine. Trimite o fotografie, dacă faci.

Eu pe astfel de structuri variante nu sunt suficiente. Am făcut un design mai simplu, dar mai puțin eficientă a unității de răcire.

Este clar din imaginile.

In interiorul radiatorului este pe partea de sus în camera, deoarece aerul rece cade în jos.

Dezavantajele acestui design sunt evidente:

• Bar transmiterea rece, o mică secțiune de numai 40 x 10 mm.
• O mare parte din ea este în contact cu aerul cald, pierderi grele. Este necesar să se închidă materialelor termoizolante.
• Lățimea frigiderului crește datorită lățimii radiatorului. Din același motiv pentru care nu se poate utiliza un radiator.

Ei bine, aș putea. Voi reface.

Controlerul pentru frigider pe elementul Peltier.

• Vă rugăm să oferiți detalii cu privire la probleme de gestionare a elementului Peltier.
• controlerul va descrie activitatea.
• Aici elementul de controler diagrama schematică a Peltier.
• M-am întins pe software-ul rezident.

Acum, spun doar că operatorul:

• Măsuri și stabilizează temperatura aerului în frigider la termen de 0,1 ° C,
• Aceasta limitează consumul de energie din valoarea specificată.
• Controale control extern de temperatura radiatorului și ventilatorului.
• Se formează un curent continuu și tensiune a elementului Peltier. netezește pulsație și valuri.
• Diagnostichează senzor de temperatură și alte elemente ale sistemului.

Vreau să rețineți că regulatorul nu comută elementul Peltier pentru controlul temperaturii, și lin scade sau crește puterea de a elementului. Astfel, prin elementul Peltier este întotdeauna curent, dar valoarea sa este determinată de temperatura mediului ambiant.

• Păstrați temperatura stabilă, fără salturi.
• În elementul Peltier este limitat la numărul de pornit și oprit. Regulator Releu strica timp de 2 luni.
• Evita problemele legate de faptul că placa de rece care transmite în camera frigider, elementul Peltier este oprit, acesta începe transmiterea căldurii de la un radiator extern.

Dimensiunile controlerului de 110 x 90 x 38 mm.

Acest ansamblu frigider.

Testarea și evaluarea rezultatelor.

• temperatura aerului în frigider;
• Temperatura de radiator;
• energie electrică la elementul Peltier.

Prin urmare, testul a avut loc fără dispozitive suplimentare. Pur și simplu rândul său, frigiderul și am privit.

Pentru o anumită putere maximă de 15 W, temperatura in frigider este redus cu 6 ° C, în ceea ce privește mediul înconjurător.

În principiu, acest lucru este suficient pentru a stoca vin. Am vrut rezultate mai bune, dar având în vedere defecte de proiectare unitate de răcire, rezultatul nu este rău.

Mai mult decât atât, faptul că a lăsat un număr foarte mare de dispoziții pentru a îmbunătăți eficiența frigiderului:

• Schimbați răcire proiectare asamblare așa cum este descris mai sus.
• Adăugați un ghid pentru ventilator de aer.
• Creșterea în zona de chiuvete de căldură interne și externe.
• Crește grosimea pereților corpului frigiderului cel puțin până la calculat (50 mm).

Sunt încrezător că acest lucru poate crește în mod semnificativ eficiența frigiderului:

• Pentru a atinge temperaturi mai scăzute.
• Reducerea consumului de energie, în timp ce 15 W nu cred că o mare valoare.

Apropo, toate frigiderele de vin industriale conțin un al doilea ventilator în radiator intern. Cred că se poate face fără ea, așa cum se face în această dezvoltare.

În ceea ce privește costurile de fabricație ale acestei evoluții, eu sigur nu cred, dar nu cred că mai mult de o mie de cheltuit pe materiale pentru locuințe. Orice altceva este facut din resturi de materiale. Este dificil de estimat toate împreună, cred că mii de 2-2,5 se pot întâlni.

Aș fi bucuros dacă cineva ar îmbunătăți designul meu. Anunta-ma de rezultate.

Când se folosește materialul de pe alte site-uri, vă rugăm să oferiți o legătură activă către site-ul meu.

Vă urez bun venit!
Am aproximativ o jumătate de an, gândiți-un astfel de frigider (piept de refrigerare). Nu numai pentru vin și bere)) Sunt mândru de homebrewing și am nevoie de un frigider.
Cumpara acest lucru ca am nevoie - este scump, și nu va trece prin ușa la balcon))
Deja am cumpărat niște elemente.
Provocarea am este mult mai severă.
1. Planul maxim - obține în interiorul frigiderului t = 1 3 C
2. Planul minim - pentru a obține cel puțin t = C 16
Dimensiune interioară:
In-760mm, W-560mm, D-610mm. V = total 260l.
Un perete piept: placaj - 8mm, Epps - 60mm folie Izolon - 10mm placaj - 8mm (poate lua placaj 6mm)
Am de gând să utilizeze 4 12706 elementul Peltier.
Vreau doar să ruleze pe WaterBlock cu vodca (alcool) ca un lichid de răcire în loc de un radiator mare cu un ventilator într-un piept (similar ca în frigidere normale) pe aliekspres nu există radiatoare mari.
Deja am cumpărat: 4el. Peltier; comutare de alimentare 360W 12V DC 30A; radiatoare din aluminiu pentru elementele de răcire; fani pe radiatoare; mini-pompă să circule furtun lichid de răcire.

Vreau să vă pentru a discuta această idee .... aveți un forum?
Sau poate fi chiar acolo pentru a scrie.

Alexandru, Buna ziua!
Nu am o mulțime de experiență în crearea de frigidere. Nu știu ce pot sfătui, dar va fi foarte interesat să aud despre rezultatele. Scrie ([email protected]). Voi fi bucuros să vă ajute sau să învețe ceva nou.

Acum, compania unde lucrez, am decis să facem pentru frigider bar. Se diluează taxa de sub controlul unei capacități ușor mai mare la un curent de 5 A. În cazul în care este posibil să se pună în aplicare acest proiect, voi avea mai multă experiență.

Citat cuvintele tale: „Eu voi remodeleze“ - Duc modifica cu siguranță, pentru că 6 ° C, în ceea ce privește mediul înconjurător nu este încă suficient. Apropo, în ce moment ai petrecut măsurarea temperaturii sertar? Cât de mult diferite temeratura de mai sus, mai jos, la pereții laterali și în colțuri? Și rețineți că, dacă sticla într-o cutie plasată pe partea de jos, fluxul termic prin peretele cutiei inferioare le va preîncălzi inevitabil (astfel încât temperatura în interiorul sticlei în timpul depozitării va fi mai mare decât temperatura aerului din sertar). Pentru a preveni o presiune a sticlei este mai bine pentru a pune pe un grătar de plastic la partea de jos a fost un spațiu de aer dedesubt. De asemenea, în partea de jos a casetei este necesară pentru a pune orice plastic dur garnitură deoarece Penoplex nu posedă o rigiditate suficientă și fără o garnitură va prominaetsya timp sub greutatea sticlelor.

Și o altă întrebare - dacă acumularea de probleme de condensare? Thermobags frigidere portabile sunt utilizate în mod obișnuit într-un timp scurt, astfel încât nu pot fi neglijate, și în structurile de staționare, de obicei, este necesar să se scurgă gaura.

Accept toate criticile. Realizate din ceea ce a fost, ce am scrie în articol. Am elektonschik programator, nu un designer-inginer.

Bine ai venit Ulter!
Am început să colecteze un astfel de frigider, dar într-un alt caz.
Comentariile tale despre articolul mi-a adus la un impas.
Vă rugăm să ajute.
1.Un tip de unitate de răcire de proiectare sugerezi?
2. Cât de important pentru temperatura de sticla este în colțuri?
3. Cât timp temperatura din interiorul sticlei în timpul depozitării va fi mai mare decât temperatura aerului în sertar?
4. Cum se scurge căldura prin peretele inferior al cutiei?
5. Care ar trebui să fie de mărimea unei celule zăbrele din plastic sub partea de jos a sticlei este liber să circule aer?
Cu stimă, Saimon.

Saimon la Ulter
Vă mulțumim pentru răspunsul dumneavoastră.

Saimon la Edward
Și dacă ai gândit la crearea unui forum pe acest subiect? Este interesant de a face schimb de opinii și experiențe.