Rață la cuptor cu cartofi reteta
Aproape fiecare festival există o întreagă pasăre prăjită. Dar noul an - este o zi specială, și așa cred că simplu de pui cu mere, nu putem face. rață tânără Gentle la cuptor cu cartofi - acesta este un fel de mancare perfecta pentru masa de Anul Nou.
Un fel de mâncare minunat, care va crea o stare de spirit festiv și vă deschide apetitul cu aroma chiar adevărate gurmanzi. Versiunea perfectă a principalelor feluri de mâncare pentru masa de sărbătoare.
În familia noastră, nici unul dintre Anul Nou este completă fără licitație coaptă rațele tinere. rață parfumat frumos cu mere acre în interior pot fi adesea găsite la capul Anului Nou a devenit.
Dacă aveți o rață tânără bun, nu ezitați să-l coace în Anul Nou, împreună cu mere, cartofi și felii de portocale. profesioniști de gătit pe care le pregătim doar rață, fără a cheltui o mulțime de timp și se coace trebuie să fie de ea însăși.
În cazul în care rata dvs. nu a fost prea tânăr, carnea poate fi un pic cam greu, trebuie doar să-l trateze un pic mai mult, și se coace în cuptor, dupa care carnea este frageda.
Duck la cuptor cu cartofi și de a facilita de gătit, nu va trebui să gătească un fel de mâncare separat. Cartofii sunt zapechetsya frumos, pentru a primi un frumos maro auriu, și, desigur, gustul delicios de rață imbibat cu mere acre.
rață este adesea tăiat în bucăți, dar este mai bine să-l gătească întreg. Carnea finit este mai ușor de a partaja, și un întreg rață umplute mai convenabil decât oricând. Și un întreg rață ar arata mult mai frumos decât carnea împărțit în bucăți.
Unele rațe găsit miros neplăcut. Este ușor de a stabili, se spală și se usucă rață. Dacă un miros neplăcut puternic poate fi frecat rață cu o soluție de oțet și lăsați-l să stea o vreme.
Clătirea cu apă curată, rața este deja posibil pentru a freca condimentele noastre si garnisiti chestii.
- Cuplu rață - 1 buc.
- cartofi - (este posibil să le întreaga rață impune)
- Usturoiul - 3 dinte.
- mere - 3-4 bucati. (Varietățile De preferință acidă)
- ceapa - 1 buc.
- ulei vegetal - 2 linguri
- condimente - la gust
- verde - un pic
- sare - dupa gust
Aici puteți schimba numărul de porții, ingredientele sunt schimbate automat.
Mod de preparare:
Pentru început, este necesar să se spele rață și de scurgere. Stoarcerea catei de usturoi. Uleiul vegetal se adaugă sare, piper, usturoi și alte condimente și se freacă cu atenție rață cu acest amestec pe toate laturile, inclusiv din interior.
Merele se taie în felii și umplute într-o rață. Puteți adăuga, de asemenea, le-au împărțit în felii de portocală și un pic de caise uscate sau prune. Ca o opțiune poate fi zdrobit nuci, tocate caise și prune și mere uscate cu împingere în rață. Apoi, ea va primi o aroma de neuitat, iar carnea este îmbibată într-un gust izbitoare.
Cartofii se curăță, meu, dorește aroma, ei ne obkladyvat rață nostru.
Se taie lungimea dorită pentru a ne dulii pentru copt. Este mai bine să taie un pic mai mult, pentru a te apleca era liberă și ne-am putut impune cu ușurință cartofi sale. L-am pus în rață pe toate părțile, înconjurat de cartofi de amortizare. Se presară cu verdeață fin tocat.
Ne leagă furtun și trimite vasul la cuptor la 200 de grade. rață la cuptor nostru 2:00. 10 minute înainte de sfârșitul de gătit manșon lacrimogene pentru a rață a primit o crusta frumoasa aurie. In timp ce rata va coace vom fi capabili de a găti o mulțime de alte snacks-uri mari la masa de Anul Nou nostru.
Inainte de servire, puteți decora în continuare rață, cum ar fi semințe de rodie. rață nostru va fi un decor minunat pentru masa ta.
Am făcut mai întâi o rață ca timpul pentru noul an, o reteta gasit numai rață cu portocale, dar în loc să pună în mere și afine (nu știu de ce afinele, probabil, pentru a da aciditatea, iar în congelator, ea tocmai a fost ). În general, rețeta se inventa, sub rața pune felii de cartofi cu o rață pe ea Nateq grăsime, așa că a fost foarte apetisant. Mi-ar face fără usturoi, deoarece nu se potrivește rață meu cu usturoi. Rața maneca a fost foarte suculentă.