regiuni Chaeproizvodyaschie din China - teaterra, teaterra

regiuni China Chaeproizvodyaschie

În prezent, în China, ceai este crescut în cel puțin 18 regiuni. Cele mai importante sunt Anhui, Zhejiang, Hunan, Sichuan și Yunnan. Acestea reprezintă partea leului (circa 70%) din volumul total brut al ceaiului produs.

Încercăm să evalueze rolul și importanța fiecărei provincii.

provincia Anhui

Situat în cursul inferior al râului Yangtze, Anhui este o mare provincii creștere de ceai din China. Ceaiul este o cultură tehnică majoră. În colecția sa, ea este pe locul al treilea în țară. Provincia este împărțit în două zone - nordul Anhui pe zona de creștere de ceai și sudul Anhui. În zona de nord a datelor în creștere de ceai înapoi chiar din perioada dinastiei Tang.

În această provincie din estul Chinei condiții deosebit de favorabile de sol și climatice pentru cultivarea de soiuri de ceai de frunze. zona de plantație de ceai ajunge la 60 de mii de hectare.

Produce negru și verde ceaiuri frunze lungi de înaltă calitate pentru export. Pentru consumul intern este produs de un ceai de înaltă calitate Oolong (Hohun de brand), precum și diverse mărci de ceai verde (Datan, Tsihun, Hukvey și altele).

Guangdong

În Guangdong, la fel ca în Yunnan, s-au găsit copaci ceai sălbatice.
Provincia nu este un furnizor major de ceai, dar are un mare potențial.
Aici produc de înaltă calitate, negru, verde, roșu și alte tipuri de ceaiuri.

provincia Guangxi

În această provincie sudică, la granița cu Vietnamul, cultura de ceai a fost răspândit pe scară largă doar în ultimii ani. În sudul provinciei nu este ninge și nu există nici un îngheț, ceea ce a făcut posibilă în anii 60 și să aducă cu succes la aclimatizeze Yunnan mare varietate de frunze de ceai-cer.

Principalele plantații sunt situate în partea de est a provinciei, în zona Guilin a orașului. Provincia produce ceaiul negru, roșu și verde.

provincia Guizhou

Guizhou se învecinează la vest cu provinciile Sichuan și Yunnan, în sud - Guangxi și la est - cu provincia Hunan. În ciuda mediului de provincii renumite cultură ceai de cultură ceai din Guizhou nu a fost o dezvoltare semnificativă. Ceaiul este cultivat în întreaga provincie în numeroase plantații mici.

În Guizhou a produs ceaiuri roșu și verde. Printre cele mai recente mărci de ceai Duyun Matszyan (Dujun Majian) printre primele zece ceaiuri chinezești.

provincia Sichuan

Acest Provincia Sud-Vest este un loc în care a început să se răspândească în întreaga China cultura de ceai Bush și cultura consumului de ceai ca băutură.

Condițiile bune de climă și sol contribuie la faptul că Sichuan produce întotdeauna o cantitate mare de ceai.

Astăzi este una dintre provinciile majore ale Chinei chaeproizvodyaschih și generează o mulțime de Ma-

Rock de ceaiuri roșu, verde, negru și comprimate, utilizate în principal pe piața internă, în special în rândul tibetanilor și oameni minorităților etnice.

provincia Fujian

Provincia Fujian este situat pe coasta Mării Chinei de Est la sud de provincia Zhejiang. Aici, ca și în provinciile învecinate, ceai în creștere datează din cele mai vechi timpuri. Deja în dinastia Song de ceai locale cultivarea a fost destul de dezvoltat. În secolul al XIX-lea, Fujian este liderul de necontestat în producția de ceai în China, și aceasta înseamnă, și în întreaga lume.

Provincia este faimos pentru ceaiurile sale de înaltă calitate, cu aroma. Se furnizează, de asemenea, ceai oolong (inclusiv faimosul brand-Ti Kuan Yin), ceai alb (Bajcsy), ceaiuri frunze lungi verde și negru. produse de ceai sunt o mare varietate de clase.

Hubei

Situat în partea centrală a provincia Hubei din China a început să producă ceai secolului VIII. districtele sale de est se învecinează cu provincia Anhui, este considerat unul dintre cele mai vechi zone viticole de ceai din țară.

plantații de ceai sunt situate pe pantele munților la o altitudine de 1000 de metri deasupra nivelului mării.
Provincia baikhovi genereaza ceaiul negru, baikhovi verde și ceai verde cărămidă Laona.
Ponderea semnificativă este ocupată de ceaiuri roșii (de exemplu, Yihong), precum celebrul Luntszsh verde. Produs ca ceai galben.

Hunan

Această provincie centrală a Chinei este una dintre principalele centre pentru producția de ceai. Ceaiul cultură sunt implicate din cele mai vechi timpuri.

În XIX și începutul secolului XX Hunan a produs mai mult de jumătate din volumul total de ceai chinezesc. Ceaiul de creștere a favorabile în condiții chveni și climatice ale terenului muntos, similar cu termenii din provincia Anhui.

producția de fundație de ceai negru. De asemenea, produce o cantitate semnificativă de ceaiuri roșu și verde - Lapsany și cărămidă.

provincia Henan

Provincia Henan este situat în partea centrală a țării și se învecinează la sud cu provinciile Hubei și Anhui. Zonele sale majore în creștere de ceai sunt în sud, adică aceleași condiții naturale și climatice, și că provinciile învecinate. Cu toate acestea, ceaiul nu este dakoy joacă un rol important în viața economică a Henan, ceea ce este nevoie, de exemplu, în provincia Hubei.

Cu toate acestea, Henan ceai verde marca Maotszyan are calități excelente și este printre cele zece cele mai remarcabile ceaiuri din China.

provincia Zhejiang

Aceasta este una dintre principalele zone de vârf chaeproiz, oferind un sfert din ceai chinezesc. Numai în cinci județe limitrofe nordul provinciei la Shanghai, precum și insule, ceaiul nu este cultivat. Dar restul teritoriului este unul dintre grom-

plantație clorhidric. Aici, natura a creat un magnific sol și condiții climatice pentru cal cultivarea plantei de ceai. sol Lateritic, climă subtropicală ușoară - toate au contribuit la dezvoltarea de ceai în creștere în antichitate.

Provincia produce în principal verde ceaiuri frunze lungi. Se prepară, de asemenea, ceai Longjing de renume mondial, precum și multe alte mărci de ceai verde (Mao Feng, Hu Antao, Chaotsin, Meycha și t. D.). Ele reprezintă mai mult de 3/4 din volumul total al producției. Este comercializat ca ceaiul negru și chiar o mai mică măsură, de culoare roșie.

provincia Jiangxi

Provincia Jiangxi este situat în partea centrală a țării. în creștere de ceai local are rădăcini vechi și datează din secolul VII.

În secolul XIX și XX, suprafața plantațiilor de ceai a depășit 60.000 de hectare, iar cantitatea de ceai produs în cei mai buni ani a ajuns la 18 de mii de tone.

Aici mai devreme decât în ​​alte provincii din China, a fost stabilit producția de ceai rosu. Astăzi, marca de ceaiuri roșii Nihun Tsihun și ocupă o mare parte)? în volumul total al producției. În plus față de roșu, ceaiul verde este disponibil, inclusiv pe o piață străină. Mark Green Tea Pi Lo Chan din Jiangxi printre primele zece ceaiuri chinezești.

provincia Jiangsu

Situat în partea de est a provincia Jiangsu este angajată în ceai în creștere cu secolul al VII. Cu toate acestea,

zona de plantație și volumul de ceai produs, provincia are în mod tradițional inferior vecin de vest - Anhui și Zhejiang -provintsii vecinul din sud.

Spălat cu Marea Galbenă Provincia de Est are condiții climatice bune pentru cultivarea de arbori de ceai, care sunt cultivate împreună cu culturi de fructe.

Ea produce verde și ceai oolong, utilizate în principal pentru consumul intern.

provincia Shaanxi

Shaanxi - unul dintre cultură ceai provinciile de nord a Chinei.

Ziyang oraș județ a dat numele său de-a lungul zonele cu creștere de ceai situate în această provincie. Acesta este situat în partea de sud, se invecineaza cu provincia Sichuan.

Clima este mai rece decât în ​​alte provincii în creștere de ceai. El complică foarte mult dezvoltarea industriei de creștere de ceai. Cu toate acestea, ceaiul verde locală are de înaltă calitate și este renumit pentru piața internă.

provincia Yunnan

Provincia Yunnan este situat în partea de sud-vest a țării. Numele său în chineză înseamnă „Southern Cloud“, și zona dificil de accesat, deoarece este situat pe un platou înalt și este adiacent în Tibet, Burma, Vietnam, Laos. Este traversat de la nord la lanțuri muntoase sud, cu o înălțime de mai mult de 4 mii de metri deasupra nivelului mării, și numeroase râuri. Datorită depărtării, dezvoltarea munți de netrecut al acestei regiuni montane nu este finalizată în totalitate, chiar și astăzi.

Cultura Ceaiul este cultivat aici din cele mai vechi timpuri. Există dovezi că aceasta este de cel puțin 2.300 de ani.

Mulți savanți chinezi numesc această provincie acasă la ceai, la fel de mare arbori de ceai sălbatice găsite aici. Yunnan - locul de nastere al 260 din cele 320 de specii de arbore de ceai, cunoscut în China.

Cu toate acestea, Yunnan nu a fost niciodată principalul provincia chaeproizvodyaschey din China, deși potențialul său este foarte mare.

În anii '50 roșu ceai de frunze lungi din provincia a fost livrat în Uniunea Sovietică și a fost foarte popular. Ea produce, de asemenea, lechebnGy ceai pu-erh.

Astăzi, Yunnan nu are egal în China, care produce o gamă largă de ceai de diferite tipuri și varietăți, inclusiv rar alb. Cu toate acestea, baza tuturor produselor de ceai din această provincie încă face ceaiuri negre, pentru dezvoltarea pe care a depășit chiar și liderul recunoscut - provincia Anhui.

Pe lângă cele de mai sus, ceaiul la scară industrială, pentru a produce Gansu, Shandong, Guangxi Zhuang și regiuni autonome Tibet.