reguli și contraindicații Bran și consumul lor de utilitate pentru fibra și tărâțe

Sursa cea mai valoroasă de fibre nutriționiști cred tărâțe. Bran stimuleaza, purifica si vindeca sistemul digestiv. Efect secundar - piele curata sanatoasa, ten bun si pierderea in greutate.

Bran și proprietățile lor benefice

Pentru mulți dintre noi, se pune întrebarea: ce este tărâțele și ce mănâncă? Și cel mai important: de ce se mananca? Proprietățile remarcabile ale tărâțele au fost cunoscute din cele mai vechi timpuri.

Otrubi- este un produs secundar rezultat la fabricarea făinii, acestea sunt realizate din coji de cereale și făină nesortate. Dar, pentru a apela deșeuri de producție tărâțe - aceasta va fi prea nedrept, pentru că au o abilitate unica de a ajuta într-o varietate de probleme de sănătate.

TITLURI DE Fibre alimentare

Principalul avantaj al tuturor tipurilor de tărâțe (grâu, secară, orz, ovăz, orez, hrișcă, etc.) - în conținut ridicat de fibre dietetice. Aceste fibre reglează funcția intestinală, îmbunătățirea microflora intestinului gros, de a promova excreția de colesterol, pierdere în greutate și normalizarea zahărului din sânge și detoxifierea organismului ca întreg. Apropo, date științifice moderne confirmă că, odată cu lipsa de fibre vegetale în bolile noastre alimentare asociate, cum ar fi: diverticuloza, hemoroizi, colită cronică, astfel încât fibrele conținute în tărâțe, este foarte, foarte mare ajutor.

Bran - un lucru unic, și este greu să nu-i admire. Cu tarata poate fi curata intestinele, nu numai, dar, de asemenea, pentru a arunca excesul de greutate este, practic, nu mai este angajată.

-Tărâța este foarte mare în fibre, atât de necesare intestinele noastre. Fibrele vegetale sunt digerate slab, iar utilizarea lor în intestine ca adsorbant. Adsorbției apei, la rândul său, crește scaun în intestin, reducând probabilitatea de constipație. În plus, fibrele și stimulează alte procese - reduce cantitatea de colesterol din sânge, acizii biliari în intestin, care au anumite proprietăți cancerigene obligatorii.

-Bran sunt compuse din vitamina B necesare umane, în special B1, B2, B6, PP, etc. In plus, provitamina A sau caroten, vitamina E. In multe microelemente tarate. Magneziu, potasiu, crom, cupru, zinc, seleniu, cupru și altele. Datorită compoziției sale tărâțe este un produs dietetic unic.

-Colesterolul este redus cu filamente de lipire și de acid biliar intestinal având o activitate atherogenic specifică, astfel încât bran pot fi aplicate în scopul prevenirii aterosclerozei. In plus, bacteriile intestinale prin consumul de fibre, vitamine B aloca

-In diabetul tarate încetini digestia amidonului și sunt în măsură să influențeze indicele glicemic al alimentelor.

-În lupta împotriva tarate de exces de greutate este de asemenea neprețuită: produse alimentare cu o mulțime de grăsime este absorbit mai lent și dă o senzație de plenitudine pentru un timp mai lung, iar peristaltismul intestinal intensificat reduce absorbția de substanțe nutritive și, prin urmare, calorie de alimente consumate. Bran promova suprimarea poftei de mâncare și pierderea în greutate.

-În plus, îmbunătățesc starea generala de sanatate si rezistenta la boli. Consumul de tărâțe are un efect benefic asupra activității sistemului digestiv. Ele sunt utile în special pentru persoanele care suferă de atonie intestinală și diskinezie, sau vezica biliara, bila stază, constipație. Oamenii de știință susțin că consuma regulat tarate activa eliminarea toxinelor microbiene intestinale, metale grele (cadmiu, plumb, mercur)

-efect coleretic bran furnizat efectul stimulator asupra tractului digestiv capacitatea generala a motorului (stimulare mecanică). Intr-un aditiv alimentar bran sunt eficiente in ficat uman, vezica biliara, pancreas, boli cronice ale stomacului și intestinelor gastrite, gastroduodenite enterocolite in remisie si subacută inflamatie (in extinderea dieta).

-Bran buna pentru reglarea metabolismului în organism. Fibrele nu arde de grăsime, nu afectează consecințele vizibile ale greutății excesive și afectează însăși rațiunea - încălcarea proceselor metabolice din organism. Bran ajuta la îmbunătățirea motilității colonului și a motilității intestinale, în general, mai mici niveluri de produse de descompunere de grăsime asociate cu formarea de substanțe cancerigene.

-efect Detoxifierea apare, de asemenea, printr-o varietate de conținut în fibrele de tărâțe sunt ioni de legare de substanță biologic versatil de metale grele, radionuclizi, produși de descompunere nocive ale substanțelor alimentare.

-Tărâța conține până la 15% proteină, și un alt potasiu, magneziu și alte elemente urme. Potasiul - joacă un rol important în asigurarea funcționării normale a sistemului cardiovascular, in indepartarea de lichide din organism. Magneziu - are proprietăți vasodilatatoare, motiv pentru care produsele care conțin include în dieta pentru hipertensiune. Și, în plus față de proteine, bogate în acizi grași polinesaturați bran implicate în metabolismul energetic de grăsime în formarea membranelor celulare, răspunsul imun.

În DIETA BRAN

Mănâncă tarate cu siguranta nevoie de apa! În caz contrar, efectul recepției lor va fi zero. Deci, cum se face dreapta: pre zaparivayut tărâțe de apă clocotită și după 20-30 minute, lichidul este drenat. După aceea pastă otrubyanuyu poate fi adăugat la aproape toate felurile de mancare sau de a lua cu apă. Odată ajuns în stomac, tărâțe nu vor suferi modificari si retine apa intra in intestin, accelerarea mișcarea zgurii.

Primul ciclu - 10-12 zile. 1 linguriță. o lingură de tărâțe Brew 1/3 cană cu apă clocotită. Se răcește, tulpina. Miezul rămas mânca în 3 doze divizate in timpul micului dejun, prânz și cină.

Doilea ciclu - 2 săptămâni. 2 linguri. linguri de tarate se toarna 1/2 cana de apa fierbinte. Se răcește, se filtrează și se mănâncă firimituri în 3 doze.

„Latent“ perioadă (ascuns) poate fi de la 2 până la 5-7 zile, în cazurile de tranzit lent (promovare) alimentelor prin intestine. De data aceasta, trebuie doar să se asigure că fibrele alimentare a lua in rect.

(Sunt-bran ca bastoane de porumb - ele pot servi ca o gustare sau în loc de obicei pâine pentru masa de prânz Ei bine, gastronomic - .. Cu o varietate de aditivi, îndulcite, de exemplu, cu aceste biscuiti pot bea ceai de acest fel, produsul este util și este o dieta .. aceasta ar trebui să spun, de asemenea, că tărâța fermentate (Rekitsen-RD), și de obicei - acest lucru nu este același lucru.
tarate convențional utilizat ca materie primă pentru producerea de fermentat. Fermentată, spre deosebire de convenționale posedă: enterosorbtsionnoy activitate mult mai mare sau proprietăți de legare în intestin și pentru a elimina substanțele toxice din organism; proprietăți imunomodulatoare, capacitatea de a stimula producerea de interferon în organism, precum și imunoglobulina „A“; proprietăți anti-inflamatorii, reducerea capacității de 10 ori concentrația în sânge „al 1beta interleukina“ - principalul citokine pro-inflamatorii; capacitatea de a reface flora intestinală în cazul dysbiosis, adică bifidobacterii și efectul lactogenă ..; Activitatea antidiabetică sau capacitatea de a reduce în mod semnificativ cantitatea de zahăr din sânge persoanelor cu diabet zaharat; pronunțate proprietăți antialergice, și altele.
Din tărâțe de stomac alimentat la colon este aproape neschimbat, retine apa, crescând astfel volumul de scaune decât viteza de avans a intestinului. Un scaun devine scăderi regulate, ușoare, intracolonică presiune, scăderea flatulență și dureri abdominale).

După atingerea efectului tărâța dorit poate fi mâncat de un an și jumătate până la două lingurițe pe zi, sau de a înlocui pâine lor dietetice cu tărâțe adăugat.

Bran nu este recomandată în gastrită acută, ulcer peptic, colita și enterită etiologie infecțioasă. Ca remitentă proces inflamator poate relua recepția de tărâțe, începând cu doze mici.

Și, arătând necumpătarea în utilizarea de tărâțe aparent utile, unele riscuri pentru a acumula o exacerbare a bolilor intestinale, balonare, flatulență, functiei intestinale afectarea, iar la deficiente mici de vitamine - substanțe nutritive și vitamine va fi atât de repede pentru a părăsi intestin, că există puțin timp pentru a asimila corp. Deci, fii atent. Mananca tărâțe numai atunci când este indicat, iar apoi acestea vor ajuta.

Medicamente nu ar trebui să bea împreună cu tărâțe, pur și simplu pentru că tărâța va absorbi o parte din substanțele active. Așa că medicamentul inițial și după 6 ore, puteți mânca tărâțe

Tipuri de tărâțe și proprietățile lor benefice

tărâțe de porumb este bogat in fibre insolubile si ajuta pentru a reduce riscul de cancer de colon.

tărâțe de ovăz este bogat în fibre solubile și de a ajuta, de asemenea, la scaderea colesterolului. Studiile au aratat ca un aport zilnic de numai două uncii (aproximativ 60 grame) de tărâță poate scadea colesterolul cu 7-10 procente.

Tărâțe de orez este bogat în fibre solubile și pot fi de asemenea utili pentru scăderea colesterolului. Acțiunea lor este similară cu cea a tărâțe de ovăz, cu singura diferență că tărâțe de orez este nevoie de mai puțin de 2 linguri de tărâțe de orez vă va oferi cu aceeași cantitate de fibre solubile, precum și o jumătate de ceașcă de tărâțe de ovăz.

tărâțe de grâu este bogat în fibre insolubile și poate fi utilă pentru a reduce riscul de a dezvolta cancer de colon.

Multumesc pentru articol! Am vrut să adăugați propria mea experiență - mult mai gustoasă decât grâul tărâțe de ovăz le-am mânca în dimineața, eu sunt în loc de terci, și fiica mea și soțul ei se adaugă 1 lingura în terci se dovedește foarte gustos. Un tărâțe de grâu și de secară adaugă la produse de patiserie. Folosesc în continuare de fibre din semințele de dovleac (vândute finit), de asemenea, adaugă la caserole, clătite, prăjituri cu brânză. În mod ideal, am de gând toată făina în coacere pesmet și înlocuit cu amidon de porumb și tărâțe.