Reteta cum ar fi friptura de porc si ceapa
- Principala garanție a unui curs de succes - alegerea dreptul de carne, aceasta trebuie să fie extrem de proaspete. Atunci când înghețarea structura de fibre variază de la a fi pierdut suculență.
- părți de carcasă pentru prăjit cel mai preferabil - umăr, gât și picior.
- De asemenea, este de dorit să se folosească piesele, care sunt strat de grăsime de culoare albă, care le fac gata oferta de carne și suculent.
- Dar, carne de porc cu fibre dense si groase folosite pentru prepararea nu este de dorit, aceasta va fermă și dură.
- Cumpara carne de culoare roz delicat, acest lucru indică prospețimea.
Acum, să aflați mai multe despre modul de a găti carnea de porc într-o tigaie.
- Calorii 100 g - 254 kcal.
- Numărul de porții - 4
- Timpul de coacere - 40 minute
- Carne de porc - 1 kg
- Ceapă - 2 buc.
- Usturoi - 3 catei
- Ulei vegetal rafinat - pentru prajit
- Sare - 1 linguriță sau dupa gust
- Sol piper negru - un varf de cutit sau dupa gust
Cum de a friptură de porc cu ceapa
1. Desizolați carnea de porc din filmele. Dacă este prea multă grăsime, puteți să-l eliminați. După o spălare și se usucă cu un prosop de hârtie. Uscarea este important ca în timpul prăjirii, carnea nu a alocat o mulțime de fluide. Apoi se taie bucăți nu este mai mică de 3 cm. În cazul în care penele vor fi mai puțin, carnea se poate arde rapid pe și să rămână în interiorul brut.
Ceapa si usturoi curat din coji, se spală și se taie.
2. Tigaia stabilit pe o farfurie, se toarnă ulei și căldură bine. După prăjire, puneți carnea. Gătiți la foc mare timp de aproximativ 7 minute, iar partea buna este, literalmente, de câteva ori. Provocarea este de a face rapid sigilat marginile sale, și anume, toate părțile sunt bine rumenite. Acest lucru se va păstra tot sucul.
3. Apoi, se adaugă la tigaie cu ceapa si usturoi.
4. Asigurați-un foc mediu și continuă să gătească carne de porc cu ceapa, amestecand periodic. Acum este necesar să se prajeste în interiorul în același timp, astfel încât să nu se supraîncălzească în exterior. Pentru a face acest lucru, din când în când să-l agite.
5. Farfuria finit Se servește în stare proaspătă sau după preparare. Notă! Nu uitați că un consum excesiv de carne de porc, în special prăjit, foarte afectează cifra.
Toate materialele de pe site-ul tutknow.ru sunt informative si nu consultativ. Înainte de a se angaja în sine - discutați cu medicul dumneavoastră!
Toate fotografiile care aparțin Tutknow.ru, trebuie să fie însoțite de un hyperlink activ pe site-ul nostru. Mai multe fotografii în utilizarea liberă.