reteta de pui BBQ cu fotografii
ingrediente
- 800 g de pui, picioare copane sau pui mici 1 (de asemenea, lucra fără aripi falangelor distale)
- 1 ceapa medie, ras pe o răzătoare grosier
- 2 catei de usturoi mari, au trecut prin presa
- boia 1 linguriță
- sare dupa gust
- 1 / 4-1 / 2 fulgi lingurite chili
- amestec baharat 1 lingura (sm.dopinfo)
- 2 linguri de oțet de cidru
- 120 g (4-5 linguri) de iaurt natural
- 3 linguri ulei de măsline
Cum de a găti
Dacă vom folosi pulpe de pui sau de pui - tăiate în porțiuni, a pus într-o pungă și ușor se resping.
Se amestecă ingredientele marinata - ceapă, usturoi, chili, baharat, paprika, otet, ulei si iaurt, sare dupa gust.
Marinare puiul timp de cel puțin 3 ore - este convenabil pentru a pune în sac și cravată strâns, uneori tremura.
Apoi, - în funcție de sezon - sau se prajeste pe gratar sau se coace în cuptor timp de 30-40 minute, în funcție de grosimea pieselor (folosesc „gratar“) - chiar și absența focului nu afectează gustul vasului finit o minte-suflare!
Și, ca picnic-gratar marinata, care este de neînlocuit.
Poftă bună!
Pas cu fotografii step
informaţii suplimentare
Recunosc, acest lucru nu este un concurs de rețetă - nu are nici glitz, nici glamour. S-au gândit să surprindă un public respectabil, cu ceva mai elegant și neobișnuit, dar puiul fac eu în fiecare săptămână, în ciuda faptului că noile rețete foarte mult. iar acest lucru este scump. adevărat. )) Să câștige și nu va fi a mea, dar eu chiar nu recomanda acest fel de mâncare pentru a trece prin în meniul lor de zi cu zi, și să fie sigur să-l încercați cu sosirea verii! Baharat 2 părți piper semințe de coriandru 1 parte 1 parte cuisoare 1 parte scorțișoară 1,5 părți chimion 2 cutii de cardamom 1 parte sol nucșoară 2 părți boia dulce macina toate condimentele într-un mojar și depozitate într-un recipient închis ermetic. (Și chiar mai ușor pentru a aduce de la care călătoresc în țările tropicale, este în valoare de ea!)))
Rețetă: pui la gratar, cum să gătească acasă rapid și gustos