Rețetă pentru produsele disponibile Cooksey coreene, care pot găsi în bucătărie toate

Astăzi vă vom spune despre bucătăria coreeană Cooksey. Ce se ascunde in spatele acestui nume interesant? Pur și simplu, Cooksey - un fel de mâncare națională de preparate din bucătăria coreeană, care este plăcut de mulți iubitori de mâncare bună, chiar și în afara Coreea. Mai ales coreeană reteta Cooksey va face apel la fanii de puțin ascuțite. La urma urmei, aproape toate produsele alimentare coreeană este plin cu mirodenii ascuțite și legume tocate fin.

Cei care sunt familiarizați cu acest fel de mâncare, uneori, în comparație cu okroshka său rus sau tătară Lagman. Într-adevăr, există similitudini, dar numai parțial. Rețeta include fidea Cooksey coreeană (paste), legume, carne (nu se poate pune, dacă sunteți un vegetarian) și o mulțime de mirodenii și plante aromatice. Noi nu va raționamentul obosit și trece la compoziția feluri de mâncare.

Ceea ce este necesar pentru prepararea Cooksey

Baza produsului alimentar este fidea (spaghete). Luați în propria sa discreție. Este suficient pachet de cântărire 450-500 g Dacă alegeți să atragă atenția asupra faptului că fidea ar trebui să fie bine și dur. Unele supermarket-uri vinde fidea coreene speciale, numite „Mochonka“. Este posibil să se uite, dacă doriți să aduceți rețeta cu originalul;
Următorul ingredient al preparatului rețetă Cooksey coreean acționează carne. În această rețetă, să ia carnea de vițel de licitație. Doar o bucată de pastă greutate de o jumătate de kilogram. Este posibil să doriți să experimentați și de fiecare dată a lua diferite tipuri de carne, sau abandoneze cu totul;
Să trecem la constituenții de umplere care are un gust variat. Cine ce mai mult pentru a adăuga. Dar gustul la toate diferite. Ca urmare, ar trebui să obțineți un gust sărat-dulce-acru.

Pentru a umple nevoia de a:

Apa - aproximativ doi litri. Noi folosim primăvară. Ea are multe benefice oligoelemente naturale, și nu există tipuri de impurități chimice;
Condimente - cele mai diverse. Fiecare casă are un piper negru și roșu, coriandru (pinch), sare (1 lingura ..), zahar (2 linguri ..), sos de soia, otet, usturoi (1-2 dinte.);
Vegetable suplimentare - jumătate de castravete și 1 tomate coapte.

salata de legume - este baza de Cooksey. Ingredientele pot fi selectate individual.

castravete cu o piele subțire de 4-5 buc.;
rosii coapte - 2-3 buc. (Poate dura 5-6 bucăți de cireșe.);
tânără varza - doar o jumătate de cap de varza (puteți lua varza coreeană).

Și pentru clătite din ouă:

Ouă de pui - 2-4 buc;.
Ulei (orice);
Ceapă - 2 buc;.
Un număr mare de ierburi (marar, patrunjel, ceapa verde).

Toate ingredientele sunt preparate. Acum alege feluri de mâncare, care vor fi utile pentru prepararea de mâncăruri noastre coreene.
tacamuri:

Pan - 2 buc (pentru prăjit carne, legume, clătite).
Pan (orice) la 3 litri în dimensiune (pentru turnarea și tăiței de gătit);
boluri mici dimensiuni pentru legume - 3 buc.;
cuțit de bucătărie;
Spatulă pentru prăjit;
lingură convenabil.

Și acum cea mai bună parte - de gătit zaymomsya

Acest fel de mâncare a devenit popularitate destul de răspândită în întreaga lume, pentru că rețeta Cooksey coreeană bucătăria nu a ascuns. Dar există unele caracteristici ale preparatului, care, în cazul în care în mod necorespunzător abordare poate nega eforturile tale culinare. Este vorba despre cantitatea de condimente în sos.

Dar mai întâi ne pregătim de vițel. Trebuie să se taie în fâșii de-a lungul fibrei;
Pe placa tava de alimentare cu incalzeasca (pot fi lubrifiate) și a aruncat carnea;
În acest moment, vom tăia inele ceapa. Atunci când carnea de vițel prăjit ușor, se adaugă ceapa și se acoperă cu un capac. Această masă se lasă să zacă pe rafturi pana cand se inmoaie;
Produse făinoase (spaghete) se fierbe în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj. Dar acest lucru nu poate fi în grabă. Decoctul înainte de furnizarea de produse alimentare;
Nu vom locui pe ea și trece la prepararea umpluturii, care a pus în frigider (Cooksey va fi servit rece).

Subtilitățile de gătit umple, sau kuksimuri

Se umple oala cu 2 litri voditsy primăvară;
Se adauga condimentele preparate anterior (sare, zahăr, diferite tipuri de piper, coriandru, un sos de soia puțin și oțet, usturoi). Nu pune totul dintr-o dată. Gustul trebuie să fie corectate. Dar ar trebui să fie aproape de acru-dulce-sărat. Aici reteta pentru mâncăruri coreene Cooksey oferă domeniul de aplicare relativă pentru probele culinare și experimente. Încearcă-l și să decidă ce combinație de mirodenii este potrivit pentru tine. Odată ce aveți două sau de trei ori pentru a pregăti acest fel de mâncare de alegerea lor și dozare nu va lua departe de tine la fel de mult timp și efort;
Gust calitățile aduse ideal. Adăugați supa de legume. Castraveți și shinkuem de roșii ca paiele pentru salate coreene.

Ne pregătim o bază de salată și verificați carnea

Poate de vițel cu ceapa au ajuns la starea. Se presara cu sare și piper, se adaugă împreună într-un castron salata;
În trei boluri diferite shinkuem legume: varza - bastoane, castraveți și roșii - inele și jumătate. Fiecare sare de legume și interferează. Lasă câteva minute. Efectuarea salata pe baza de ulei si ceapa care se prăjește până culoare aurie;
Pentru fiecare ceasca de ulei vegetal se toarnă cu ceapa, se presara condimente (piper, coriandru, usturoi, unele otet). Se agită și le-a pus în frigider.

Dacă sunteți interesat de feluri de mâncare din diferite țări, nu trebuie să uităm despre feluri de mâncare din țările europene. Franceză de ciuperci supa de ciuperci are o aromă plăcută și gust.

Și a venit la ouă de pui

Dintre acestea, este necesar să se coace clatite subtiri. Este foarte simplu.

Făcându aluatul din ouă, ulei și sare și se agită până la uniformizare;
Ia coace clătite și clătite subțiri;
Se răcește, rola poftă de mâncare și se taie în fâșii;
Noi trecerea într-un bol salata separat, pentru a elimina alte componente Cooksey.

Pregătirea este finalizată. Acum așteptăm oaspeții sau încercați-vă.

Alegerea unui bol adanc sau o placă;
În partea de jos se încadrează fidea adormite (spaghete) și mânzat;
Umple kuksimuri;
Pune legumele, salate și ouă de paie.

Dacă puțin sau claritatea de sare, se adauga sosul de soia si piper. Ia-o lingură și se bucură de o magnifică combinație de diferite arome ale naturii.

În lume există multe feluri de mâncare naționale minunate. În cazul în care mențiunea de produse alimentare italiene, vă amintiți doar pizza și spaghete, asigurați-vă că pentru a citi despre modul de a găti lasagna.

Și dacă vă place că bucătăria asiatică, nu este de prisos să cunoștințele care pot fi făcute din orez. Acest orz este foarte nutritiv și este utilizat în multe bucătării etnice est.

Cum de a găti o delicioasă julienne cu ciuperci: sfaturi pentru tinerele gospodine
Cum de a găti chakhokhbili de pui: ingredientele de bază și feluri de mâncare secrete
Buna reteta sacivi Georgian
Rețetă pentru khachapuri: Prin urmare, o combinație de brânză și alte înțelepciune
Khachapuri cu brânză foetaj: secrete, rețete și nuanțe de gătit
Satsivi de pui în Georgia - fel de mâncare rece delicioase pentru masa dumneavoastră
khinkali rețetă simplă cu instrucțiuni foto
Reteta de acest lucru la Lagman acasă

Dragoste pisoi? Și ne place Huskies și stelele.

De fiecare dată când unul dintre cititorii nostri uita sa pui 5 stele, sau ca un pisoi articol aruncat în stradă. Este trist și rupe inimile noastre. Pune-o 5 stele Ca pentru a salva pisoi.

anterior ◈ următoarea