rețete cornuri simple la domiciliu

cornuri franceze cu aur dragostea lor crocanta maro și ofertă umplutura toate.

O reteta minunata pentru cornuri la domiciliu vă rugăm să așteptați rude delicioase produse de patiserie.

aluat propriu - produse de patiserie delicioase

Se prepară tarta poate fi cel mai brînză: fructe, gem, smântână, brânză de vaci și chiar pate! Coacerea cip - tarta și cornuri pentru a fi transformat luxuriant, bucătari pregăti aluat de drojdie sub formă de fulgi. Numai când a auzit despre acest lucru, multe gospodine cred că pentru a face o lucrare de artă culinară este imposibil, dar este confuz! Se prepară un test bun la domiciliu poate orice femeie, principalul lucru - pentru a folosi produse de calitate.

• unt - 350 grame (cel mai utilizat ulei mai gras de 72%);
• masa - o liră;
• lapte - 200 ml;
• oua - 4 bucati;
• tremor - 50 grame;
• ulei vegetal - 30 grame;
• pinch de sare;
• praf de copt pentru aluat.

Înainte de gătit să se pregătească pentru activitatea ulterioară a untului. Ia bara din frigider, da-i un pic topit, iar apoi a pus pe un strat de folie alimentară feliat. Filmul a fost stropit în prealabil cu făină și învelite în ulei ei, și apoi un pic bate off pe toate părțile de ciocănelul de bucătărie. necesară pentru a forma un dreptunghi de 10x12 cm din ulei. Apoi, uleiul trebuie îndepărtat în congelator timp de 15 minute.

Începem să pregătească aluat: umed tremurul bine dizolvat într-un pic de lapte cald. Apoi, se amestecă ingredientele uscate: faina cu praful de copt și sare. Apoi combina ingredientele umede și uscate - făină și drojdie. framanta bine totul intr-o tigaie mai întâi, și apoi răspândit pe blatul presarata cu faina. Formarea dimensiunea blocului 12h20 cm. Wrap aluatul în folie de plastic și se îndepărtează într-un frigider timp de 30 minute.

Rulati din nou și rola

După expirarea timpului, începe etapa cea mai dificilă de pregătire. Astfel, aluatul din frigider bar, separată printr-o jumătate și rola sau must de mână. Pune în partea de sus pe mâini de unt și mash-l la vândut la margine.

Capac de ulei cu cealaltă jumătate de aluat și marginea zaschipyvaem. Apoi, pornind de la mijlocul rola de tort format într-o singură direcție. Grosimea dreptunghi ar trebui să fie un centimetru. După ce a primit o astfel de foaie lungă de aluat. Acesta trebuie să fie pliat de trei ori, învelite în folie și se îndepărtează timp de 10 minute într-un congelator, apoi sa mutat la 15 minute în frigider.

Când expirarea timpului, vom scoate din nou și rola de rulare perpendicular pe sale anterioare, reînnoibil de lucru PIN-ul trebuie doar înainte și înapoi, nu aluatul pe diagonală derula sau într-o altă direcție. Doar o procedură de încercare de rulare trebuie să fie făcut de 5 ori. De fiecare dată perpendicular pe Derulati anterior și trimite-l într-un congelator, și apoi în frigider.

Când ați terminat de rulare procedura de aluat ultima oară, scoateți-l din frigider și rola foarte subțire - grosimea ar trebui să fie de cinci milimetri. Apoi se taie aluatul finit pentru cornuri pe triunghiuri, preferabil isoscel, coacere pentru a se obține o formă caracteristică. Rețineți că baza acestor triunghiuri ar trebui să fie de două ori mai puțin decât părțile laterale. Pe baza fiecărei astfel de triunghi de aluat vom face o mică incizie pe undeva centimetru.

Apoi ne întoarcem la sol și se apleacă într-o formă de semilună. Odată ce toate articolele cumpărate formular, care au nevoie de 20 de minute pentru a lăsa pe masă în cazul în care exfolia și smulge aerul. Apoi se prepară o tigaie specială pentru copt, pune pe el pergamentul și a pus-o înapoi kruassanchiki, se ung cu ou bătut sau gălbenuș de ou, pentru a obține o crustă de aur crocantă. Trimite-le la cuptor timp de 20 de minute la 200 de grade.

umplutura reumplere

Cel mai bine este să se aplice Tabel de coacere fierbinte. Foarte gustos este cu cafea sau cacao. Francezii preferă să golească cornuri sau să le mănânce separat cu gem sau unt. Dar există o mulțime de rețete pentru umpluturi pentru aceste produse.

Cele mai populare - umplutura de ciocolata. Și pentru a face aceste cornuri acasă mai ușor decât oricând. Înainte de a opri produsul, aveți nevoie pentru a pune o pereche de felii de bază a formei croissant ciocolata preferata si trimite-l în cuptor. Foarte simplu și divin delicios!

Dacă doriți să încercați un produs de patiserie cu gem, pentru a alege o grosime care nu se va topi în cuptor. Cu toate acestea, puteți adăuga la un croissant după coacere. Acest lucru va ajuta la seringa de cofetărie. Coaceți vase, umpleți seringa gem sau lapte condensat și croissant Alimentaöi acest Yummy. Este simplu și rapid!

Apropo, aluatul pentru copt poate pregăti pentru o utilizare viitoare și se păstrează în congelator și atunci când doriți să meargă, pur și simplu scoateți-l și lăsați-l decongelare în mod natural.

Surprinde cei dragi cu cornuri delicioase pentru micul dejun!