Rețete sfeclă roșie în grădiniță secrete alegerea ingredientelor și
Svekolnichki și kapustnichki - un fel de versiune lumina borș, concepute pentru fanii din fructele respective. Ei bine, dacă serios, este supe foarte util. Sfecla aproape indispensabil pentru normalizarea digestiei. Acest lucru este necesar, deoarece copiii sunt hrănite și grădiniță și de casă feluri de mâncare, și bucătării, în fiecare familie. Copilul nu doare dieta alimentară neobișnuit în grădiniță includ supe de legume și sfeclă roșie - una dintre cele mai populare.
Sfecla în grădiniță - principiile generale de pregătire
• Gradinita sfeclă roșie, gătită într-un stil clasic copilarie, memorabil - supa de legume fierbinte. Acesta poate fi sudat folosind bulion de carne de vită, apă sau bulion de sfeclă. În cazul în care supa pregătește copii pentru supa, este de dorit să ia bucati slabe de carne de vita sau piept de pui. Obține apa sau supa brewed bun bulion, dacă bucăți de umplere sau inelele sale de dimensiuni medii fierte cârnați.
• Un set de bază de legume - sfecla, ceapa, cartofi și morcovi. Supa de Sfecla în același nume nu este utilizat brut. Ei de pre-fierte într-o cantitate mare de apă sau de stinge. Morcovi și ceapă passaged neapărat în unt sau ulei vegetal. De obicei, într-o astfel de prăjire a adăuga tomate. Cartofi pune în supă, fără a expune tratamentul de preîncălzire, dar numai cufundat în lichidul de fierbere.
• sfeclă roșie complement adesea fierte, tăiate în jumătate, ouă și verdeață. Este în formă zdrobită, se adaugă timp de câteva minute, pana cand se inmoaie sau direct atunci când se aplică.
• Supa lansat fierbinte cu smantana. reteta clasica implica adăugarea de smantana la tigaie la sfârșitul anului de gătit și de fierbere scurt după aceea.
sfeclă roșie rețetă clasică la grădiniță (cu cremă)
sfecla • întuneric - unul mare;
• Trei cartofi;
• un litru și jumătate de apă (poate fi orice bulion de carne);
• ceapa de dimensiuni mici;
• Uleiul de floarea soarelui este foarte purificată;
• morcovi, srednekrupnaya.
1. Se spală temeinic departe murdăria de sfecla. Cojite, așezați tubercul într-o oală și golful cu multă apă, se fierbe până când sunt gătite. castron substitutiv apoi se răcește sub jet de apa rece, curat și se taie în fâșii medii.
2. Într-o tigaie la foc mediu, se încălzește uleiul două linguri, plasați semi-inele de ceapa si se taie in morcovi julienne subtiri. Prăjește legumele pana cand se inmoaie și formarea unei părți considerabile din prova o nuanță aurie.
3. Se fierbe apa sau supa fiarta in prealabil. lichid cu punct de fierbere mai scăzut în cartofii felii în cuburi și legumele prăjite se continua fierberea la fierbere moderată timp de 10 minute.
4. Adăugați sfecla și continuă să se fierbe până când cartofii sunt suficient de moale. Cinci minute, până când fierte se adaugă supa de sare, asigurați-vă că pentru a elimina proba. La final, se adaugă smântână și bun, dar nu prea mult timp pentru a se fierbe din nou.
Sfeclă la grădiniță cu supa de pui cu roșii
• refrigerat piept de pui (file) - 350 gr;.
• 400 gr. sfecla fierte;
• cepe mici;
• cartofi - 450 gr;.
• 40 gr. smântână, conținut de grăsime la 20%;
• lingură de tomate gros;
• unt - o dată și jumătate lingurițe;
• morcov mic.
1. fierte în prealabil și curățate în sfecla rece, tăiat mijlocii, scurt-cuburi. Dacă gatiti supa pentru copiii din sfecla de zahăr prin intermediul poieni mici pentru cookie-uri, puteți stoarce figurine.
2. Se prepară supa. Clătiți fileul sub apa rece. Puneti carnea de pui într-o oală, și apă de dafin, pus la încălzire intensă. Aducerea la fierbere, se îndepărtează toată spuma bulion, reduce temperatura pentru a prepara o jumătate de oră și mediu.
3. Scoateți carnea gătită, dar în schimb în bulion, cuburi mai mici felii subtiri de cartofi.
4. În timp ce cartofii sunt fierte, se fierbe umplutura de legume. În untul topit într-o tigaie puneti inele de ceapa tocate sferturi. se plasează imediat la acesta morcov tăiat în fâșii fine, și după ce se agită bine, se prăjește până se inmoaie. Apoi se adauga rosia legumele, se adaugă puțină zeamă, apoi cel puțin încă un sfert de oră înainte.
5. Când cartofii sunt pe jumătate vine să trimită o umplutură de legume cratiță, dip demontat în fileurile. Adu sfeclă roșie pana cand se inmoaie, acoperit la foc mic. Cartofii trebuie să fie bine înmuiat.
6. Cinci minute până când fierte, ajusta gustul de supa cu sare, se adauga smantana.
Reteta pentru o sfeclă roșie delicioasă la grădiniță pentru Multivarki
• Doi litri de bulion finit;
sfecla • fiartă - rădăcină 4 dimensiuni medii;
• două becuri;
• patru cartofi;
• morcovi și dulce mare - 1;
• sucul de la o jumatate de lamaie mare;
• zahar - 1 lingura. l.;
• Trei linguri de calitate ulei vegetal;
• ouă fierte;
• tocat: marar, ceapa pene, patrunjel - o pereche de linguri.
1. Un strat subțire, se taie coaja de sfecla. Frecați carnea unui răzătoare mare și trecerea într-un castron, se pune deoparte.
2. Rotiți multivarku în modul de prăjire. Se toarnă într-un bol untul si gatiti pana cand ceapa tocata de dimensiuni medii transparente. Se adauga morcovii rasi intr-o mare chips-uri și se fierbe până se înmoaie.
3. cartofii se taie în cuburi sau cuburi, pentru a comuta în castron la legume prăjite și umple toate ostyvshim pic după fierbere bulion de carne.
4. Atunci când cartofii sunt aproape gata, după aproximativ douăzeci de minute, se condimentează cu sare, se presara zahar, se toarna sucul de lamaie. Adăugați sfecla și se continuă de gătit, fără a schimba modul, până la făcut.
5. La sfârșitul vinde supa prin presa trei dinți de usturoi, se presara in ierburi proaspete, sfeclă roșie și lăsați infuzat timp de aproximativ zece minute.
6. Atunci când se aplică pe fiecare porțiune de a pune pe o jumătate de ou fiert, se condimentează cu smantana.
Carnea de sfeclă roșie în grădiniță cu ouă
• pulpă de vită - 300 gr;.
• 250 gr. sfecla;
• becuri de jumătate de ceapă;
• morcov mic;
• nearomatnogo două linguri de ulei;
• marar proaspat - cateva crengute;
• Două ouă fierte.
1. se spală cu apă și carne de vită mică tăiat bucătar pus pe doi litri de apă. După fierbere, se fierbe carnea timp de zece minute, apoi se scurge zeama. Tigaia cu carne de vită apă pură și se toarnă fierbe carne, timp de 40 de minute prin fierbere.
2. morcov și sfecla tăiate în felii subțiri de aproximativ aceeași mărime, cartofii - ceapa cubulete si piese de dimensiuni medii.
3. În timp ce prepararea bulion în ulei vegetal, se prăjește 2 minute sfecla, se acoperă și se fierbe timp de 20 de minute Asigurați-vă că pentru a se amesteca în mod regulat. În mod ideal, sfecla ar trebui să zacă exclusiv în suc propriu, dar în cazul în care nu este suficient, se adaugă puțină supă.
4. pune Apoi ceapa si morcovii si se fierbe la temperaturi ridicate timp de aproximativ două minute. Din nou, se acoperă capacul tigaie, ține cald la minimum zece minute.
5. Puneți cartofii în bulion de fierbere, și, după 20 de minute, se adauga fiertură de legume. Sare supa, se adauga ouale tocate, se fierbe pana cand cartofii sunt moi, și se îndepărtează de la căldură.
6. Se serveste supa de carne de sfecla rosie cu ierburi proaspete, smântână.
Rețetă sfeclă roșie slabă în grădiniță (oțet)
• Cinci svoklin de dimensiuni medii;
• Cartofi - două tubercul mici;
• Două lingurițe de oțet;
• morcov mic;
• ceapa polgolovki;
• ulei rafinat - 2 linguri. l.;
• crengute de tinere mărar sau pătrunjel;
• Un ou fiert.
1. Sfecla purificată, se fierbe pana cand se inmoaie in doi litri de apă bună filtrat. rădăcini cool, fără a lua zeama. Acest lucru se realizează cel mai bine în seara, apoi supa va deveni de culoare mai vii.
2. Sfecla răcite toca pe o răzătoare grosier, se stropesc cu otet, se amesteca si se pune deoparte temporar.
3. Sfecla supa la fiert și se pune în cartofii cubulete.
4. felii de ceapa se prăjește în ulei vegetal până la maro auriu neted. Se adaugă la tigaie ras grosier morcov și încălzite până când este suficient de moale și ceapa sunt ușor rumenit. Pune friptura în tigaie
5. Când cartofii va deveni vizibil moale, se adauga sfecla. Nu pune sfecla, înainte de cartofi fierte. Sub influența oțet poate deveni rigizi și clocotească.
6. Se aduce la fierbere sfeclă roșie. Ajustați aroma de supa cu sare și zahăr, se acoperă și se îndepărtează de la căldură.
7. Se serveste dupa un sfert de oră, adăugând la ouă zdrobite, plante aromatice și smântână.
Sfecla la grădiniță cu cârnați
• 200 gr. cârnați și șuncă fără grăsime fierte;
• kilogram de sfecla dulce;
• litru de apă sau bulion;
• un morcov;
• ceapa mica;
• 20 gr. unt de casă cremos;
• sala de mese, 9% oțet - lingură incompletă;
• Două linguri de pasta de tomate groase.
1. Se fierbe sfecla spălate de murdărie într-un volum suficient de apă rece. Apoi, coaja si se taie in subțire, cum ar fi tăiței de casă, benzi.
2. Gatiti până unt dedurizată tocata semicercuri de morcov, împreună cu ceapa. Se adauga rosiile, se amestecă bine, masa caldă de aproximativ un minut si se pune deoparte de la aragaz.
3. În căldura intensă la fierbere în prealabil underwire bulion fierte. Scufundati în ea cu legume roșii prăjite, adăugați cârnați, se taie în fâșii sau cuburi.
4. tigaia uscată să se încălzească făină de culoare crem. Se diluează adăugând bulion fierbinte și se toarnă amestecul în tigaie.
5. Se adaugă oțet, ușor supa podsolite și îndepărtarea probei, indulci supa. După fierbere, la un foc minim, apoi sfecla rosie 10-12 minute, se scoate de la căldură și se lasă să stea o vreme.
Sfecla în grădiniță - trucuri și sfaturi de gătit
• Încercați să cumpere sfecla de soiuri de „Bordeaux“, are o culoare închisă și un gust plăcut dulce.
• Când supa de gătit nu este necesară sfeclă bulion, se coace rădăcină de legume, bine învelit cu folie, în cuptor sau loc, ambalat într-o pungă, un sfert de oră, în cuptorul cu microunde. Acest lucru nu numai că va reduce timpul, dar va salva un pic mai mult micronutrienti.
• În loc de oțet, puteți folosi suc de lamaie proaspat stors. acidul său are aceleași proprietăți.
• Există rețete și transparente sfeclă roșie. Pentru ei, alegând o sfeclă strălucitoare, și gatiti-l cu carnea, de la bun început supa de gătit.