rețete tort de cartofi (de la cookie-uri, biscuiți, biscuiți și brânză), foto și video

Toată lumea este familiarizat cu gustul copilăriei și aroma de tort de cartofi ( „Maria“). Dar, uneori, este foarte greu de găsit în calitate magazine și delicioase prăjituri de cartofi. Prin urmare, o cale de ieșire - pentru a prepara acest desert tine. Acest articol descrie cele mai populare și utilizate de rețetele de preparare a acestuia, cu un convențional, accesibil tuturor ingredientelor.

Pas cu pas rețete pentru tort de cartofi cu fotografie

Există Prepararea 2 secreția acestei delicatese:

• Pentru tort sa dovedit într-adevăr ca un copil, în nevoia lor de a părăsi lumina (cartofi albi, deoarece în interiorul și în afara întuneric);
• Structura „test“ pentru a face un tort nu ar trebui să fie prea netedă: cele mai bune ingrediente pentru a trece printr-o mașină de tocat carne.

Reteta clasica de cookie-uri și lapte condensat îndulcit

• cookie-uri 1 kg (aniversare, ceai);
• 1 cutie de lapte condensat;
• cacao;
• 100g unt;
• miez de 100-150g nuc;
• zahăr pudră.

1. produse de patiserie și nuci Tocătură;
2. Adăugați la amestecul de unt topit și se amestecă de cacao 20g;
3. Adăugați la „test“ lapte condensat, se amestecă până la omogenizare;
4. Formată în aceeași formă și mărime „cartofi“;
5. Decoreaza tort terminat cu zahăr pudră, a pus în frigider.

Cum sa faci un tort din firimituri

Atenție! Pentru aceasta reteta va avea nevoie de un coniac de calitate - el dă aroma de tort. Biscuiți poate fi briose sau biscuiți. Puteți chiar și în mod special pentru prepararea turtei pentru a se coace și se usucă turta.

• 0,5 kg de pesmet de pâine albă sau briose;
• 0.2 kg de unt;
• 10 g de cacao;
• 15 ml de licoare aromatizat sau coniac;
• 50 g de nuci fărâmițate (nuci sau alune);
• scorțișoară;
• Zahăr pudră;
• 30 g de lapte praf.

1. Rusk firimituri amestecate cu zahăr pudră (gust) și lapte praf, se adauga brandy, nuci;
2. Să se încălzească la temperatura camerei, unt, bici-l folosind un mixer sau corolă, se amestecă în amestecul uscat, făcând „aluat“;
3. prăjituri turnate, roll-le în cacao, decorează cu zahăr pudră.

Rețeta de preparare a biscuitului fără lapte condensat

Aceasta reteta prăjituri preparate chiar de bunicile noastre și străbunicile. Cu toate acestea, atunci a fost numit în mod diferit: tort „Maria“. Tratați se transformă licitație și aromate, încercați cu plăcere și pentru copii și adulți.

• 3 ouă de pui mari;
• 0,1 kg de zahăr;
• 100 g făină;
• 2 linguri. amidon linguri (porumb sau cartof);
• 150 g unt;
• 100 g de zahăr pudră;
• vanilină;
• 200 g de cremă grasă;
• 50 ml de coniac sau rom;
• Cacao.

Cum de a găti un tort pentru casa de oaspeți

Conform acestei rețetă, pregătirea prăjituri în perioada sovietică, gustul desertului este încă amintit, dar rețeta este uitată.

• 3 ouă de pui mari;
• 0,1 kg de zahăr;
• făină de grâu 100 g;
• 2 linguri. lingură de amidon din cartofi;
• 150 g unt;
• 0,2 kg de zahăr pudră (două treimi obvalivaniya nevoie de produse de patiserie finite, odihnă - în smântână);
• lapte condensat 100g;
• 30 ml coniac sau rom bun;
• Cacao.

1. Beat în diferite oală separat albii și gălbenușurile cu zahăr, se amestecă ușor;
2. Se toarnă porțiuni amidon, amestecat cu făină de grâu, lingura usor mișcări de jos în sus pentru a amesteca aluatul (dacă un mixer pentru a face - acesta va dispărea și pandișpan în timpul creșteri de coacere);
3. Incalzeste cuptorul se toarnă foaia de aluat pe tava de copt pus, lingura suprafață netedă și trimite la cuptor timp de aproximativ un sfert de oră (burete gata este determinată prin utilizarea unei scobitori din lemn);
4. Se usucă turta pentru o zi, rupe în bucăți, trec printr-un blender sau râșniță;
5. Unt să se încălzească la temperatura camerei, se toarna in zahar pudra si se bate cu un mixer cu viteză mare în smântână luxuriantă;
6. Se toarnă cu grijă în crema de lapte condensat, neîncetând să măturică;
7. O parte din crema finit (50g) a fost pus deoparte pentru decorarea ulterioară a produselor finite;
8. Oala cu firimituri de biscuiti se toarnă coniac și pune crema finit, se amestecă până la omogenizare „test“;
9. Dazzle plat alungit „cartof“;
10. Pulberea farfurioara se amestecă uniform cu cacao un zahăr și rola în tort amestec finit;
11. Push cu un pix sau caneluri de marcare în prăjituri și stoarce-le într-o cremă, sau pur si simplu face folosind kornetika ochiuri pe suprafața de „cartofi“.

De la prăjituri cu nuci

• 0,3 kg de morcovi (mai bine să ia vanilie sau nuci);
• 0,1 kg de zahăr;
• 150 g unt;
• 1 bar de ciocolata neagra;
• 0,1 litri de mediu de grăsime din lapte;
• cacao;
• 0,3 kg de nuci (nuci pot lua sau arahide prăjite);
• 20-30 ml coniac de calitate sau rom;
• 30 g de zahăr pudră.

1. Ia un vas cu pereți groși, se toarnă în ea lapte, se adaugă zahăr și cacao la fiert, pune în fierbere lapte unt și ciocolată, se topesc la foc mic. rece;
2. cookie-uri turtă dulce și fructe cu coajă lemnoasă într-o mașină de tocat carne de defilare de două ori;
3. În castron de o turtă dulce-piuliță firimituri turnați rezultată cremă de ciocolată și alcool se amestecă;
4. Pune la rece timp de 20-30 de minute - chiar dacă „test“ este saturată;
5. Dazzle „cartofi“, roll-le în pudra de cacao si garnisiti cu bucati nuci.

reteta dietetice de brânză pe Dyukanu

Aceasta reteta este potrivit pentru cei care stau pe faza a doua a Dukan Dieta - alternanță.

• 0,2 kg de brânză de vaci; glet
• 1 linguriță pudră de cacao degresat .;
• 2 linguri. linguri de tărâțe de ovăz;
• 2 gălbenușuri de ou;
• 3 linguri de lapte degresat;
• Vanilină (pudră, zahăr vanilat);
• Indulcitor.

1. Se amestecă cu gălbenușurile de caș, îndulcitor, vanilină, tărâțe și pudră de cacao într-o masă omogenă;
2. Se toarnă într-o masă de un pic de lapte și se amestecă. Coerența în final ar trebui să obțineți o pastă;
3. prăjituri Sformuyte și lăsați-le să stea în frigider timp de 2-3 ore.

Est deserturi calorii

• Într-o singură porție (2 prăjituri) desert conține aproximativ 450 kcal;
• Într-o singură porție de desert dietetic (pentru Dyukanu) conține aproximativ 150-200 kcal.

Olga Matveeva va spune și vă arată cum să gătească un tort de biscuiti firimituri de cartofi, zahăr, pudră de cacao, lapte condensat, unt și nuci. Pas cu pas de pregătire a „cinci minute“ la dezvăluirea cele mai importante dintre toate subtilitățile artei culinare. Vei deveni un bucătar de patiserie pentru a rapid și ușor!