Rulyada de pui - reteta cu fotografii

1. Se spală carnea de pui, cu o cârpă uscată și se taie de-a lungul abdomenului. Îndepărtați cu grijă pielea de pui, agățarea ei cu un cuțit (aveți grijă să nu se rupă pielea în același timp). strat clară a fileurilor din oase, se acoperă cu folie și ușor bate pe bucătărie, cu un ciocan.
2. oase de pui împăturit într-un vas, se toarnă 2-2,5 litri de apă, a pus pe foc și se aduce la fierbere. După fierbere, se adaugă la fierbere boabe de piper bulion, frunze de dafin, curățate și tăiate în jumătate cu morcovi folicului purificat.
3. Se fierbe supa de pui până când este gata pentru aproximativ 45 de minute până la 1 oră cu capacul la foc mic. Scoateți tava de pe foc și se lasă să se răcească. Între timp, ouăle de a conduce într-un castron, se adaugă sare, piper, se toarnă laptele și se agită bine cu o furculita pana se omogenizeaza.
4. Tigaie unsa cu ulei vegetal și a pus pe foc. Într-un vas încălzit se toarnă amestecul de ou mic, distribuit uniform pe fundul clătită și se prăjește până aurii pe ambele părți (pe foc mediu). Astfel se prăjește clatite subtiri din amestecul rămas.
5. Usturoi coji de fructe și se taie fin. Skin pune uniform pe masă, se acoperă cu un fileuri sparte. Frecati-l cu sare, piper si se presara cu usturoi tocat.
6. Pe de o jumătate din file pune clatite ou, rola strâns totul în role, înveliți-l cu o cârpă tifon și cravată cu fir dur. supa de pui printr-o sită și să se întoarcă la căldură și se aduce la fierbere.
7. rola de pui inferioară în bulion de fierbere și se acoperă vasul cu un capac. rulyada Produsă de pui aproximativ o oră la reflux blând bulion. Apoi scoateți rola din tigaie, a pus pe o farfurie, a pus pe partea de sus a unei plăci sau placa de tăiere și presiune pus aproximativ 0,5-1 kg.
8. După complet jugul de răcire ședere, rulyadu de pui liber din fire și tifon, tăiate în bucăți de porționate și de a servi. Poftă bună!

Retete asemanatoare:

Marinat ceapa rosie

Clatite din dovlecei

tort de ficat cu smântână

feedback și sfaturi

Nou Online:

marmeladă de portocale

turte de migdale

cozonaci „Colomba“

Suc de mesteacan cu portocale

Plăcintă de pâine pita cu carne tocată

rețete de grătar:

Frigarui de carne de porc într-o tigaie

Frigarui de carne de porc în iaurt

Frigarui de miel în cuptor

Frigarui de carne de porc în cuptor