salata de cartofi cu ciuperci combinație mai delicioase de ciuperci și cartofi

În arsenalul de fiecare gazda trebuie să fie mai „win-win“, feluri de mâncare, care va fi întotdeauna fericit și familia sunt sigur de a aprecia oaspeții. O astfel de capodopere de gătit acasă poate deveni cu ușurință o salata de cartofi cu ciuperci. Acest fel de mâncare într-adevăr merită atenția.

Salata este foarte bine cunoscut de multe amante, se spune o mare varietate de rețete care există astăzi. Acest fel de mâncare se sugerează chiar posibilitatea de experimentare. De exemplu, puteți lua ciuperci, ciuperci stridii, ciuperci unt, alb sau orice alte ciuperci, alege ierburi proaspete la gust.

Pe scurt, amanta fantezie nu este pus cadru prea stricte, iar aceasta salata cu cartofi câștigă numai. Timp de 30-40 de minute, nu poți să dai repede ceva pe masă și să se pregătească fel de mâncare hrănitoare și gustoase, care va face apel la toată lumea.

O reteta clasica

După cum sa menționat mai sus, există destul de o varietate de variante: cu ciuperci și ciuperci de unt cu ulei vegetal sau de măsline, cu o varietate de condimente.

Acum vrem să vă oferim reteta clasica. Pentru 4 porții aveți nevoie de:

• 1 kg de tineri cartofi;
• 200 g de ciuperci murate;
• sare;
• 4 ouă;
• pătrunjel 1 legătură;
• grindă 1 fenicul;
• 1 măcriș buchet;
• 3 linguri. ulei vegetal linguri;
• 4-6 Art. linguri de otet de mere;
• 300 g smântână;
• 1 buchet ceapa verde;
• ceapa verde pentru decor;
• piper.

Se spală cartofii și se fierbe în uniformă într-o cantitate mică de apă, cu 2 ore. Sărurile Linguri la foc mediu timp de aproximativ 30 de minute. Cu scurgere de cartofi și se răcește. Curat și se lasă într-un recipient etanș în frigider peste noapte.

Se fierbe ouă fierte, se toarnă peste apă rece, rece și apoi complet curat. Verzii se spală și se usuca. Se separă frunzele din tulpinile și fin cotlet.

Se taie ciupercile în 4 bucăți, se taie ouăle fin și se amestecă cu ierburi, ulei vegetal, oțet și smântână. Se spală ceapa verde, blot cu un șervețel, cea mai mare parte ceapa tăiate în inele subțiri și se amestecă cu sosul. sos de sezon la gust cu piper, sare și oțet.

Cartofii se taie în cercuri subțiri și mici porțiuni conecta cu sos, se amestecă bine, pentru fiecare felie de înmuiate.

Inainte de servire, se pune salata de cartofi pe câteva tulpini de ceapa verde.

Sfat: În cazul în care salata va fi prea lung, acesta va absorbi prea mult lichid, și de umplere se usuca. În acest caz, adăugați-l la o raceala supa de pui instant mic sau un bun oțet.

Salata cu ciuperci si castraveti

Ca urmare a unei variații de bine-cunoscut și popular - o salata cu ciuperci si castraveti. Pentru a prepara 4 portii de ea, trebuie să luăm:

• 300 g de cartofi tineri;
• 200 g ciuperci marinate;
• 2 muraturi;
• 3 linguri de ulei vegetal;
• unele ceapă verde și sare (după gust).

Pregătirea o salata este foarte simplu: mai întâi, trebuie să se spele cartofii, gatiti-l în pielea lor, rece și curat. După ce este necesar și castraveții se taie în cuburi mici.

Apoi, mierea turn agarizat: ele trebuie aruncat într-o strecurătoare (pentru a drena excesul de lichid) și apoi se taie în cuburi mici la fel. Apoi, este necesar să se spele și ceapa verde melenko-l taie.

Apoi, aveți nevoie pentru a amesteca toate ingredientele care rezultă într-un bol salata, se adauga sare, sezon și se amestecă bine. Asta e tot - circa o jumătate de oră, și o masă gustoasă este gata. De altfel, aceasta salata este clasic mai ușor și mai exotice, deci este chiar mai ușor să-și diversifice meniul acasă.

Salata cu ciuperci prajite si branza

Pentru tsenitelnits combinații mai neobișnuite, avem și o rețetă - o variantă cu ciuperci prăjite și brânză. Pentru a prepara aceasta salata ar trebui să fie luate 4 porții:

• 500 g de cartofi tineri;
• 300-400 grame de ciuperci crude;
• 70-100 g brânză tare;
• 300-400 g de ceapă;
• 200 g smântână;
• 3-4 linguri de ulei vegetal;
• sare după gust.

Din nou, preparatul incepe cu fierberea cartofi în pieile lor, cu răcire, de curățare și de debitare. Între timp, este preparată - pentru a economisi timp - trebuie să grătar fin brânză și să aibă grijă de ciuperci buton.

Ciuperci, de asemenea, trebuie să taie (sub orice formă), a pus într-o tigaie și începe prăjire la foc mediu. Atunci când sucul de la ciuperci fierbe, ar trebui să fie turnat pe ele 1,5-2 Articolul linguri de ulei vegetal și se condimentează cu sare. După aceea, ciupercile necesare pentru a prăji timp de 15 minute, amestecând din când în când.

Să ne întoarcem la prova: acesta ar trebui să fie tocat și se prăjește în suc propriu și 1.5-2 linguri de ulei vegetal fin. După 10 minute de prăjire, când este deja moale, este necesar să se adauge sare și se îndepărtează de la căldură.

După aceea este necesar să se răcească toate ingredientele fierte și a pus într-un castron, în ordine: cartofi, ceapa, ciuperci. Apoi, trebuie să stropească salata cu branza si se toarna smantana. Efectuat, vă puteți delecta familia și prietenii un fel de mancare delicios.

Fiecare dintre prezentat atenția o salată în propriul lor interes și foarte gustos - oricare dintre acestea il alegeti, trebuie apreciat.