Sărarea usturoi pentru iarna în bănci - reteta sărată prazul cu pas cu pas fotografii, toate mesele

O să-ți spun un pic ca anul acesta am recoltat usturoi sălbatic pentru iarna. Apropo, nu am știut atât de multe retete delicioase, așa că, dacă aveți un usturoi de depozitare reteta dovedita in timpul iernii, atunci vă rugăm să parts, voi incerca anul viitor.

În general, atunci când prazul a devenit deja deșeuri, întregul oraș și a mâncat usturoi sălbatic în piață a devenit un imens de cost 15 p grinzi, m-am dus și a cumpărat pachete de 20. O parte din frunze doar tăiate și congelate, cum ar fi urzica aici pentru iarna. tulpini murături și unele frunze murate, în această rețetă vă va arăta cum.

Desigur, ei spun că cea mai bună sare de usturoi sălbatic, atunci când ea a fost doar dizolvat, aparent pentru că are un gust mai bun, dar nu-mi pasă - există usturoi sălbatic usturoi sălbatic :)

Cum se murarea frunze de usturoi în timpul iernii în bănci - o rețetă simplă cu pas cu pas fotografii

Deci, am ales calea ușoară de sărare usturoi, care este doar pentru a se amesteca cu sare și aproape de bănci.

astfel de proporții:
praz - 1 kg
sare - 2 linguri

Am spălat usturoi sălbatic, ar trebui să fie fără particule ale pământului, și separate frunzele și tulpinile. Pune frunzele sa se usuce pe un prosop, acestea ar trebui să fie complet uscat pentru a evita apa.

Frunzele tăiate nu sunt foarte mici, dar nu este mare.

Se toarnă sare frunze și se amestecă. zhamkat ferm și frământare acestora nu este necesară, deoarece toate la fel în băncile încă mai trebuie să-l zdrobească.

Imediat a pus pe frunze borcane sterilizate. Este important să se lor bine compactat, că nu a existat nici un spațiu gol și aer. De la 1 kg de frunze de voință usturoi sălbatic whith aproximativ 850 borcan un gram de produs finit. Este necesar să se închidă capacele sterile.

Păstrați o astfel de sare de usturoi sălbatic poate fi de cel puțin câțiva ani, dar într-un loc răcoros - sau în pivniță sau în frigider.