Șerbet - prescripție, caracteristici și principii generale de gătit la domiciliu

Sorbet: reteta la domiciliu va permite să vă bucurați de gustul natural. prospețime de fructe și aroma de neuitat de înghețată. Acest tratament de casă se pregătește un extrem de simplu, fără a lua o mulțime de timp. De asemenea, o parte din inghetata nu include nici coloranți și aditivi, care este, este ideal pentru copii. Fructe sau casa boabe șerbet (rețeta pe care o propunem în acest articol), se prepară din sucuri. tocat fructe / fructe de pădure, piureuri și sucuri proaspete. De asemenea, o parte din crema de gheață: apă, zahăr, lapte sau smântână. Această masă poate fi stocată pe scurt în congelator, deoarece acesta nu conține conservanți puternici. În acest caz, cantitatea de zahăr și de grăsimi în inghetata nu te descurci singur.

Rețetă pentru șerbet de cireșe de casă.

Pentru a face șerbet de cireșe nevoie de următoarele:

• Congelate (sau proaspete) cireșe, sâmburi - un kilogram;
• zahar - ¾ cana;
• apă - două linguri mari;
• Lemon - jumătate din fructe.

Tehnologia de preparare: Sorbet - rețeta la domiciliu de fotografii de cireșe

1. cireșe congelate, preparate, se scoate din frigider si se lasa sa stea timp de zece minute într-un loc cald, astfel încât devine mai moale. Apoi, puneți boabele intr-un blender si atent Peremel lor.

Apoi gatiti sirop de zahăr, în acest scop, în cercul de fier sau Turk se toarnă zahăr, se toarnă în apă și stoarce sucul de lamaie. Se încălzește amestecul până se îngroașă consistență. Se adaugă siropul pentru boabe măcinate și măturică din nou.

Transfer de cireșe șerbet într-un recipient închis și loc în câteva ore în congelator. Fiecare oră de agitare dezirabil desert, sa dovedit că consistența aerului.

Cum să pregătească un șerbet delicios de lamaie? Rețetă de gătit acasă.

Patru portii de nevoie acasă de lamaie șerbet:

• apă purificată - o cană;
• zahăr - aceeași un pahar;
• suc de lămâie - două sute de mililitri;
• coaja de lamaie - o mare lingura;
• un vârf de cuțit de sare de masă.

Tehnologia de preparare a șerbet de casă:

1. Mai întâi trebuie să pregătească un pahar de suc de lamaie proaspat stors pentru a lua acest lucru undeva cinci lămâi, apoi se freaca cu o lingura mare de coaja (cu o pereche de lămâi).
2. Se pune vasul umplut cu apă pe foc mediu, și se dizolvă zahărul în ea. Sirop Se aduce la fierbere, amestecând continuu. Apoi se scoate din cuptor, se adaugă coaja de lămâie și să pună deoparte zece minute.
3. Se strecoara siropul, se răcește si se framanta-l la sucul de lamaie. Apoi se adaugă un pic de sare, totul se toarnă într-un bol sau recipient și se depozitează în congelator. Lemon șerbet îngheață un pic mai mult decât capsuna, cu un timp de întărire se amestecă de câteva ori, astfel încât să nu bucăți mari de gheata intr-un desert.

Rețetă pentru căpșuni șerbet.

Strawberry șerbet acasă fabricate din astfel de produse:

• o jumătate de kilogram de căpșuni congelate sau proaspete;
• Apa - o treime din sticlă;
• zahăr - ca un al treilea pahar.

Tehnologia de preparare:

1. Decongelați boabe și se toacă la omogenitate folosind un blender.
2. Cratiță cu picătură de apă pe foc moale, se dizolvă zahărul în ea și se fierbe sirop. Se fierbe timp de aproximativ două - trei minute, apoi se îndepărtează de la căldură și se răcește.
3. Siropul rezultat dulce conecta cu căpșuni decongelate, se amestecă și se toarnă într-un recipient care este apoi depozitați-l în congelator. Setarea orei șerbet - timp de trei ore, este de dorit, în același timp, la fiecare treizeci de minute pentru a se obține și se agită, sau în bucățile de desert de gheață formate.
4. Serviti șerbet sub formă de bile aveți nevoie, le puteți o lingură specială pentru a face inghetata.