Sfaturi despre cum să gătească sarmale

Pentru a pregăti varza umplute, de obicei, nevoie de o mulțime de timp și răbdare. La urma urmei, trebuie mai întâi să fiarbă varza, apoi gatiti umplutura, care de obicei constă din carne tocată, ceapa, orez și condimente. Și numai atunci înfășurat produse în frunze de varză și să înceapă pregătirea lor. Acest articol va oferi recomandări cu privire la modul de a găti sarmale. Aderarea la ei, va fi capabil de a găti un fel de mancare foarte gustos.

Cum de a găti Sfaturi umplute

gospodinele cu experiență în prepararea produselor alimentare se bucură de mai multe secrete minunate. Desigur, trebuie să știți înainte de a începe de gătit pe cât de mult timp pentru a găti sarmale ai nevoie. Durata va depinde de mai mulți factori:

- Componența zeamă, care este înăbușită fel de mâncare. Smântâna sau umplute cu apă simplă ajunge la gradul de pregătire mai repede. Când se folosește sosul de tomate gros va avea nevoie de mai mult timp.

- Metoda de preparare. În afară de fierbere, sarmale pot fi preparate în cuptor sau aburit. Dacă plicurile preprăjit, timpul de preparare este redus în mod semnificativ. Cele mai lungi sarmalutele va fi pregătită pentru un cuplu.

- Calitatea și compoziția umpluturii. În plus față de carne, sunt adesea luate ca umplutură tocat legume sau ciuperci. Și unii gurmanzi măcar umplute cu pește tocată. Cele mai multe ori, desigur, să fie necesară pentru a stinge produsele din carne. le înainte de dorit să fie ulei de gătit de pre-prăjește în tigaie.

Cum de a găti umplute cu carne tocată în sos de tomate

Ca parte a figurii de umplere utilizate în mod obișnuit. Înainte de a amesteca carnea cu ea o mai bună de pre-fierbere și se răcește la jumătate prin spălare cu jet de apă rece. plicuri învelite sunt plasate în straturi într-o tigaie sote adâncă și se toarnă un amestec de suc de roșii și apă. Acest fel de mancare mai savuroase este obținut prin utilizarea diferitelor mirodenii. Timp de gătire - de la patruzeci de minute până la o oră.

Cum de a găti ciuperci în golubtsys smântână

Astfel de produse sunt cele mai bune tocană în cuptor. Se unge unt formă adâncă și puneți-l într-umplute un singur strat. Sos preparat din smântână și apă, luate în părți egale, cu adaos de sare și condimente. Completați formularul de ea, astfel încât articolele sunt complet acoperite cu lichid. Se pune în cuptor și se coace timp de patruzeci de minute preîncălzit la 200 de grade. La scurt timp înainte de gradul de pregătire al vasului, se presară cu brânză rasă.

Cum de a găti sarmale într-o tigaie

Pentru a obține un produs complet aburit, ei fac foarte puțin. Atunci când se utilizează un dispozitiv special sub forma unui vapor electric nu trebuie să vă faceți griji cu privire la conformitatea cu timpul exact de gătit. Trebuie doar pentru a selecta modul dorit. Dar, din păcate, nu toate gospodinele din bucătărie există acest dispozitiv minune. Prin urmare, este posibil să se utilizeze un smălțuit strecurătoare obișnuit montat pe partea de sus a tigaie cu apă. După fierbere, veți avea nevoie de aproximativ o oră de timp. Urmează prezența lichidului. Pentru cel mai bun foc de gătit trebuie să fie mediu, și să acopere atunci când este mai bine să păstreze închisă. Pentru sarmale gata, aburit, hrănite în mod tipic sos de lapte.

Bucurați-vă de o mâncăruri delicioase și sănătoase!