Sosul pentru coaste de porc

Pentru utilizatorii înregistrați

marinata muștar cu ierburi proaspete si usturoi:

muștar de luat masa - 1 lingura

sau granule - la fel de mult

ulei vegetal rafinat - 2 linguri sau apa (daca este foarte gras coaste)

sare, piper negru măcinat după gust

Usturoi - 2-3 catei

marar, patrunjel, busuioc, coriandru sau 1/3 din fasciculul

rozmarin - 1/3 linguriță

sau alte condimente pentru carne de porc pe gustul tau

Ierburi și usturoi, zdrobite, se adaugă toate ingredientele rămase, se amestecă. Coastele acoperite cu marinata. Pentru marinare eficient a avut loc, nervurile interioare elimina film alb dur, cât și în afara incizie superficială sau tăiate în bucăți cusătură margini. coaste Subiect marinati la rece timp de 1-3 ore și apoi coaptă în cuptor, învelite în folie sau prin introducerea unui manșon pentru copt.

pasta de tomate - 2 linguri

sos acute sau tomate sau ketchup

Ceapă - 1 cap

Usturoi - 2-3 catei

ulei vegetal rafinat - 1 lingura

sare, piper negru sau piper dulce la gust

semințe de chimen - 1/3 lingurita

dacă se dorește muștar - 1 linguriță

și zahăr - 1 linguriță

Ceapa si usturoiul sunt zdrobite, se adaugă toate ingredientele rămase, se amestecă, încercați gustul, face mai clară marinata adăuga muștar, mai dulce dacă doriți - zahăr. coaste pregătite prevăzute în soteynok, se toarnă sosul, agitat și lăsat să se marinează o oră sau două, apoi se fierbe folosind un sos marinat. Dacă este necesar, se adaugă apă clocotită, toate coaste sunt complet acoperite cu marinata în prima jumătate a călire.

Sos de soia - 50 ml

Usturoi - 1-2 catei

cimbru praf - 1/3 linguriță

sau alte condimente pentru carne de porc gust

sare, piper negru măcinat după gust

Toate ingredientele se amestecă marinata (usturoi zdrobit), carne, se toarnă sosul și a pus la rece timp de 2-3 ore, apoi se fierbe în orice format - se coace, se prăjește un shish kebab pe gratar, gratar, gratar.

oțet de vin - 50 ml

9% oțet sau masă

ceapa - 5-6 capete mici

sare - 1 linguriță

măcinat piper negru dupa gust

sau un amestec de ardei

dacă se dorește, alte condimente pentru carne de porc pe care le place

bulbi mici purifica și se taie în jumătăți sau tăiate în bucăți mari. Ingredientele rămase sunt amestecate, verificați sosul după gust, dacă se dorește, se adaugă sare și zahăr după gust sosul a fost plăcut pentru tine. Coastele pus într-un castron, se toarnă sosul și se lasă la rece timp de mai multe ore, este posibil pentru noapte. Gătitul coaste pe gratar sau la cuptor, se coace ceapa murate cu carne și garnishing coaste atunci când se aplică.

iaurt de grăsime - 1 pahar

praf de piper negru sau un amestec de ardei - 1/3 linguriță

zahăr - 1 linguriță

Preparată sare coaste de porc și piper, se presară zahăr, se amestecă și se lasă la temperatura camerei timp de 10-15 minute, apoi se toarnă peste mai multe etape iaurt cu agitare la învelită complet coaste kefir. Surplusul de iaurt nu este binevenit 🙂 Pune marinata în frigider timp de câteva ore, este posibil pentru noapte. Kefirul este foarte bine înmoaie carnea de coaste, murate astfel obține kebab suculent și moale 🙂

Simțiți-vă liber pentru a experimenta, și Appetit bon! marinată alb pentru pești