Spanac - calorii, proprietăți utile, avantaje și prejudicii

Faceți cunoștință cu spanacul la magazine sau piața poate de multe ori, dar cei mai mulți oameni trec prin, acordând nici o atenție la el. Și absolut nimic. Nu fără motiv francez îl numesc „Regele“ legume cu frunze, și ei știu multe despre gătit.

Planta, de așteptat să apară în Persia pentru o lungă perioadă de timp - BC. De acolo a scăzut în Spania, și apoi - în America. Acolo el a căzut în dragoste și aprecia în continuare.

Poate avem nu este popular din cauza neutralității sale. Suntem obișnuiți cu aroma bogata, distincta si aroma, care nu este spanac. Dar asta e frumusetea. La urma urmei, acesta poate fi adăugat la mai multe feluri de mâncare sau salate.

În acest caz, spanacul poate „lăuda“ o compoziție bogată și proprietăți utile, pe care le are o multime. Despre ei vă vom spune despre.

Spanacul contine o cantitate mare de apă, precum și proteine, carbohidrați și chiar grăsimi. În ea, la fel ca în toate verde, o mulțime de fibre.

O astfel de varietate de vitamine si minerale, cum ar fi spanacul, nu este în nici culturii verzi. Conține vitaminele A, B, C, E, PP, K, H, beta-caroten, precum fosfor, iod, potasiu, calciu, fier, seleniu, zinc și cupru.

calorii spanac

Surprinzător, chiar și cu grăsimi și carbohidrați conținutul caloric al acestei plante este foarte mică, aceasta este de numai 23 de calorii la 100 de grame de produs. Aceasta leguma frunze poate fi considerat un avantaj pentru cei care doresc să piardă în greutate în beneficiul organismului.

proprietăţi utile

Utilizarea acestei plante verzi, datorită compoziției sale vitamine și minerale. Aici astfel de proprietăți are spanac:

• Acesta oferă putere pentru epuizare si boli,
• un efect pozitiv asupra sistemului nervos,
• Acesta protejează inima și vasele de sânge,
• Acesta intareste sistemul imunitar,
• îmbunătățește creșterea oaselor la copii,
• îmbunătățește intestinului,
• Este un antioxidant natural.

Datorită tuturor acestor proprietăți, spanacul este utilizat pentru prevenirea și tratamentul multor boli.

Utilizarea de spanac în medicină

• spanac fiert imbunatateste motilitatea intestinala si, prin urmare, ajută pentru a scăpa de constipație. saponină sale constitutive îmbunătățește pancreasul.
• Infuzia de frunze proaspete ale acestei plante este utilizat in ateroscleroza, hipertensiunea, deficit de vitamina și enterocolită.
• Spanac bulion pot gargară cu angina si amigdalite si inflamate la nivelul gingiilor gurii.
• Mananca spanac util tuturor: și persoanele în vârstă și femeile însărcinate, și chiar și copii. Aceasta contribuie la o mai bună absorbție a vitaminei D, care afecteaza rezistenta osoasa.
• Datorita proprietatilor sale antioxidante de spanac ajuta cu cancer. Se recomandă să mănânce în timpul radioterapiei.
• Cantități mari de vitamina B ajuta să facă față stresului și creșterea stresului.
• Luteina, care face parte din spanac, un efect benefic asupra aparatului vizual, astfel încât frunzele verzi, se recomandă să mănânce cei care lucrează mult pe calculator sau pe termen scurt.
• frunze Piure acestei plante ajuta la reducerea inflamatiei la locul unei intepaturi de albina sau viespe.
• Frunzele sunt fierte în ulei, pentru a ajuta la tratarea eczemelor si arsurilor.

Înțeles spanac ca agenți antianemice a fost recent ușor exagerată. În urmă cu câteva decenii, oamenii de știință au scris la conținutul ridicat de fier din plante. Astăzi, cu toate acestea, având în vedere o clarificare mică, dar greu: o mulțime de fier in spanac uscat, și este de 10 ori mai mică decât în ​​frunze proaspete.

Spanac în cosmetologie

Spanacul - un excelent instrument de acasă cosmetice. Datorită compoziției sale bogate a acestei plante este bun pentru piele, hrănește și tonuri.

Iată câteva măști, care vor ajuta femeile păstra pentru tineri și frumusețe:

• De la „cioara picioarele lui“, a va ajuta sa scape de o cremă constând din suc de 3 frunze de spanac, 10 ml de soluție de ulei de vitamina A și 5 ml de cremă pentru pielea din jurul ochilor. Această mască se aplică sub ochi timp de 20-30 minute și apoi se spală cu apă rece.
• Masca de reintinerire se întâmplă în cazul în care se fierbe spanacul in lapte pana cand se inmoaie, iar apoi se extinde pe o pânză și se aplică pe față și gât ca o compresă.
• amestec Bleach va, dacă se amestecă frunzele zdrobite de măcriș și spanac cu iaurt.
• Masca pentru ten uscat: un decoct de semințe de in amestec cu suc de spanac, ulei de floarea soarelui și miere.
• Hidratează pielea și se purifică amestecul de spanac și fulgi de ovăz.

Frunzele acestei plante au efect anti-inflamator pe piele. Ele sunt utilizate chiar și în tratamentul bolilor dermatologice, cum ar fi eczeme.

Daca gatiti spanacul in ulei de masline, te paste. Puteți să-l utilizați pentru a îmbunătăți tenul și chiar a scăpa de pistrui.

Cel mai simplu, dar foarte eficient agent anti-îmbătrânire pot fi înghețate în cutii de suc de spanac. Asigurați-vă astfel de blocuri nu va fi dificil, dar beneficiile acestora vor fi vizibile imediat. Pentru a face acest lucru destul de un masaj de tonifiere a feței cu cub rece în fiecare dimineață.

dieta spanac

Aceasta planta - o mare găsi pentru cei care pierd în greutate.

În primul rând, spanac - un depozit de vitamine. Ei au nevoie doar in timpul diete stricte.

În al doilea rând, nutriționiști spanac numesc „mătură pentru intestine.“ Acesta conține cantități mari de fibre indigeste și „mătură“ toate toxinele daunatoare din tractul digestiv.

În al treilea rând, chiar și în volume mari de spanac nu va afecta cifra, deoarece are un conținut scăzut de calorii.

Pentru a păstra armonia poate fi consumat nu numai în stare proaspătă, ci și fiert. Este potrivit pentru caserole. Cheagul de brânză cu spanac pentru micul dejun - este un impuls de energie pentru intreaga zi.

util să se știe

În ciuda faptului că spanac - aceasta planta este foarte util, nu poate avea oameni cu boli de rinichi de piatra si alte probleme renale. Acest lucru se datorează acidului oxalic conținute în frunzele plantelor.

Dar nutriționiști fac în această declarație o clarificare mică, vorbim despre frunze vechi, acidul se acumulează în timp, astfel încât în ​​frunzele tinere de spanac nu este foarte mult, și mici cantități de daune din aceasta planta nu va.

Cum să mănânce spanac

Spanac pot fi consumate crude, fierte, și chiar conserve.

Cele mai multe substanțe nutritive găsit în spanac proaspăt. Puteți să-l adăugați la o salată sau să facă o bază pentru mese. Dar, în acest scop, cel mai bine este de a utiliza o plantă tânără. Există mai puțin de acid oxalic, și, prin urmare, amărăciune.

În cazul în care frunzele sunt mari și greu, să taie tulpinile, frunzele și se toarnă apă clocotită timp de câteva secunde, apoi se clătește cu apă rece. După acest tratament, amărăciunea va trece, dar vitamine și culori luminoase vor rămâne.

spanac fiert - este o umplere bună pentru o bază de plăcintă sau sos. Acesta este utilizat pentru garnituri de gătit, condimente și supe, piure de cartofi.

Este din cauza neutralității spanac gust pot fi adăugate la deserturi și prăjituri pentru a le face verde. Emerald nuanță este reținut chiar și după tratamentul termic.

In magazine puteți găsi și conserve de spanac. Se înțelege că ierburi proaspete au un rol mai valoros, dar dacă nu, puteți utiliza și spanac într-un borcan. Acesta poate fi, de asemenea, adăugate la salate, supe gatiti la ea, sau să mănânce ca un fel de mancare separat. Multe gospodine recomandăm să adăugați frunze conservate într-o omletă.

Cum de a alege spanac

Aceasta planta verde este selectat în același mod ca și orice alte verdeturi. Frunzele tinere sunt diferite de culoarea luminii vechi și dimensiuni mici.

Frunze de plante ar trebui să fie fermă și strălucitoare, dar în nici un caz galben.

Cum se păstrează spanac

Depozitarea pe termen lung de frunze de spanac proaspete în frigider, nu se poate, se vor deteriora după 3-4 zile. În orice caz, nu este necesar să se spele, se presara cu suficientă apă și înveliți într-o cârpă (umed). Sau pliat într-o pungă de plastic.

În cazul în care frunzele de podvyali de plante, le puteți restaura. Pentru aceasta, părțile profunde ale plantei este incizie în formă de cruce, și apoi cade în apă rece și pus în umbră.

Frunzele de spanac proaspete pot fi congelate. În acest scop, pre-spălat și tăiat. Ca atare, spanacul poate fi depozitat timp de 3-4 luni.

Aici este o plantă utilă - spanac! Mănâncă-l și să fie sănătos!

Mai ales pentru netkilo.ru - Koreshkova Victoria