Sturgeon în cuptor - cum să gătească fel de mâncare gustoase și sănătoase

Multe gospodine se tem să gătească pește, deoarece acest lucru pare a fi o sarcină dificilă. Cu toate acestea, nu este așa! Cu atât mai mult, deoarece rezultatul este merita efortul. Sturgeon în cuptor - nu este prea dificil să se pregătească un fel de mâncare, așa că merită încercat. Pe lângă cegă - un produs foarte util, care cuprinde o multitudine de elemente utile urme pentru om, de exemplu acizi, fluor, zinc, crom, și acizi grași care ajută la întărirea sistemului imunitar. În dieta noastră asigurați-vă că pentru a include pește. Vom prezenta câteva dintre rețetele cele mai simple, dar interesante ale acestui pește magic.

întreaga cegă

Deoarece carcasa este, de obicei, în greutate nu depășește un kilogram, poate fi gătite în întregul sturionul cuptor. Deci, va fi nu numai delicioase, dar, de asemenea, frumos, fel de mâncare atât de perfect pentru masa de sărbătoare. Pentru prepararea avem nevoie de folie și următoarele ingrediente:

• 
  carcasă Pește - aproximativ 1 kg;
• Ceapă - 2 buc;
• Lemon - 2 buc;
• Ulei vegetal (preferabil de măsline) - 2-3 linguri;.
• Sare, condimente - dupa gust;
• ierburi proaspete.

Prima etapă a pregătirii este cel mai dificil. Peștii au nevoie pentru a curăța și apoi se toarnă peste apă de fierbere de 3 ori și se îndepărtează solzii. Apoi strut de-a lungul burta si elimina interioara. Apoi se spală interior la nimic mai exact.

După aceea cegă ștergeți cu atenție sare și condimente în interiorul și în afara. Ceapă curat, se spală și se taie lămâi toate inelele. Puneți folia pe o tavă de copt și se toarnă un pic de ulei de acolo. Pe ea pune două treimi din lămâi și ceapa, pune peștele pe partea de sus. Resturi de ceapa si lamaie pe pește distribuie. Apoi, infasurate in folie preforme. astfel încât sucul nu curge.

Cuptorul se încălzește până la 200 de grade. Trimitem masa noastră la aproximativ 40 de minute. Apoi, scoate, dezvăluie folie și se coace timp de 10 minute mai mult pana se rumeneste. Cega gata! Se serveste fierbinte, presărat cu ierburi proaspete.

Sfat: La punerea pește timp de 10 minute, fără a foliei se poate presara cu brânză rasă, astfel încât peștele obține mai moale. Mai ales un astfel de „haina“ ca niște copii.

Cega cu garnitura

Perfect pentru o cina „rapid“ - gatiti sturioni cu cartofi - rețeta nu este dificil, și cel mai important, nu trebuie să te pui cu garnitura. Se pare pește gustos și cartofi suculente care pot multumi orice gurmand sofisticat! Deci, pentru punerea în aplicare a acestei rețetă, trebuie să:

• 
  Sturgeon - 1 buc;
• Cartofi - 3-4 buc;
• Cream - 300 ml;
• Lemon - 1 buc;
• Sare, condimente - dupa gust;
• Ierburi proaspete;
• Ulei vegetal - 2-3 linguri ..

Primul meu de pește, se toarnă peste apă clocotită de trei ori, cu atenție și curățate de solzi și interne. Am spălat din nou. Cartofii se spala si se curata, se taie cuburi medii. Se toaca marunt ierburi spalate. Se amestecă aceste două componente, sare. Pește în interiorul și în afara condimente sare de lustruire și, stropite cu suc de lămâie.

SFAT: In loc de cartofi cu ierburi puteți utiliza alte topping-uri. De exemplu, orez fiert cu ciuperci, cartofi cu ciuperci, o ciupercă. legume (tomate, ardei, morcovi, ceapă, etc.) și chiar creveți. Conectați-vă imaginația și de a folosi ingrediente neobișnuite, urmând algoritmul propus.

După toate acestea farshiruem cartofi carcasă cu ierburi. Cusătura poate fi fixat scobitori, dacă este necesar. Coacerea uleiul de ungere, sa răspândit preforme. Se umple vasul cu crema si se presara cu condimente. Se coace timp de aproximativ 40 minute la o temperatură de 200 de grade. Sturgeon la cuptor cu cartofi gata! Se serveste fierbinte în mod necesar stropite cu suc de lamaie. Smântână și suc, care a rămas pe tava poate fi mutat în farfurioare și de a folosi ca un sos.