Supa - un fel de mâncare care se prepară rapid și ușor

Primul curs - aceasta este cea mai importantă componentă a dietei tuturor oamenilor. Încă din copilărie, mulți au auzit fraza care are un supe utile, ele sunt necesare pentru un stomac sanatos, pentru a menține puterea pe tot parcursul zilei. Dar, totuși, unii oameni consuma supe fără tragere de inimă, considerându-le un supliment la masa obișnuită.

La baza acestei situații poate fi schimbat de feluri de mâncare, cum ar fi supa. Este surprinzător? Și în zadar. Astăzi, în gătit există o varietate foarte mare și rețete foarte interesante de modul de a face acest lucru sau că supa. Noi vă spunem despre cele mai interesante rețete din acest fel de mâncare uimitor, care va multumi atât copii cât și adulți.

Deosebit de bun pentru dieta supa, deoarece această formă de a mânca foarte bine și rapid absorbit și digerat de organismul uman la orice vârstă.

Supa ca o culme a artei culinare

O distinctiv și, probabil, caracteristica principală a acestei magnifice feluri de mâncare, extrem de util și gustoase, cum ar fi supa - este că toate ingredientele din acest fel de mâncare este atent la sol în sus și se amestecă într-o singură textură. Pentru a pune simplu, se bazează pe alimente piure. Adesea, acești copii sunt hrăniți mese, deoarece stomacul lor nu este încă gata pentru furaj grosier cu bucăți mari de produse diverse. Dar acest lucru nu înseamnă că supa nu ca un adult. Pentru unii, el este capabil să înlocuiască primul și cel de-al doilea curs.

Supa de istorie începe cu privire la secolul al 17-lea. Date exacte cu privire la aspectul ciudat al acestui fel de mâncare nu este. Poate că a fost Franța. La urma urmei, în această țară am inventat multe dintre aceste retete.

Cu toate acestea, ceva timp în urmă, supa a cunoscut un adevărat boom. El nu a devenit aplică numai în numeroase cafenele și restaurante, dar, de asemenea, în mod activ să se pregătească acasă. Ea a devenit chiar la modă. Ei bine, este timpul să ia în considerare cele mai delicioase și interesante, dar în același timp, simplu și ușor de rețete supa piure. Apropo, face posibilă nu numai o supa fierbinte, dar chiar și la rece. Cu toate acestea, primele lucruri mai întâi.

Înapoi la cuprins

supe calde sub formă de piure

În opinia majorității supa - un fel de mâncare fierbinte. Prin urmare, pentru a începe este de a spune despre cartofi supe-piure, care sunt servite în versiunea clasică. De preferință, baza oricărei pune bulion de supă. Deci, supa va parea bland si neinteresante.

Crema de broccoli

Pentru a găti aveți nevoie de următoarele ingrediente conform rețetei:

• broccoli
• orice bulion
• spanac sau orice alt verde
• sifon
• sare

Mai întâi trebuie să se fierbe broccoli în apă clocotită timp de 20 de minute. Prescription acestea ar trebui să fie suficient de moale, că acestea pot fi pisa cu ușurință.

broccoli fierte sunt plasate într-un blender, care sunt măcinate la consistența terci. Rămâne doar să adăugați sare. Crema de broccoli gata. Cu toate acestea, nu toate atât de simplu. Pentru a pregăti supa sub forma unui piure de acest produs, există câteva trucuri. Lipsa lor de cunoștințe va duce la faptul că supa nu va într-adevăr potrivite pentru utilizare.

Faptul că broccoli are un miros neplăcut specific, pentru că nu le place multora, deși calitatea gustului produsului este destul de bun. Mai ales atunci când ia în considerare cât de mult le conține vitamine. Deci, pentru a evita mirosul greu poate fi, dacă adăugați în supă un pic sifon. Valoarea acestuia ar trebui să fie într-adevăr minime, în caz contrar vasul este pur și simplu imposibil de a mânca. Ce se va arăta? Astfel, supa va fi amar și acru, în același timp.

O altă problemă în pregătirea acestei supă se poate datora faptului că, atunci când broccoli gătit își pierd culoarea lor. Rezultatul este o supa nu este umbra foarte plăcut. Evita acest fenomen este posibil, dacă adăugați prin măcinare într-un blender unele plante medicinale comune. De exemplu, spanac. Nu este nevoie să reinventeze roata. Se va transforma supa bine. Dacă nu există nici un spanac, este destul de potrivit coriandru, patrunjel sau măcriș. În acest caz, trebuie să adere cu atenție la prescrierea pentru a obține un rezultat bun.

Crema de dovlecei

În toamna anului aproape toate grădinari se confruntă cu o cultură mare de dovlecei. Fără un motiv suficient pentru a faptului că de legume frumoasă și foarte util pentru un motiv oarecare, nu este respectat. Și pentru un motiv bun. Poate că nu toată lumea știe că taverna este posibil pentru a găti o supă delicioasă.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare va avea nevoie de aceste ingrediente:

Măduvă și cartofi anterior tăiate în cuburi mici și tocană sunt trimise la tigaie. După 10 minute, se adaugă la usturoi și ceapă zdrobită.

În acest moment într-o tigaie se topește o cantitate mică de unt. Există, de asemenea, pune legume fierte și bulion de carne. Supa ar trebui să obțineți o consistență groasă. Legume gata, și astfel încât să puteți începe măcinare. În acest caz, vă recomandăm să folosiți un blender de mână, dar nici o diferență în principiu.

După ce amestecul rezultat a fost necesar să se adauge sare, piper și smântână. Toate blender din nou amestecat. O astfel de supa poate fi servit cu crutoane de pâine albă. Se pare incredibil de delicios.

Crema de ciuperci sălbatice

Aceasta reteta va fi savurat de toți fanii de ciuperci. Avem nevoie de următoarele ingrediente:

• orice ciuperci sălbatice
• smântână
• usturoi
• cimbru
• făină
• unt și ulei de măsline
• sare, piper

Ciupercile trebuie spălate cu grijă de o posibilă nisip și alte resturi. După aceea, ele sunt bine șterse cu un prosop de hârtie, și apoi se taie. În acest caz, capacul să fie separat de picioare. Primul ar trebui să rămână intacte.

Picioarele maruntita sunt plasate pentru gătit într-o tigaie de apă fiartă, cimbru și usturoi (mai târziu usturoi și control necesar cimbru). Acolo, ei trebuie să aducă la pregătire completă. Acest produs este foarte important pentru a găti tot drumul la supa nu a făcut otravă.

În acest moment, într-o tigaie pălării prăjite. De asemenea, au adus la disponibilitatea absolută.

Când toate ingredientele sunt gata, într-o tigaie separat se topeste untul, se adaugă la făină. Puteți turna un pic bulion.

ciuperci prăjite și fierte, făină amestec și smântână sunt plasate într-un blender și se macină până la un lichid și consistență uniformă.

Înapoi la cuprins

supe reci sub formă de piure

O supa rece este perfect pentru perioada de vară, atunci când supa, de asemenea, trebuie să mănânce, dar acest lucru nu este întotdeauna posibil din cauza căldurii. Astfel de feluri de mâncare nu sunt numai bune răcoritoare, dar, de asemenea, dau senzația de sațietate pentru o lungă perioadă de timp și în același timp ușurință.

Crema de sfeclă de zahăr

Aceasta supa - un depozit de vitamine reale. Pentru a găti aveți nevoie de următoarele produse:

Sfecla, ceapa si telina curățate și tocate. În acest moment, în tigaie se încălzește uleiul. În primul rând pentru a pune telina si ceapa. Pe lângă toate acestea stropite cu zahăr și se fierbe la foc mare timp de 5 minute. Cu toate acestea, este important să se asigure că legumele nu sunt arse. Apoi, într-o tigaie adauga sfecla, un pic de supă și un pic oțet de vin. Conținutul este adus la reflux și apoi se fierbe timp de 40 minute. În această etapă, în supă de sare și piper adăugat.

Apoi, trebuie să pisa ingredientele într-un blender, dar ar trebui să fie făcut în așa fel încât să rămână la un pas de complet omogen. Apoi supa este plasat într-un frigider timp de cel puțin 6 ore.

După acest timp, soluția se diluează cu apă rece până la consistența dorită. Supa cu smântână și ierburi tocate fin. Pentru fiecare poate avea verdeață sale, care este mai mult ca gustul. Nu există restricții aici. Standing vis.

Crema de dovlecei si avocado

• dovlecel
• avocado
• lămâie
• iaurt fără umplutură
• mentă, chimen, coriandru, piper, sare
• ulei de măsline

Dovlecelul se taie în cuburi mici, stropite cu suc de lămâie și apoi să fiarbă timp de 15 minute.

Avocado purificat din semințe și coajă și se taie în cuburi. Acum dovlecei gata, avocado, iaurt fără umplutură și condimente menționate sunt plasate în blender și mărunțite până acolo complet netedă. Sau adăugat sare și piper.

La servire dovlecel supă și ulei de avocado măsline și stropite frunze de mentă decorate. Foarte rafinat versiune a modului de a găti supă. La aplicarea frumos se poate pune chiar pe masă oaspeții săi. Ei vor fi placut surprins.

Crema de fructe de mare (creveti si midii)

Fanii de fructe de mare util și gustos poate fi absolut liniștit, la urma urmei, există ceva interesant printre supe, piure de cartofi pentru ei. Avem nevoie de următoarele produse pentru a întruchipa reteta:

Midii și creveți este mai întâi necesar să se sudeze în apă sărată cu piper negru câteva mazăre. Este important să nu se digera aceste alimente, astfel încât acestea să nu-și piardă aroma lor. La cererea tigaie cu fructe de mare în timpul gătitului, puteți adăuga frunze de dafin.

fructe de mare gătită trebuie să fie curățate, tăiate în bucăți mici și cu atenție și se macină într-un blender, impreuna cu crema de conținut redus de grăsimi și o cantitate mică de bulion. Luminați aroma acestei supa, puteți piure, dacă adăugați un pic de iaurt fără umplutură.

supe dulci

Se pare că supele sunt nu numai legumele obișnuite, ci fructe. Cineva ar putea spune că acest lucru este un cocktail obișnuit. Și va fi departe de adevăr. Cu toate acestea, supa dulce - este o soluție foarte bună pentru a obține suficient de vitamine și mănâncă dulciuri în formă de neobișnuit pentru mulți. Da, iar cifra va fi afectată doar pozitiv. Pentru departe de subiect, astăzi va cuprinde rețete care conțin atât fructe și legume.

Supa cu mango și dovleac

Puțini oameni le place să mănânce un dovleac fără adăugiri. De regulă, merge bine cu produse foarte dulci (uneori cloying). Pentru a pregăti supa piure în această rețetă veți avea nevoie de:

• dovleac
• mango (proaspete sau conservate)
• smântână
• vanilie

Semințe de dovleac și curățate din piele, se taie în cuburi mici. Trebuie sa gatiti dovleac până când fierte în apă dulce.

Mango, de asemenea, curățat și tăiat în cuburi. A terminat după gătit dovleac, mango, crema de vanilie și se amestecă într-un blender. Consistența nu trebuie să fie prea netedă. Ei bine, în cazul în care există bucăți mici de produse simțit. Supa gata decorat cu frunze de menta. La cerere din partea de sus, puteți adăuga o felie de unele citrice. Acest contrast va beneficia numai.

Crema de morcov, pere și banane

Pentru a pune în aplicare această rețetă veți avea nevoie de:

• morcovi
• pară
• banană
• migdale
• iaurt fără umplutură sau cremă

Gatiti această supă este destul de simplu, deoarece nu are nevoie de gătit. Morcovi și banane decojite și tăiate în bucăți mici. Pear cojit nu este necesar, deoarece va da vasul o aroma deosebita. Feliate pere, morcovi și banane sunt măcinate la o consistență absolut uniformă într-un blender.

Pe partea de sus a acestui fel de mâncare delicios și neobișnuite este presărat cu migdale rasi. Din acest piure de supă imposibil de a pune jos!

Supa de roșii și căpșuni

Cineva această rețetă poate părea destul de ciudat. Dar, de fapt, se pare fel de mancare foarte gustoasa si foarte sanatoasa, care nu are nevoie de gătit. Pentru a face aceasta, au nevoie de aceste ingrediente:

Începem să gătească supă. Tomatele sunt eliminate de pe piele, care va primi cu siguranță în drum spre vasul terminat. Pentru a face acest lucru, ei trebuie să se toarnă peste apă clocotită, apoi se pune în apă rece. Deoarece pielea trebuie să fie îndepărtate rapid și ușor. De altfel, este preferabil să se aleagă roșii cherry. Ele sunt mai dulci.

Strawberry tăiat în jumătate. Împreună cu roșii și smântână este plasat într-un blender. Ai nevoie pentru a obține nu în întregime omogenă. Acest lucru ar trebui să fie supa.

Acum trebuie să se pregătească crutoane de pâine albă. O mai bună utilizare a pâinii pentru pâine prăjită. Punctul important este că pâinea ar trebui să fie prăjit fără ulei. La servire supa stropite cu crutoane. Excesul de grăsime nu este bun. Lightness combinat cu satietate - este calul principal, care are acest fel de mâncare.

Deci uimitor, utile și nutritive pot fi supa. Prepararea acestui fel de mâncare nu ia mult timp, iar rezultatul este un produs extrem de original, care poate fi consumat în orice moment al anului. Apropo, rețete, cum ar fi supe, puteți veni cu tine. Ce să gătească supa, toată lumea decide pentru sine. Deci, merită experimente pentru a găsi ceva nou și să nu fie frică să intre în dieta ta rețete necunoscute până în prezent. Nu există nici o îndoială că supa poate deveni un oaspete binevenit în orice bucătărie. Rămâne doar pentru a găsi sale „pentru animale de companie.“ Poftă bună!