Teflon este dăunător, o lume fara a face rau

În afară de oamenii de stiinta britanici au fost, de asemenea, interesat în teflon și americană.

Agenția US Federal de Protecție a Mediului (EPA) plasat o interdicție pe tigai acoperit cu teflon. In experimentele de laborator cu animalele tratate cu doze mari de o componentă a acoperirii, sa constatat că aceste substanțe sunt nocive pentru sănătate - a contribuit la cancer la ficat, greutate mică la naștere, a cauzat probleme cu sistemul imunitar si procesul de dezvoltare.

Structura chimică a Teflon

Structura chimică a PTFE este foarte dificil. Cunoscut ca teflon este compus din mai multe substanțe toxice. că o tigaie roșu-fierbinte prăjit în aer și a produselor alimentare. Cu cât ne încălzește pan teflon la o temperatură ridicată, cu atât mai repede fisurile de acoperire și particulele mici și produsele volatile în aer. În același timp (de obicei, în termen de doi ani de utilizare), tigai mele de teflon, manual sau într-o mașină de spălat vase, folosind un detergent puternic, este întărit procesul. Substanțe teflon Alocate nocive pentru om. și doza minimă letală pentru păsări, pe care le ține în casă. Chiar dacă nu folosiți o tigaie de teflon. există o mare probabilitate ca a acumulat o anumită cantitate de substanțe nocive din teflon alocate în corpul dumneavoastră. deoarece teflon este utilizat pe scară largă, și în afara gospodăriei.

Politetrafluoroetilen sau teflon (PTFE) - similar cu materialul plastic. Este folosit în toate „non-aderent“ elemente de bucătărie, un număr diferit. Anterior, se credea că substanțele eliberate din teflon nu pot intra în natură. și în cazul în care acestea cad, ele nu se pot descompune, și anume rămân inerte biologic. Cu toate acestea, acest lucru sa dovedit zabluzhdeniem.Dokazano că aceste substanțe se acumulează în corpul uman și animal în natură. Doar două dintre cele aproape 100 de substanțe au fost bine studiate.

Cel mai simplu mod de a realiza divizarea teflon. se încălzește. DuPont susține că teflon de acoperire nu crapă chiar și la o temperatură de 315 de grade, care, potrivit companiei, mult mai mare decât temperatura utilizată în gătirea alimentelor, dar neagă că un experiment independent. Cea mai scăzută temperatură la care a fost constatată în teflonul de intrare a aerului - 230 grade. La rândul său, cea mai scăzută temperatură la care alocările de substanțe de acoperire nelipicioase ucide păsări - 202 de grade! Acest lucru dovedește că toxinele pot fi izolate și la o temperatură mai joasă. Ca rezultat al experimentului de experți independenți, Grupul de lucru de mediu a fost dovedit că timp de 2-5 minute teflon tigaie se încălzește mult mai puternic. puncte decât DuPont.

Oamenii de știință de la Universitatea din Toronto a remarcat că din teflon și acoperiri similare împărțit în neurotoxine și gazele care cauzează efectul de seră. Teflon este utilizat în casă prin încălzirea eliberărilor pan particule microscopice care intra adanc in plamani si raman acolo, provocând moartea păsărilor, oamenii au aceleași simptome ale așa-numita căldură gaze arse polimer - similare cu simptomele unei boli grave. Pentru prima dată o astfel de febra a fost înregistrată în 1950 de lucrători pe producția de teflon. DuPont de cercetare a dovedit că această boală amenință în special fumătorii, cu toate acestea, compania a concluzionat dintr-o dată că teflon nu este dăunătoare pentru oameni, în cazul în care timpul de gătit nu fumează. În practică, s-a dovedit a fi în alt mod, iar din 1960 angajații DuPont, care au de a face cu teflon, la o temperatură de peste 204 de grade, sunt obligați să poarte măști de protecție.

Cât de mult este nociv pentru sănătatea umană?

Studiile științifice au demonstrat că o substanță secretată de teflon sunt foarte dăunătoare pentru sănătate. ele pot provoca riscul de obezitate, probleme de insulina si cancer tiroidian. Mai mult decât atât, Teflon amenință cel puțin nouă tipuri de celule care reglementeaza sistemul imunitar. PTFE au fost recent asociate cu niveluri crescute ale colesterolului și trigliceridelor la om, la animale modificări semnificative ale volumului creierului, ficatul și splina, în timp ce colaps al sistemului endocrin, riscul crescut de cancer, infertilitate si subdezvoltare.

- Tatyana Fedorovna ce această substanță este și motivul pentru care poate fi dăunătoare pentru organism?
- Teflon - un polimer. Se crede că un strat de teflon este mai stabil decât polietilena. Dar dacă polietilenă de căldură sub răsucită și au format plyonochku, teflonul se evaporă pur și simplu. Faptul este că, la temperatură ridicată din teflon este distrus. iar substanța volatilă este constituită - tetrafluoretan. Dar este toxic, deoarece conține fluor. Adică, atunci când folosim tigai cu strat de teflon, teflon se evapora imperceptibil si vom respira vaporii ei toxici. Prin urmare, nu este recomandat să „racla“ într-o tigaie cu un cutit - se poate deteriora stratul și să pătrundă aerul. Acest lucru va duce la degradarea intensivă a polimerului.
- Deoarece această substanță poate afecta organismul?
- O substanță care se evaporă din suprafața stratului de teflon, dăunătoare în primul rând la nivelul sistemului respirator. Imediat din sistemul respirator, se încadrează în bronhii, și apoi în plămâni. Acest compus fluorurat, în funcție de sensibilitatea corpului uman poate provoca reacții diferite: tuse, alergii, bronșită. În plus, se poate ajunge în dacă acest lucru duce substanta fluxul sanguin la cancer, nu pot spune. Care este toxicitatea compusului și cât de repede este eliminat din organism, de asemenea, este greu de spus. Caracteristicile tehnologice ale Teflon nicăieri. este considerat un know-how.
- teflon Unde este cazul?
- Cine a găsit utilizarea de teflon în fabricarea de ustensile de bucătărie, precum și în industria textilă, în electronică, medicină, este utilizat pentru producerea de pipete. În acest caz, prejudiciul pentru teflon sănătatea umană nu poate avea loc, din moment ce nu intră în reacție chimică cu medicamente și nu este expus la temperaturi ridicate.
- Ar trebui să refuze să cumpere tigăi de teflon?
- Mă îndoiesc că aceste vase de teflon, care sunt vândute în țara noastră, contin un strat de teflon. Ei nu vor costa mulți bani. Aceste vase de teflon sunt de ordinul a câteva sute de dolari, pentru că Teflon tehnologic dificil și costisitor de obținut. Dar, dacă vorbim despre aceste tigai cu strat de teflon, personal mine ca un chimist, o abundență de fluor din teflon confuz, deoarece nu poate fi inofensive. O mâncare gătită pe teflon, are un gust specific.
- Există produse de cercetare care conțin teflon?
- Da, desigur, produsele vinde bine, pur și simplu nu ajunge. La Kiev, există Institutul de toxicologie și farmacologie, în cazul în care produsul trece prin laborator special, a făcut selecția eșantioanelor din lot. Dar, pe de altă parte, întregul lot nu poate fi verificată, o parte a produsului este încă la țintă.

Deși nu putem evita complet teflon, se poate renunța la achiziționarea de produse de teflon, pentru a reduce efectele negative asupra sănătății lor.

Iată câteva sfaturi:
- In loc de teflon sau vase de caserole alege din otel inoxidabil sau fonta, vase emailate;
- Asigurați-vă că compoziția de acoperire și de îmbrăcăminte nu sunt teflon, care la momentul șosete vor începe să iasă în evidență;
- Uita de masă de fast-food, care este ambalat într-un recipient cu teflon și hârtie! Vandut de multe produse supermarket-uri (de exemplu, destinate unui cuptor cu microunde pizza, popcorn, etc.) sunt depozitate și transportate într-un pachet care cuprinde teflon.
- Nu cumpărați și nu folosiți produse cosmetice, care este compus dintr-o substanță în titlul care este «fluor», «perfluor» sau PTFE. PTFE compozit poate fi în loțiuni pentru persoanele și organismele, sub formă de praf, lac de unghii, și crema de ras.

Deși teflon și face viața noastră acasă, paleste pe fondul efectelor negative: posibila moartea unui animal de companie, diabet zaharat, malformații congenitale și cancer ... Ghidat de principiul precauției, ar trebui sa devenim complet liber acasă de substanțe care conțin teflon, până când nu există ordine dokozatelstvo concludente că această artificială parte componentă chimică a acoperirii de teflon nu este în detrimentul sănătății.

Citește-ne, de asemenea:

Teflon este un nume de acoperire (politetrafluoretilenă), deținută de compania Dupont. Acid Ftoroktanovaya a fost mult timp folosit ca politetrafluoretilena solvent și a folosit mult timp de atunci. Și chiar dacă a fost folosit, apoi se evaporă atunci când este încălzit și nu ajunge în produsele alimentare.
* Am lucrat mult timp ca un furnizor de feluri de mâncare, și sunt instruiți în cele mai renumite producători.

Trainingurile vânzători marketing încălzit feluri de mâncare fără alimente care întruchipat această formare? = -O sau implicând faptul că înainte de a utiliza vase, este necesar să se evapore teflon? Un teflon 😀 sub ambele sub enamelware smalț sunt aliaje non-toxice? Un teflon în „conspirație la nivel mondial“ inlocuieste antidepresive? 😀