Tehnica de bucatarie la țară - Aparate de bucătărie

Inducerea în grădină

alimente calde - întotdeauna bine. Și în iarna și vara. Nu interveni în cazul „raiduri“ în țară peste week-end, și chiar mai mult, la o reședință de vară constantă în țară. Pe ce să gătească la cabana? Există, desigur, așa-numitele „certificate“ opțiune - pentru a aduce placa veche din casă. Dar, în primul rând, nu este întotdeauna posibil (prea mare, nimic pentru a transporta, etc). În al doilea rând, este doar învechită - ne opunem casei era un depozit, „antichități“, care încă într-un fel funcționează și astfel încât acestea arunca o milă.

Există o soluție - portabil dale de inductie electrica. Acestea sunt sincer ieftin, ușor de operat și, mai important, cel mai sigur dintre toate plăcile disponibile astăzi (încălzită direct veselă și tacâmuri, sticlă ceramică în sine este doar puțin încălzită de la ea). În plus, nu există probleme cu transport din cauza dimensiunii sale mici. Da, de gătit pe „inducție“ nevoie de ustensile speciale. În cazul în care chiar și acum cinci ani, costa un pic mai scump și nu sunt vândute peste tot, dar acum din cauza răspândirii plitele cu inducție, această problemă este rezolvată - în orice fel de mancare, găsi un magazin de hardware la prețuri rezonabile.

Exemple de gătit cu inducție portabile? Vă rog! Ne-a placut colecția „Vila inducție» Oursson de brand. Ei au prezentat ca o piesă cu o zonă de încălzire, și două - nevoile în acest sens sunt diferite. Dintre modelele cu o zonă de încălzire a atras atenția dale Oursson IP1220T. În primul rând, să acorde o atenție la proiectarea proaspăt de vară a acestor plăci. Suprafața din sticlă ceramică neagră acestea sunt situate în carcasa din material plastic (aceasta poate fi o culoare verde cireșe sau mere de culoare).

În ceea ce privește performanța Oursson IP1220T, acestea îndeplinesc în totalitate cerințele moderne de ușurința de utilizare și de securitate. , comenzi electronice sensibile la atingere. niveluri de încălzire - 10. Panoul de control are un timp de afișare a rula gresie (inclusiv numărătoarea inversă până la sfârșitul anului de gătit), stratul de încălzire. Diametrul minim al vasului în care acest lucru poate fi preparat într-o piesă - maximum 12 cm -. 20 cm Trebuie remarcat faptul că dispozitivul determină diametrul vaselor instalate -. Pentru încălzirea rapidă și un consum optim de energie. Există o recunoaștere a ustensilelor senzor de prezență. Dacă nu ustensile - țiglă pur și simplu nu va porni (panoul de control este, de asemenea, blocate de copii, protecție împotriva tensiune prea mare sau mică puse în aplicare).

O variantă cu două zone de încălzire - inducție aragaz portabil Oursson IP2301R / S. Consumul maxim de energie al acestui model - 2900 wați. Nivelul de putere al ambelor zone de încălzire reglată este controale rotative convenabil - pentru fiecare zona dumneavoastră. Nivelurile de încălzire - 10, caracteristicile de putere ale stânga și zona de încălzire dreapta este ușor diferită: stânga putere - 200-1300 W, dreapta - 200-1600 wați. Utilizatorul este de asemenea disponibil și setările de temperatură (60-240 ° C). Există un mod de menținere a temperaturii. Fără obiecte gresie nu se va aprinde. Orice protecție supraîncălzire la tensiuni excesiv de ridicate sau scăzute (turn-off). Se are în vedere, de asemenea, deconectarea dispozitivului atunci când nu-l utilizați timp de 2 ore (de exemplu, în cazul în care utilizatorul a uitat pentru a opri țiglă în sine). Dimensiuni. 76,5 × 660 × 390 mm. Greutate: 5 kg. Costul - circa 4,5 mii de ruble ..

Avem în vedere alte opțiuni pentru gătit alimente într-un mediu de grădină. De exemplu, să acorde o atenție la bord combinat electric Gefest PNS 420 K19. Deasupra acestui cuptor la două zone de încălzire electrică (clătite tradiționale de fier). Zonele cele două, de diametre diferite și putere, ele pot fi cu capac metalic închis.

Capacitate cuptor - 18 litri. Mai multe moduri de încălzire (fără convecție): căldura de sus, de jos de căldură, gratar. Există o posibilitate de setarea temperaturii. Dublă ușă vitrată. Pe geamul exterior există informații cu privire la timpul și temperatura de gătit anumite alimente. Cuptor de curățare - tradițională. Un model de comandă electro-mecanic (controale rotative convenționale). Cuptor rumenit. Dimensiuni: 370 x 550 x 400 mm. Greutate - 19,5 kg. Costul electric Gefest PNS 420 K19 - aproximativ 7 mii de ruble .. Este o opțiune de vacanță pentru o mică familie.

Frigider pentru a da

Problema de conservare a alimentelor, în vara - este destul de ascuțit. Mai ales în țară, mai ales în cazul în care locuiți acolo toată vara și să cumpere produsele, de exemplu, o dată pe săptămână (sau mai puțin), într-un supermarket. Desigur, ai nevoie de un frigider bun. Ar trebui să fie relativ ieftin, dar spațioasă și ușor de operat - la oricare dintre membrii familiei ar putea gestiona dispozitivul fără probleme, să aibă grijă de instrument a fost, în măsura în care este posibil, reduse la minimum. Pentru că în țară și astfel tot felul de lucruri, iar apoi vor să se relaxeze și - se bucure de stilul de viață suburban.

O gamă foarte largă de frigidere este reprezentat în România sub numele de marca Bosch. Am ales un model de Bosch KGN39X25. Frigider clasic alb. Doi metri, încăpător: volumul compartimentului de refrigerare - 221 l, congelare - 94 litri. un compresor, dar două circuite de răcire. Atât separarea dezgheață automat - Nici un sistem Frost. În compartimentul frigider de alimentare cu aer rece este pus în aplicare în mod direct la flanșele - pentru produse de răcire rapidă și de înaltă calitate. etajere reversibile în compartimentul frigider de sticlă de înaltă rezistență, cu ornamente din plastic. Sub raftul de sus există un recipient din plastic glisante (unii utilizatori numesc „cârnați în piept“, dar, desigur, acesta poate fi stocat în diferite produse). Există un raft de metal pentru depozitarea orizontala a sticlelor de băuturi. Pe ușa (reversibile) rafturi, balcoane realizate din material plastic. Inclusiv raft pentru sticle mari cu mișcare compas. O parte din rafturi pentru uși cu setare înălțime reglabilă.

În congelator (este sub compartimentul frigorific) de la Bosch KGN39X25 prea No Frost. Containere încăpător retractabil. Există un mod de „superfreezing“ - pentru „noi“ produse congelate, fără o creștere semnificativă în punctul „vechi“ (de exemplu, refacerea stocurilor în supermarket). Apropo, același tratament, dar alte realități de temperatură, și este disponibil pentru compartimentul frigiderului ( „subrăcire“). Oficiul frigider electronice, pentru fiecare dintre camerele de luat vederi este dată temperatura de funcționare - prin apăsarea pe ușa compartimentului frigiderului. Acolo Tally temperatură în birourile (deși este dat, nu este real) dorit. Există un indiciu de sunet unei uși deschise. Zgomot - până la 42 dB. clasa de climă - SN-T (producător garantează funcționarea normală a frigiderului, în intervalul de temperatură de la +10 până la + 43 ° C). Clasa de eficiență energetică - Un cost - aproximativ 20 de mii de ruble ..

În congelator (capacitate - 87 litri) este un sertar și două flanșe cu un panou frontal care se poate deschide. Deasupra lor, - o tavă de alunecare pentru congelare fructe ovoshami de gheață (disponibil tava). Capacitate de congelare - până la 5 kg pe zi. Frigiderul este prezent pereți de acoperire antibacteriana (pe bază de ioni de argint). Evaluarea eficientei - A. clasa de climă - SN-ST (interval de temperatură: 10-38 ° C). Zgomot - 39 dB. frigider simplu și convenabil, cu control electromecanic (set compresor intensitate fără temperatura specifică) - pentru a da o opțiune bună, în orice caz, pentru o familie mică. Rechemare costurile frigider Hansa FK273.3 - 13-14 mii de ruble ..

Dacă locuiți în țară în mod continuu pe tot parcursul verii, este de dorit să fie capabil nu numai să păstreze produsele alimentare, dar, de asemenea, recolta. Multe parte congelate cultivate pe site. Pentru acest congelator la îndemână. Peste 10 de mii. Ruble, puteți cumpăra congelator devyanostolitrovy Hansa FZ136.3. Modelul fără nici o bibelouri - cabana normală muncitor. 4 în interiorul compartimentului de depozitare, pereții au acoperire antibacteriana. Capacitate de congelare - până la 4,5 kg de produs pe zi. conservare autonomă rece - până la 11 ore. Decongelarea manuala. Controlul electromecanică. Înălțimea - 84,5 cm clasa de climă N-ST .. Zgomot - până la 41 dB. Eficiență energetică - A + clasă. Dacă aveți nevoie de un model mai încăpător - observați Hansa FZ214.3. Aici, în principiu, toate la fel, dar modelul de mai sus (146 cm), volum - 185 l. Capacitate de congelare - până la 8 kg pe zi. Există un mod de „superfreezing“ pentru produse noi. Costul - circa 15 mii de ruble ..

Sau legume. Sau ciuperci. Uscarea - una dintre modalitățile de o lungă perioadă de timp pentru a păstra recolta lor, bogăția de pădure. Se pare că hainele produsele - dispozitivul potrivit pentru fiecare țară, în cazul în care cineva ceva crește. Detaliile cu privire la ceea ce sunt uscător și regulile de bază ale uscării produselor alimentare, pot fi găsite citind materialul nostru special. Aici vom prezenta un uscător pentru fructe și legume Binatone FD-2685. Acest model cu 5 tăvi detașabile transparente pentru produsele de uscare (diametru - 330 mm). Tăvi din plastic sunt realizate din eco-SAN-plastic, recomandat pentru producerea de feluri de mâncare pentru copii. În timpul materiale de încălzire prelungită, ceea ce face un producător, nu emit substanțe nocive și compuși toxici.

Acest aparat de uscare, în care procesul de deshidratare (evaporarea „extra“ umiditate) produse se datorează încălzitorului și ventilatorului de distribuție. uscător de control a funcționării electronice. Există un display cu iluminare din spate, care afișează datele privind nivelul de încălzire și uscare timp. Cronometrul se va opri unitatea atunci când procesul ajunge la uscare capăt (nu este nevoie să monitorizeze în mod constant funcționarea dispozitivului). Prezența mai multor modul de lucru intensitate permite utilizatorului să aleagă condițiile de uscare optime pentru diferite fructe și legume. Unitate de putere - 250 wați. Cost - 2,5 mii de ruble ..

Cottage și multivarka

Semnificația aspectului țării Multivarki clar - aceasta poate fi o mulțime de feluri de mâncare pentru a găti, cum să nu-i să pregătească, în timp ce își exercită treburile lor suburbane. Am pus mâncarea în multivarku și a revenit la paturile gradina preferate. Multivarka în sine pentru a pregăti masa și chiar și salvați-l cald. Aici vom prezenta câteva interesante și, în opinia noastră, este modele de vară (cu toate acestea, la sfârșitul sezonului de vară și multivarka la îndemână). Faceți cunoștință cu Moulinex Multicooker MK302E30. Aici sunt 8 programe automate și semi-automate prepara diverse alimente și feluri de mâncare, „terci de lapte“, „hrișcă“, „Stingerea sau supa,“ „Figura“, „orez sălbatic“, „pilaf“, „copt“, „de aburire“ ( furnizat un coș special pentru tratare cu abur). Diversitatea culinară este asigurată. Există un mod de a menține cald vasului finit. Volum bol detașabil Multivarki - 5 litri. Vas cu acoperire antiprigainym. Există un temporizator de pornire cu întârziere pentru majoritatea programelor de gătit. dispozitive electronice de control, un ecran. Furnizată cupa de măsurare, o lingură de plastic special, o carte de bucate. Modelul de putere - 600 wați. Costul Moulinex Multicooker MK302E30 - circa 3,5-4 mii de ruble ..

Un alt multivarka - Oursson MP5002PSD / SB - costa un pic mai mult (5,7 mii de ruble.). Principalul „truc“ al modelului de cinci litri (cu non-stick castron moderne acoperire ceramică) - posibilitatea preparării produselor alimentare sub presiune. Această posibilitate reduce foarte mult timpul de gătire de multe alimente și feluri de mâncare. Există, de asemenea, mai multe programe automate: „Hot“, „supa“, „pui / rață“, carne de vită / miel „“ carne de porc / chiftele ". Nu sunt special adaptate pentru utilizatorii casnici ale programului: „Jelly“, „caserola“, „terci de ovăz“. Cicluri de dor și stewing, prăjire și tratare cu abur. Există avtopodogrev terminat fel de mâncare. După gătit sub presiune multivarka prevede reducerea presiunii în condiții de siguranță - ieșiri de abur printr-o supapă specială. Toate setările majore de funcționare sunt reflectate pe ecran. Mănunchiul are o cupă de măsurare, o lingură și o spatulă pentru amestecarea produselor suport pentru aburirea, o carte de bucate. Unitate de putere - până la 1200 de wați. Un exemplu magnific de Multivarki moderne. Costul Oursson MP5002PSD / SB, amintesc 5,700. Ruble.

Sau aproape toate. Urmatorul instrument de vacanță de cele mai utile în prelucrarea recoltei, dar, de asemenea, pentru utilizarea de zi cu zi va fi, probabil, se potrivesc, dacă este necesar. Discursul pe dispozitiv pentru legume tocare rapid. În principiu, rupe în bucăți folosind elektroshinkovki „Belwar ETB-2“ poate fi o varietate de legume și chiar fructe. Dar, desigur, este cel mai potrivit pentru tratamentul de varză murată înainte. Ceea ce este întotdeauna adevărat în România, în opinia noastră.

Deci, „Belwar ETB-2“ este o putere dispozitiv de până la 230 wați. Complet cu trei de metal mărunțirea disc. Acesta poate fi folosit, așa cum sa menționat deja, varza ușor tocata (mici și mari), cartofi sau bare scuff tăiat. Pposlednee de gătit reale sau congelare, dar nu putem spune, pe baza experienței de utilizare a dispozitivului, care taie cartofii, mai degrabă benzi. Poate cu această elektroshinkovki, de asemenea, se taie marunt sau alte legume și fructe mediu. Productivitatea în timpul mărunțirea de 15 kg pe oră (mici) până la 45 kg pe oră (major). Performanță când frecare cartofi - până la 40 kg pe oră. Există o operațiune reversibilă. elektroshinkovki Cost "Belwar ETB-2" - 2,5 mii de ruble ..

În general, aparatele de bucătărie din țară poate fi utilă, fie - depinde de stilul de viață suburban, din care, de fapt, o reședință de vară. Cineva cabana - o casă mare cu o bucătărie foarte plin. Cineva condiții mai modeste. În orice caz, majoritatea vizitatorilor de vară, cel mai probabil, ar dori să aibă în echipamente de calitate de țară, dar ieftin.

Am găsit pentru tine o colecție variată de Element de echipamente de bucătărie în acest caz. Acest lucru este destul de aparate de bucătărie de înaltă calitate, pe care producătorul se oferă să cumpere la prețuri rezonabile. Colecția include: aerogrill (de altfel, poate fi foarte utilă în țară, în special în caz de vreme rea atunci când se pregătește, de exemplu, gratar in aer liber poate fi dificil), imersie (manuală) și blendere staționare, mixer de mână, tocător, prăjitor de pâine, mai multe ceainice electrice. Prețurile, după cum sa observat deja, democratic. De exemplu, un prăjitor de pâine (pentru un mic dejun delicios pe terasa vila), cu două sloturi pentru pâine, funcția de dezghețare și o grilă pentru chifle de încălzire costă aproximativ 1000 de ruble (element de model FE01PW). Potrivit pentru a-l in filtru de proiectare Element WF01PW, un volum de 1,7 litri, cu un element de încălzire închis, putere 2200W costă la fel.

Aerogrill Element AF01W cu un sistem de încălzire cu halogen, un touch control electronic (un afișaj), volum de până la o capacitate de 17 litri până la 1450 de wați, cu posibilitatea de a instala și de a menține temperatura de gătit, programe automate de gătit, cu un mod „auto-curățare“ cu un capac detașabil se va administra circa 4.5-5,000. ruble. În general, pentru colectarea de grădină Element aparate de bucătărie mici - cel mai mult ea.

Să ne amintim că materialele de sondaj de aparate de înaltă calitate, articole cu privire la regulile de selecție a celor sau a altor aparate de bucătărie sunt întotdeauna disponibile în secțiunea „Tehnica de bucatarie“ portal kedem.ru „Culinary Eden.“