Umplutura cele mai delicioase pentru reteta plăcinte cu o fotografie

Plăcinte - una dintre cele mai comune și delicioase feluri de mâncare din aluatul care este pregătit totul gazda. Chiar și în Rusia, fiecare colibă ​​este lăudată plăcinte. Pe acest subiect, a compus multe proverbe și zicători. Se crede că plăcinte și prăjituri au fost preparate inițial festive, chiar și numele este derivat din cuvântul „sărbătoare“. Până în prezent chiftelele nu mai sunt o raritate. Și orice amantă reală încearcă să vă rog casa lor cu plăcinte lor delicioase, fiecare se străduiesc să vină cu o umplutură specială și exclusivă pe care numai ea a avut astfel de prăjituri delicioase.

Se pare că este mulțumită ingeniozitatea femei au creat atât de multe umpluturi diferite.

Umplutura cele mai delicioase pentru plăcinte

umplere pentru plăcinte

Secretele de modul de a găti prăjituri delicioase

Mulți oameni cred că, pentru a se coace sau chiftele se prajesc foarte usor. De fapt, pentru a obține o plăcinte gustoase, trebuie să urmați câteva reguli simple:

După cum puteți vedea, există unele trucuri care pot ajuta la a face plăcinte tale cele mai delicioase și memorabil.

Umplere pentru plăcinte: ceea ce ei sunt

Datorită abilităților și eforturile gazdelor, există o multitudine de topping-uri. Să ne uităm la cele mai delicioase și neobișnuite.

umpluturi pentru plăcinte: Cimbru

1. Din carne crudă (carne de vită, carne de porc ...) - tocată se prăjește într-o tigaie de carne, iar apoi din nou se macină prin mașina de tocat. Separat, se prăjește ceapa, gatiti oua fierte si le taie. Toate se amestecă, sare și piper;

2. Din carne fierte - tăiate în bucăți mici de carne se prăjește într-o tigaie. Gatiti ceapa si se amesteca bine cu carnea. ouă fierte se taie și se adaugă la umplutura. Sare și piper după gust umplutura preparate. Dacă este necesar, puteți adăuga un pic de bulion pentru suculență;

3. Din carnea de pasăre - prăjit sau carne fiarta se toaca marunt. Faina se prăjește ușor lapte diluat, apoi se adaugă sare, ierburi tocate și se amestecă bine;

4. Din hrișcă ficat - curățată de filme de ficat (vițel, miel, porc) clătite în apă rece pentru a prăji ulei împreună cu ceapa. Apoi, tăiat fin sau carne tocată, sare și piper. ouă fierte in avans si hrisca adauga la ficat;

5. Din pește - carnea de pește cu sare și piper și se prăjește în unt. Adaugati ceapa si ierburi fript (mărar). Puteți adăuga ouă fierte sau orez fiert;

6. Din orez cu ouă - orezul fiert spălat, adăugați tocat ouă fierte tare, unt, sare, mărar. Această umplere se poate face de la hrișcă;

În cazul în care ciupercile proaspete, atunci au nevoie pentru a pre-bucătar, apoi se taie și se prăjește într-o tigaie cu unt. Adauga smantana, ceapa prajita si se fierbe timp de aproximativ 15 minute, apoi se adauga ierburi fin tocat și se răcește.

În cazul în care ciupercile uscate, care au nevoie de asemenea să fiarbă, apoi se prăjește-le 3 minute și se amestecă cu ceapa prajita, ou tocat fin fiert și orez;

8. Din varză - tocat varză opărite cu apă clocotită, se clătește cu apă rece și se stoarce. Apoi se prăjește în unt timp de 3-4 minute, amestecând constant la foc mare. Adăugați tocat ouă fierte, sare și piper. Aceasta este o umplere pentru plăcinte și varză în cuptor. Pentru plăcinte prăjite cu varză. o mai bună utilizare a Fiert.;

9. De la varză acră cu ciuperci - tăiate fin se fierbe varza până când fierte sub capac. Separat, ceapa prăjită amestecat cu ciuperci fierte, sare, piper și se prăjește timp de 4 minute. După amestecat cu varză;

10. Din ceapa verde, cu ou - tocat ceapa verde (dar nu prea fin), ușor prăjite în unt și se amestecă cu ou tocat, sare și piper.

umpluturi dulci pentru plăcinte:

1. Din stafide orez - se spală cu apă caldă de 2-3 ori stafide, se aruncă într-o strecurătoare, uscat pe un șervețel. orez fiert și răcit amestecat cu stafide, zahăr și unt;

2. Din dovleac - curățate, spălate, tăiate în dovleac mici să se stabilească într-o tigaie. Adăugați la ea de apă, ulei, lingură și se fierbe până când fierte cu capacul închis. Adăugați zahăr la gust. Puteți adăuga mere tăiate fin;

3. Din cheagul - brânză a trecut printr-o sită pentru a se amesteca cu ouă, zahăr, un vârf de cuțit de sare, unt topit și se amestecă bine. Puteți adăuga vanilie, stafide, fructe confiate;

4. De la mere - spălate, mere decojite tăiate în felii subțiri și se amestecă cu zahăr. Poate fi pre-găti merele produse în același mod la starea jam și utilizate ca topinguri;

5. De la mac - în fierbere de umplere cu apă prespălat de mac și se aduce la fierbere. Se bizui pe o sită să se scurgă de apă și se amestecă cu zahăr sau miere. Apoi, de 2 ori carne tocată, amestecată cu nuclee de ou crud și nuci sau stafide tocate;

6. Din caise - spălate caise apă caldă, se fierbe în apă clocotită timp de 15 minute. caise uscate fierte bizui pe o sită, răspândit peste aluat si se presara cu zahar.

Toate topping-uri sunt obținute foarte gustoase. Fiecare dintre ele în propria lor originală și specială. Încercați să gătească aceste prăjituri, și puteți alege cele mai potrivite.

Rețetă pentru umplere de dovleac pentru plăcinte prăjite

Ponderea „Umplutura cele mai delicioase pentru plăcinte“

Soția coace prăjituri fiecare week-end. Fiecare membru al familiei - o umplutura preferata, deci nu este un proces lung de pregătire. Îmi place orez, ouă. Adăugați există o mulțime de verdeață și un pic de unt topit. Fiul cel mare iubește umplutura de cartofi, cu ceapa ars. Junior - carne belyashi. plăcinte dulci pechom într-o tigaie. Asemenea umpluturi cu fructe de pădure proaspete sau mere feliate pritomlonnyh.

Îmi place să gătesc, de multe ori am gătesc diferite prăjituri. se preferă un lot de umpluturi dulci. Care sunt prăjituri preferate sunt preparate astfel: a face orice aluat de drojdie de umplere va avea nevoie de caș, caise uscate, stafide, prune uscate. Caise, data si stafide se pisa într-un blender până la consistența rezultată nivelul caș domeshivaem în proporțiile tuturor ingredientelor. Apoi, ei înșiși și plăcinte sculpta în cuptor timp de 35 - 40 de minute, iar placintele sunt gata!

Soțul meu, la fel ca majoritatea oamenilor, este foarte pasionat de plăcinte din carne. Tipul lui preferat de plăcintă - uchpochmak. Se utilizează ca umplutură egală cu cantitatea de carne (preferabil de oaie), cartofi și ceapă. Aceste ingrediente ar trebui să fie tăiate în cuburi de margine este mai puțin de un centimetru. Umplutura este plasată în forma sa brută, sub formă de pastă formează o formă triunghiulară, cu o gaură în mijloc. Pentru suculență am pus în fiecare chiftea mică bucată de unt și se coace în procesul de adăugare niște apă puțină (bulion).

Îmi place plăcinte, în special cu ceapa verde si ou prăjit cu gem. Deși figura mea pentru o astfel de dependență „vă mulțumesc“ pur și simplu nu spun. Odată cu apariția internetului, nu avem nevoie să taie rețete interesante de la ziare și reviste .a doar suficient pentru a găsi un site bun și de încredere cu rețete. Răsfățați casa lor la sfârșit de săptămână, aveți acest week-end pentru a încerca să gătesc plăcinte umplute cu păsări de curte și stafide dulci.