Unt de arahide - avantaje și prejudicii, spre deosebire de gemuri și paste, cum se face la domiciliu

Alune, sau cum este numit, „arahide“ nativ în Peru, aici pentru prima dată în timpul săpăturilor arheologice ale fructelor sale au fost găsite. În 1890, primul pentru a produce și de a folosi unt de arahide dietetician din America, sunt de lucru pentru a găsi un produs alimentar dietetic de origine vegetală, capabil, pe proprietățile sale nutritive și energetice concura cu brânză, ouă de pui și carne. Ulei de arahide a adoptă complet gust distinct luminos și mirosul acestei piulițe. O compoziție bogată și consistență groasă învelește face potrivit pentru utilizarea într-o varietate de domenii - de gătit, produse farmaceutice și cosmetice.

Citește și: Strawberry nu este doar delicios, dar, de asemenea, fructe de pădure utile

Ulei de arahide, așa cum se întâmplă?

fructe Unt de arahide este un produs pe bază de plante valoros dietetice care este comparabilă în valoarea sa nutritivă și biologică a produselor de origine animală. Producția de unt de arahide bazat pe cele 3 metode:

1. Ulei vegetal necuratate. Este un produs cu un bogat nuanțe de maro și aromă de nuci luminoase și gust. Producerea și utilizarea acesteia cu sediul în Asia.
   
2. Ulei rafinat. Acest produs este caracterizat printr-o aromă ușoară, alune și miros învelește, culoarea variază de la lumină la galben închis. Produce și de a folosi acest ulei în Europa și America.
   
3. ulei presat la rece. În ceea ce privește utilizarea și puritatea acestui ulei este cel mai valoros, este utilizat în medicină.
   

Contrar tuturor alune de credință nu sunt fructe cu coajă lemnoasă, este o legumă, care este la fel ca toate leguminoasele, în creștere de pe teren!

Compoziția și conținutul caloric de unt de arahide

O compoziție bogată de unt de arahide explică caracteristicile sale distinctive și caracteristici:

1. Aminoacizii. Acid oleic omega-9 este de aproximativ 60% ulei de arahide, acid linoleic și polinesaturate omega-6 - 30%. acidul palmitic, alfa-linoleic, acid stearic, acid lignoceric, acidul arahidic și altele - Un alt 10% sunt acizi grași saturați. Toate acestea sunt componentă vitală și esențială pentru sănătatea umană.
2. grăsimi digerabil. În comparație cu grăsimile animale, grăsimile vegetale sunt asimilate de organismul uman mai ușor și rapid.
3. grup complex de vitamine B. Acestea includ: B1, B2, B3, B5, B8 și B9. Rolul acestor vitamine atribuite reglarea echilibrului de apă cu sare, precum și carbohidrați, grăsimi și proteine ​​metabolismul în organism. Vitaminele B au un efect pozitiv asupra hormonilor, sistemul imunitar și apariția unei persoane.
4. Vitamina D. Aceasta vitamina solubila in grasimi ajuta la creșterea și regenerarea osului, este necesară pentru prevenirea cardiace, cancer și tulburări endocrine.
5. Macro si micronutrienti. Aceste elemente includ - magneziu, calciu, potasiu, iod, cupru, fosfor, fier, zinc, cobalt și altele. Toate aceste componente au un efect benefic asupra sănătății, a sănătății și a performanței umane.
6. Colină sau vitamina B4. De muncă bine coordonată a sistemului nervos nu este posibilă fără această vitamină valoroasă, participă, de asemenea, în sinteza de fosfolipide, ceea ce este important pentru prevenirea ficat gras și dezvoltarea de calculi biliari.
7. Betaină. Funcționarea eficientă a ficatului nu este posibilă fără betaina, contribuie, de asemenea, la asimilarea completă de proteine ​​dietetice.
8. Antioxidantii. Acest grup include vitaminele A și E, conținute în arahide și ulei din acestea. În viața modernă, un rol important este jucat de antioxidanti care protejeaza si regenereaza organismul uman.

Oamenii de știință din Germania au demonstrat că, în ulei de arahide conține resveratrol polifenol, care a jucat un rol activ în prevenirea excesului de greutate și ajută în lupta împotriva obezității.

Acest material a dovedit eficient în normalizarea balanței de estrogen au activitate antitumorală și antioxidante, scade concentrația de colesterol și îmbunătățește funcția ficatului. Datorită Resveratrolul din corpul uman activeaza producerea de colagen, care afectează în mod pozitiv pielii, parului si unghiilor!

Conținutul de unt de arahide Calorica este în jur de 600 kcal la 100 de grame. Aceasta este o rată destul de ridicată, precum și orice alt produs de grăsime de ulei. Cu toate acestea, aceste calorii nu ar trebui să fie considerate ca de obicei calorii, efectul lor asupra organismului uman este complet diferit.

Proprietăți utile și terapeutice

Compoziția unică de unt de arahide oferă o gamă largă de aplicații în medicina oficială și populară. Aflați totul despre beneficiile și pericolele de unt de arahide!

Unt de arahide - proprietăți utile:

Uleiul poate fi dăunător la abuzeze de ele în dieta, în cazul în care o persoană este prezentă alergie la produsul alimentar. Se abtine de la sărbătoare cu unt de arahide ar trebui să fie oameni cu astm si o tendinta de a crescut de coagulare a sângelui. Considerat ca produs util, de arahide naturale self-catering.

Cum să pregătească un unt de arahide la domiciliu

Unt de arahide - un atribut al unui stil de viață sănătos, dă putere și energie, permite un aspect mai bine si sa se simta mare, combate în mod eficient de imbatranire si ajuta la mentinerea formei! Cum sa faci unt de arahide acasă? Se prepară unt de arahide la domiciliu este simplu: arahide prăjite uscate turnat în vasul unui blender si se pisa-le pentru o stare de ulei de mult timp. Pentru a facilita procesul de măcinare nuci, puteți introduce un pic de alt ulei vegetal sau miere. Produsul finit este recomandat pentru a trimite în frigider. Bineînțeles! Delicios! Simplu!

Mulți oameni se întreabă: unt de arahide și paste făinoase - care este diferența? Arahide lipiți fasole este un produs gata de băutură este un foarte nutritiv și înzestrat cu un gust aparte datorită diferiților aditivi - sare, zahăr, alte nuci, ciocolata, miere, etc. Nu mai puțin interesant este diferența dintre unt de arahide din blocajul? Jam - un high-fiert la un alune de fructe de stat pe bază de gelatină cu zahăr în ea pentru gust si culoare adăuga diverse fructe de pădure și sucuri de fructe.

Unt de arahide, textură netedă, cu un gust unic și de neuitat activă, va fi o opțiune excelentă pentru un mic dejun consistent și hrănitoare. Este un tratament nu va afecta cifra, ridica moralul și reîncărca bateriile pentru a doua zi! În valoare de un try - gust, sațietate și beneficii într-un singur fel de mancare!

(Nu a fost evaluat încă)