Utilizarea proprietăților curative ale spanac, care a recomandat rețete

Spanac - o legumă frunză cu gust neutru, în stare proaspătă. Proprietăți utile de frunze verzi cauzate de o listă extinsă a componentelor utile ale compoziției lor - vitamine, componente minerale. Consumul de spanac în alimente are un efect pozitiv asupra digestiei, imunitatii, viziune, tiroida si alte procese de lucru.

Compoziția și conținutul caloric al spanac

Ca parte a spanacul poate fi găsit:

vitamine (acid nicotinic și pantotenic, vitamina B6, B2 și B1, vitaminele A, E, K, acid ascorbic). 100 de grame de frunze conține jumătate din necesarul zilnic de o vitamina adult A, vitamina B9 și normele ter acid ascorbic;
Electroliții sunt potasiu și sodiu;
numărul de minerale valoroase pentru organismul uman - zinc, mangan, calciu, cupru, iod, magneziu și fier;
acizi grași;
fibre;
amidon;
clorofila;
cantitati mari de proteine (produs randamentele numai leguminoase).

Caloric foaie spanac scăzut - doar 23 kcal la 100 de grame. ceea ce face un produs excelent pentru cei care se luptă cu a fi excesul de greutate și aderă la liniile directoare dietetice.

proprietăţi utile

O compoziție bogată face spanac benefic pentru sănătate în moduri diferite.

Pentru digestie. „Broom pentru intestine“ - asa mai popular numit această legumă, ajută cu constipație, normalizează peristaltismul, curata tractul digestiv. Acest lucru devine posibil datorită unui conținut mare de fibre grosiere nu sunt digerate, și se umflă și sistemul mecanic purificat.
Tiroidiană. Spanacul contine iod, este rapid și ușor de digerat oferind o componentă utilă în organism. Asigurarea unui aport adecvat de iod - una dintre cele mai importante condiții pentru funcționarea normală a glandei tiroide.
Pentru a vizualiza. Compoziția frunzelor plantei include luteina, o substanță care are un efect pozitiv asupra activității sistemului ocular și face ca prevenirea degenerare a retinei. Spanacul este recomandat să mănânce pentru persoanele care petrec mult timp la calculator, astfel încât stresul si oboseala vor fi reduse. Atunci când problemele existente cu spanac viziune este o sursă suplimentară de nutrienți care contribuie la tratarea cu succes a diferitelor boli.
Pentru a întări organismul. Frunze de spanac recomandat pentru utilizare pentru copii și femei în timpul sarcinii, deoarece nevoile lor de vitamine și minerale sunt deosebit de ridicate. compoziția componentelor sunt implicate în normalizarea producției de hormoni, nivelul de imunitate, a spori capacitatea de a lucra și de a ajuta rezista stresului.

Legume are immunoukreplyayuschim, tonic, diuretic, efect laxativ antiinflamator, ușoară. Este util pentru următoarele condiții:

anemie;
hipertensiune;
gastrita, colita și alte boli inflamatorii ale tractului digestiv;
diabet;
boli ale sistemului nervos;
stare după boală;
epuizare;
efectele expunerii la niveluri ridicate de stres;
probleme cu somnul;
obezitate;
constipație;
inflamații ale gingiilor, etc.

Utilizarea spanacului în scopuri medicinale

Pe baza spanac pot fi preparate nu numai delicioase, dar, de asemenea, medicina tradițională, utilizat în scopuri medicinale:

pentru dureri în gât și durere la înghițire, puteți lua o infuzie - o lingura de frunze zdrobite se toarnă un pahar de apă clocotită și să insiste într-o oră. Primirea produsului 50 ml înainte de a mânca;
pentru leziuni ale pielii - furuncule sau arsuri - permite să aplice spanac frunze proaspete preumezit în ulei de măsline;
10 grame de frunze în formă de pulbere se toarna un pahar de apă și insista timp de 2 ore. Infuzia rezultată se filtrează și se iau 50 ml de trei ori pe zi, ca adjuvant pentru combaterea neoplasme;
pentru a recupera după o boală sau de intervenții chirurgicale, un amestec de suc de căpșuni și soiuri de vin roșu. Ingredientele se amestecă într-un raport de 1 la 4 și să bea 50 ml pentru o săptămână;
de la constipație. Frunzele de spanac sunt spălate în apă pură, obsushivayut de excesul de umiditate și sucul obținut din acestea. Băutul zilnică recomandată de cel puțin 300 ml din această băutură într-o formă pură, înainte de masă. Această metodă nu creează dependență și nu are nevoie de un curs lung de tratament - până la o săptămână;
bazate pe legume tratamente faciale gata pentru a păstra nutriție de tineret și a țesutului. Cea mai simpla reteta - 2 linguri de pulpa de frunze zdrobite de spanac si o lingura de ulei vegetal sau smântână. Compoziția se aplică pe față timp de o jumătate de oră după ce a luat cu apă curată.

Cum și ce să mănânce spanac

Spanac consumat ca aliment în mai multe moduri diferite - este consumat în stare proaspătă, aburita, uscata, fierte la congelate piure, conserve. Utilizarea la gătit este foarte larg, spanac adăugat la supe, caserole, omlete, salate, carne le garnisiti piure. Datorită gustului neutru este combinat cu multe dintre caracteristicile de alimente bogate: bacon, fasole, nuci de pin, brânză și așa mai departe.

Este o reteta de tort popular cu spanac, pentru prepararea acesteia va avea nevoie de 500 de grame de piure de spanac, 300 de grame de sare brânză rasă și două ouă crude. Răspândirea în masă sub forma unui strat de aluat de drojdie și se coace în cuptor timp de o jumătate de oră.

Harm și contraindicații

Frunzele pot provoca prejudiciul organism în cazul în care acestea sunt stocate în mod necorespunzător. Spanac va fi cel mai util în primele două zile. Păstrați-l la frigider ar trebui să fie cu coborât în locurile de apă cut-off. După această perioadă de generare proces activat de substanțe nocive. Feluri de mâncare gătită cu spanac, pot fi depozitate în frigider timp de zile, după data aceasta ei încep să se formeze săruri acide periculoase hidrazoic. De asemenea, nu mănâncă frunze cresc prea mult, ca și cu vârsta se acumulează cantități mari de acid oxalic.

spanac proaspăt poate fi o sursă de vătămare în cazul în care a fost crescut în zone cu situație ecologică nefavorabilă - lângă autostrăzi, căi ferate, precum și instalațiile de prelucrare sunt substanțe chimice periculoase.

Contraindicații la utilizarea de spanac:

urolitiaza;
gută;
faza acută a gastritelor cu aciditate ridicată;
anticoagularea;
boli de rinichi;
leziuni ulcerative la nivelul stomacului sau duodenului.
alăptării. O femeie este mai bine să se introducă spanac în dieta nu este mai devreme de două luni de la naștere, și numai în cantități rezonabile.

anterior ◈ următoarea