Vanzarea Cvas ca un plan de afaceri cvas comercial de sticlă în stradă

anterior ◈ următoarea

Cu siguranță fiecare dintre voi în zilele fierbinți de vară, nu doar sete mulțumit de pahare de bere rece sau cvas. Ai observat că cortul cu aceste băuturi răcoritoare sunt situate în locuri publice (în apropiere de stația de tren, metrou, școli, de piață, și, desigur, în partea centrală a orașului)? Prin urmare, putem concluziona că, dacă vă decideți pentru a construi afacerea dvs. prin vanzarea de cvas, atunci primul lucru pe care trebuie să determine locația priza. Din această nuanță, și va depinde de valoarea profitului.

formatul de afaceri

Înainte de a începe o astfel de simplu la prima vedere, ideea de a câștiga, aveți nevoie pentru a defini conceptul instituției.

Afaceri de vânzare de cvas în stradă - acest tip de venituri implică echipamente speciale stand, care vor fi vândute băuturi răcoritoare. În afară de Cvas, puteți vinde, de asemenea, proiectul de bere și limonadă. Aceste corturi sunt de obicei situate în părțile aglomerate ale orașului, în locuri cu trafic mare de persoane. Principalul dezavantaj al acestui tip de venit - sezonier acestuia. Deschideți aceste tarabe cu debutul de căldură, atunci când cererea de băuturi răcoritoare crește într-un ritm amețitor. În sezonul rece, mai relevante pentru cafea și ceai de comerț, de exemplu, o idee destul de profitabilă a câștigurilor - organizarea de cafea pentru a merge.

cafenea staționare. Cvas și bere - o băutură populară, dar, din păcate, sezonul de vară și peste corturi trebuie să curețe înainte de primăvară. În ceea ce privește cafenele staționare, deschiderea acestei afaceri vă va oferi cu venituri pe tot parcursul anului pe băuturile preferate și populare. În vara va fi capabil să comerțului cvas și bere la robinet. și în timpul iernii pentru a oferi clienților ceai cald cald sau cafea. Singurul dezavantaj de a deschide o cafenea care pentru o astfel de organizație de afaceri necesită un mare capital de start-up, care nu sunt, de obicei incepatori.

Opțiuni pentru afaceri

Există mai multe opțiuni de afaceri, aveți nevoie pentru a determina cea mai potrivită.

producția proprie a organizației de cvas cu punerea în aplicare ulterioară;
Cumpărare, leasing sau termotsisterny butoaie de vanzare de cvas de sticlă în afara în lunile mai calde;
Deschiderea cafenele staționare și butoiașe cvas comerciale pe tot parcursul anului.

Înregistrare de afaceri

În ciuda formatului selectat de afaceri, trebuie să vă înregistrați activitatea. Puteți alege forma juridică de activitate (LLC sau IP) și materialul. În cazul comerțului cu cvas în stradă, relevanța tuturor să se înregistreze în calitate de întreprinzător individual. În ceea ce privește cafenele staționare, există forma cea mai potrivită de activitate este LLC.

Ar trebui să obțineți, de asemenea, permisiunea de a plasa un cort într-o anumită zonă a orașului. De asemenea, nu uitați că controlul calității produselor și respectarea condițiilor tehnice de funcționare a spațiilor și a echipamentelor, este atribuit departamentul sanitar și de foc. Prin urmare, controalele constante sunt inevitabile, să fie pregătite pentru ei să respecte toate regulile și problemele pe care le nu.

Licență de comerț pentru a obține Cvas nu este necesară, deoarece este o băutură răcoritoare. Acest lucru simplifică foarte mult colectarea și primirea documentelor necesare pentru a începe munca.

Noi determinăm locația punctului de vânzare

Chiar si incepatorii sunt bine conștienți de faptul că comerțul cu cvas în locuri publice - este o idee profitabilă a câștigurilor, chiar dacă de sezon. Prin urmare, mai profitabilă este cort, mai multe venituri în consecință. Dar aici este de a găsi un loc potrivit pentru a comerțului cvas de sticla de pe strada este dificil, pentru că, de regulă, toate locurile de cereale a fost mult timp și sa angajat cu succes în competiție. Deci, trebuie să încercăm să fie mare, în scopul de a găsi un loc bun și nu prea aproape de concurenți.

Atunci când plasarea unui cort, luați în considerare următoarele:

locuri de mărimea populației. Ar trebui să acorde prioritate străzi aglomerate cu trafic ridicat. Alternativ, puteți plasa un cort în parc, pe piață, în apropiere de spital sau la o stație de autobuz.
Concurență. După cum sa menționat mai sus, cu cât sunteți mai de concurenți, cu atât mai bine.
Relevanța locului și a contingentului. Se înțelege, care va fi un client al acestor instituții, pentru a alege locația priza corect. Fanii proiectului de cvas - este cea mai mare parte studenți și elevi, pentru că berea - este cea mai ieftină și cea mai populară băutură moale.

producția de cvas

Pentru a realiza prepararea cafelei, acesta trebuie să fie mai întâi pregătit. Sunteți liberi să se angajeze în producția de băutură îmbătătoare, sau pentru a găsi producători, cu care un contract pentru furnizarea de cvas.

Este demn de remarcat faptul că berea - este bautura perisabile, care necesită punerea în aplicare imediată. Prin urmare, este necesar să se înțeleagă în mod clar că, fără un canal de distribuție stabilit, riscați să suferi pierderi serioase.

tehnologia de producție

Cvas mustului. Pentru prepararea, utilizarea dospit concentrat și sirop de zahăr. Aceste ingrediente ar trebui să fie amestecate, se adaugă apă, conform rețetei și se lasă pentru ceva timp.
Fermentarea - o a doua etapă în procesul de producție a băuturii. In este adăugat un container de drojdie must fiert, apoi, o bucată de placă acoperită cu un capac și se lasă să fermenteze timp de aproximativ 2-3 zile.
de preparare a cafelei lumină sau întuneric? Există două tipuri de băuturi îmbătătoare. Este demn de remarcat faptul că termenul de valabilitate de cvas a clarificat câteva zile mai mult decât neclarificat. În acest caz, avantajul său principal.
După clarificare, sau abandonarea fostului fel, băutura stabilește în timpul zilei într-o cameră caldă, astfel încât procesul de fermentare a fost complet finalizat.
Filtrarea. Dupa preparare a cafelei devine clar, acesta este turnat în containere și transportate pentru vânzare.

Costuri și beneficii

Vă recomandăm să vă asigurați și să urmeze planul de afaceri pentru vânzarea de cvas. Aceasta permite să recupereze rapid costurile și de a obține profituri mai rapid și de înaltă.

Costurile de afaceri:

Colectarea și înregistrarea documentelor de înregistrare a întreprinderilor;
Dau în chirie spațiu pentru punctul de vânzare;
Achiziționarea de echipamente;
Contractele pentru achiziționarea de o băutură sau o producție și vânzări de cvas independente;
Plata personalului;

Venituri din afaceri prin vanzarea proiectului de cvas

Câștigurile dvs. vor depinde de mai multe puncte importante:

În primul rând, este locația de ieșire (mărimea populației, eco-locație).

În al doilea rând, calitatea băuturii. Se înțelege că numai calitatea de tranzacționare, kvas proaspete, va fi capabil de a concura pe piață. În caz contrar, clienții nu va fi foarte rapid și întreaga afacere ar fi nerentabil.

În al treilea rând, în regiune. Prețul alimentelor și a băuturilor depinde în mod esențial de sezon și locul de reședință. De exemplu, costul de cvas din Moscova va fi de mai multe ori mai mare decât într-un oraș de provincie. Deci, înainte de a pune în sus prețul, ar trebui să analizeze în detaliu politica de prețuri a concurenților și de a determina caracterul adecvat al prețului băuturii.

Îmi doresc prosperitate pentru afacerea ta!

Evaluează acest articol - (15 voturi Evaluare: 4.87 din 5)

Vanzarea Cvas - este, într-adevăr, un tip sezonier de afaceri, intregul venit din care este posibil, în viitor, de a investi în îmbunătățirea termenilor comerciale de vânzare pe tot parcursul anului a altor băuturi, cum ar fi cafea, ceai și bere.