15 alimente care pot fi congelate

Și bucătari și gospodinele ar fi de acord că produsele de azi nu sunt ieftine. Prin urmare, atunci când vom vedea produsul preferat în vânzare, prima noastră dorință - l cumpere mai mult. Unele dintre produsele care avem nevoie întotdeauna de gătit de zi cu zi sau pentru delicii culinare de sărbători. Prin urmare, este logic să le cumpere în cantități mari. Dar, aceeași logică ne spune ce să cumpere doar zece pachete de unt sau douăsprezece capete de brânză - nu cea mai bună idee.

Pe de altă parte, dacă aveți de gând să folosiți toate aceste produse pe parcursul anului viitor, nu ezitati. Deoarece congelator - cel mai bun prieten. Mai jos este o listă de produse majore, care nu știai de mult.

Aici sunt 15 alimente care pot fi congelate

Cumparata de 5 litri de lapte, iar acum este timpul pentru a merge în vacanță? Nu va fi pierdut! Laptele poate fi congelat, numai atunci când este necesar să se respecte anumite reguli. Mold pic de lapte dintr-o sticla, astfel încât atunci când începe să înghețe, a fost mult să se extindă în volum. După întoarcerea acasă, rearanja laptele lor înghețate în frigider pentru o zi sau două. Cel mai bine este să înghețe lapte proaspăt și păstrați-l în congelator pentru nu mai mult de 4-6 saptamani.

unt

Ulei congelat este util mai ales pentru tine, dacă ai coace mult. Este foarte simplu. Puneți uleiul într-un recipient într-o pungă de plastic sau infasurate cu folie, și înainte de utilizare pune în frigider peste noapte. De obicei, uleiul este stocat în congelator nu mai mult de șase luni pentru, deși au existat momente când a fost gustos la un an.

Întrucât nu ați îngheța nuci? Foarte zadar. Dacă trebuie să fie în mod constant la îndemână mai multe soiuri de fructe cu coajă lemnoasă pentru o varietate de feluri de mâncare, congelator - este cea mai bună soluție. Nuci (in special decojite) conțin o mulțime de grăsimi și, prin urmare, se deteriorează rapid și devin bitterish sub influența temperaturii ridicate, umiditate, lumină, sau chiar metal. Depozitați nuci într-un recipient de plastic cu vid. nuci necurățate poate avea loc în congelator timp de până la opt luni. Doar nu uitați că o piuliță amar poate ruina întreaga masă, astfel încât să fie sigur de a le încerca înainte de a utiliza.

Orice proprietar care a organizat vreodată un partid știe cum să servească oaspeții o placă de brânză convenabil. Deci, dacă da peste vânzarea de brânză, nu ezitati sa cumpere mai mult. Brânză poate fi depozitat în ambalajul original, bine învelit cu folie de plastic sau folie de aluminiu. brânzeturi moi și tartinabile sunt stocate în congelator timp de o lună, dar brânza greu - de până la șase luni. Nu uitați să treacă brânză înghețate în frigider noapte înainte de al servi pe masă.

Pâine, biscuiți, prăjituri, plăcinte, da nimic! congelatorul va putea face față tuturor acestor produse. Freeze - o modalitate foarte bună de a se pregăti pentru petrecerea în avans sau ascunde departe excesul de porțiunea de dulciuri. După răcire, înveliți fiecare biscuit în film de polietilenă și ori în container vid. Deci, ele pot fi păstrate până la o lună. prăjituri netăiate sau negrese, de asemenea, pot fi învelite în folie și locul în congelator timp de trei luni, iar acestea trebuie să fie dezghețate la temperatura camerei. pâine de achiziție sau briose să se răcească în frigider fără a deschide pachetul, și apoi trecerea în congelator, în cazul în care acestea pot petrece până la două luni. Pentru decongelare rapidă, puteți utiliza cuptorul cu microunde. În plus, puteți îngheța și aluat crud, și apoi decongelată rapid pentru a se coace ceva.

Dupa ce a petrecut ceva timp pe raft, masa poate „veni în viață.“ Se infestează insecte mici, care, desigur, nu a putut ajunge la el în congelator. făină Freeze - este nu numai economic, ci și de igienă. Se toarnă făina din pachet într-un recipient de vid - pungi de hârtie prea poroase. Lasă-l în frigider timp de 48 de ore, în scopul de a distruge toate paraziți, și apoi se transferă într-un congelator pentru depozitare mai lungă.

Dacă nu știi ce să faci cu rezervele enorme de busuioc, salvați-l sub formă de pesto. Se prepară sosul, a intins-o cu o lingura pe matrițele de gheață și congelare. După pesto congela, cuburi poate fi pliat într-un recipient de plastic cu vid și depozitat 6-8 luni. Pentru a dezgheța sosul, ia numărul necesar de cuburi și se lasă să stea la temperatura camerei sau la frigider

Să presupunem că în grădina dumneavoastră în acest an născut verde și ierburi. Uneori, după uscare, își pierd aroma. Freeze ierburi proaspete ajută la păstrarea gustului și mirosului său. Înainte de congelare verdeață pot fi tăiate în porțiuni. Aranjați verdeață pe o foaie de copt, se acoperă cu o foaie de hârtie de copt și trimite-l în congelator. După ierburi congela, să-l transfere într-o pungă de plastic în vid și păstrați-l atâta timp cât este nu aveți nevoie. Se poate impune, de asemenea, ierburi tocate în forme de gheață și apă până la o jumătate de umplere. Cuburi de verdeață congelate pot fi adăugate direct la prepararea mâncării și mentă - în ceai rece sau cocktail-uri.

cremă de brânză și smântână

Fiecare dintre noi visează la o iarnă rece lingură gem de casă dulce, și este, de asemenea, foarte ușor să înghețe. Pur și simplu umple borcan gem și locul în congelator! Ea nu se extinde puternic la temperaturi scăzute. Pentru deblocarea blocajului, a muta borcanul în frigider peste noapte. Bucurați-vă de gem proaspete timp de un an, atunci acesta va începe să-și piardă aroma.

orez fiert poate fi congelate rapid, și apoi utilizați după cum este necesar. Se lasă orezul să se răcească și apoi se transferă într-un sac container sau plastic. Pentru a decongela figura mutat într-un bol cu ​​puțină apă și se încălzesc la microunde.

Dacă aveți vin neterminat, se toarnă! In schimb, acesta poate fi turnat în forme pentru gheață sau o pungă de plastic și congela. Congelarea nu afectează gustul și mirosul, și vei fi mereu la îndemână pentru sosuri de vin.

Pentru a îngheța ouăle, rupe-le într-un castron, ușor măturică și se toarnă masa rezultată sub formă de gheață sau o pungă de plastic. Coacerea poate fi înghețată gălbenușuri și albușuri separat.

pasta de tomate

De câte ori a trebuit să cumpere un borcan întreg de pasta de tomate de dragul de câteva linguri de prescripție necesare? Data viitoare când încercați să înghețe resturile sub formă de gheață. Acum, când vă pregătiți următorul sos de spaghete, cuburi cu paste va fi întotdeauna la îndemână.

suc proaspăt

În sezonul de citrice, puteți stoarce cât mai multe suc de gustoase, și apoi congela. De exemplu, sucul poate fi turnat în forme de gheață și se introduce în fiecare dintre ele pe un stick, astfel încât să obțineți o înghețată util.

Acum puteți vedea că pe înghețarea multor produse nu numai că poate salva, dar, de asemenea, pentru a simplifica procesul de gătire. Sperăm că aceste sfaturi vă vor fi utile pentru tine!